VietFun For All

VietFun For All (http://community.vietfun.com/index.php)
-   Recipes (Nấu Ăn) (http://community.vietfun.com/forumdisplay.php?f=16)
-   -   ♥♥♥ Hello Cả Nhà ♥♥♥ (http://community.vietfun.com/showthread.php?t=726723)

KimKhanh 04-01-2011 07:25 AM

♥♥♥ Hello Cả Nhà ♥♥♥
 
[color=purple][size=3]Vì muốn save bandwidth cho chủ nhà nên kk đã lấy hình xuống rồi. kk mời ace hãy vào blog của kk trong link dưới để xem hình ảnh và công thức nhé. (as of 8/30/2012)[/size][/color]

[url]http://kimkhanhcreations.blogspot.com/2011/06/vit-quay-chay-nhanh-va-gon.html#more[/url]

Chào cả nhà,
Mọi người khoẻ không? :hug

Hôm nay kk mời ace nghía tiếp nghen. Again cũng là những món không có thịt. :D

Mời mời mời hihi h


[size=4][color=red][b]Món thứ nhất Vịt Quay[/b][/size][/color]

KK mua loại này làm món vịt quay này trong những lúc không có time để làm từ tàu hủ ky. Nhanh và gọn vô cùng

rửa cho gia vị. Ướp qua đêm, đêm chiên với ít dầu thôi. Y như chiên cá vậy á.


Xong


[color=purple][size=5][b]CT Vịt Quay Chay Nhanh và Gọn[/b][/size][/color]
Nguyên Liệu gồm có

-4 miếng tầu hủ ky tươi (nó thường để ngay kế bên hàng rau trong một cái thùng có nước)
nhìn như vậy nè KK lấy từ trên mạng cho ace nhìn rõ nó tí ha.


-4 giọt nước tương đen (hắc xì dầu) không nên bỏ nhiều quá nó sẽ đen quá không đẹp
-tí muối (gia giảm tuỳ vào khẩu vị mặn lạt của mỗi người nha)
-tí bột nấm chay
-1 pinch bột ngũ vị hương
-dầu ăn

Cách Làm:

-Rửa tàu hủ ky tươi trong nước cho sạch để ráo rồi bỏ vào một ca'i dĩa cho tất cả thành phần gia vị vào ướp qua đêm trong tủ lạnh. Không bọc saran wrap lại.
-Bắt chảo lên bếp, cho tí dầu ăn vào khi chảo nóng. Rồi từ từ thả miếng tàu hủ ky này vào chiên với lửa vừa. Khi mặt bên kia chín vàng thì mình trở sang bên kia. Khi chín lấy ra để lên dĩa có lót giấy napkins để cho thấm bớt dầu. Khi nguôi thì cắt xéo giống kk làm trong hình nè.

***chiên rất nhanh cho nên ace nhớ canh chừng nghen chớ hông sẽ cháy á.

[color=purple][size=3]Vì muốn save bandwidth cho chủ nhà nên kk đã lấy hình xuống rồi. kk mời ace hãy vào blog của kk trong link dưới để xem hình ảnh và công thức nhé. (as of 8/30/2012)[/size][/color]

[url]http://kimkhanhcreations.blogspot.com/2011/06/banh-canh-xao-chay.html#more[/url]

[size=5][color=blue][b]Món Thứ Hai. Bánh Canh Xào[/b][/size][/color]

Yup. cái rổ bánh canh hôm nọ kk đổ á. Thấy có lý cho nên kk lấy một chén nho nhỏ đem đi xào chung với carrot, nấm nhật, và vịt quay chay kia.



Xong,


Nhìn gần


---------
còn tiếp :D

KimKhanh 04-01-2011 07:26 AM

[color=purple][size=3]Vì muốn save bandwidth cho chủ nhà nên kk đã lấy hình xuống rồi. kk mời ace hãy vào blog của kk trong link dưới để xem hình ảnh và công thức nhé. (as of 8/30/2012)[/size][/color]

[url]http://kimkhanhcreations.blogspot.com/2011/06/khoai-mon-boc-xa.html#more[/url]

[size=4][b][color=blue]Món Thứ Ba, Khoai Môn Bọc Xả[/b][/color][/size]

Món này kk độ từ món của chị DiepDung đó là món Khoai Môn Bọc Tôm

Hình của dĩa Khoai Môn Bọc Tôm của chị DD nè.


còn đây là hình Khoai Môn Bọc Xả :D nghe mất phê heng. Nhưng dùng no' béo lắm á

Đây kk độ ra vậy nè hihih

Nguyên liệu gồm có khoai môn, đậu hủ chiên cắt hạt lựu, bột dừa khô, gia vị.


ok bọc vào heng. rồi đem chiên


xong


==================================
[size=5][color=purple][b]CT Khoai Môn Bọc Xả[/b][/color][/size]

Nguyên Liệu gồm có
[IMG]
-1 cây xả (rửa sạch cắt khúc dài khoảng 4-5 inches)
-7 củ khoai môn (khoai sọ hay khoai môn to đều ok)
-2 muỗng cafe bột dừa khô
-1 muỗng cafe bột nấm chay
-1 muỗng cafe muối
-1 miếng đậu hủ chiên vàng cắt hạt lựu
-1 cọng hành lá cắt nhuyễn, đem phi với tí dầu cho hành lá chín sơ sơ.
-2-3 muỗng canh sữa đậu nành (nếu ace có sữa bò tươi thì dùng thế vào cũng ok)
-tiêu bột trắng

Cách Làm:

-Rửa khoai môn cho sạch đêm đi hấp. Lột vỏ khi nguội, tán cho mịn KK thì bỏ vào potato ricer kk ép nó ra á.
-Cho các gia vị trên vào như đậu hủ chiên cắt hạt lựu, gia vị, sữa rồi quết các thành phần cho đều với nhau. ACE có thể nếm xem có vừa ăn không. Nó phải mềm mềm để cho chúng ta dễ bó nó vào cọng xả
-Lấy một phần khoai môn này lên tay cán cho mỏng mỏng, đặc cọng xả vào chính giữa rồi bó lại thành hình giống đùi gà. Làm cho tới khi hết phần khoai môn
-Bắt chảo lên bếp. Khi nóng thì cho dầu vào (mình chiên cũng giống chả giò á Có cái khác là dầu phải thật là nóng. vì mình hông thể để món này chiên lâu được. Nó sẽ rã ra hết) KHi dầu nóng thì bỏ vào chiên cho đều 2 mặt vớt ra rổ nhôm có giấy napkins để cho thấm bớt dầu. Khi nguôi dọn ra dĩ có thể dùng không hay dùng với sauce chua ngọt làm món khai vị.

=================

hihi Hình như còn 2, 3 món nữa nằm trong imageshack của kk á hihih:D thâu thì để đó khi khác nha ace. Tại vì kk phải vào làm rồi đây.

Happy Friday cả nhà :kisslove : hug

Tắc Kè 04-01-2011 07:28 AM

cho dĩa sauce chua ngọt đặng chấm đùi khoai môn đi bà chủ :inlove :cheer

ongthien 04-01-2011 07:29 AM

Chào em hiền hậu vui vẽ dễ thương,có 1 mình em sao làm nhiều wa' vậy,ăn làm sao hết.Hôm nay thứ 6 ăn chay,thấy mấy món em làm thèm quá đi.Ước gì anh ở giần nhà em,thì được ăn em thoải mái luôn,ý anh nói lộn,được ăn đồ ăn của em thoải mái luôn.:2kiss1 :2kiss1 :2kiss1 :2kiss1 :2kiss1 :2kiss1 :2kiss1

KimKhanh 04-01-2011 07:39 AM

[QUOTE=Tắc Kè;8287161]cho dĩa sauce chua ngọt đặng chấm đùi khoai môn đi bà chủ :inlove :cheer[/QUOTE]

good morning chị..

yes món đó chấm với sauce chua ngọt thì ngon lắm. Thanks chị.

[QUOTE=ongthien;8287167]Chào em hiền hậu vui vẽ dễ thương,có 1 mình em sao làm nhiều wa' vậy,ăn làm sao hết.Hôm nay thứ 6 ăn chay,thấy mấy món em làm thèm quá đi.Ước gì anh ở giần nhà em,thì được ăn em thoải mái luôn,ý anh nói lộn,được ăn đồ ăn của em thoải mái luôn.: 2kiss1 :2kiss1 : 2kiss1 : 2kiss1 : 2kiss1 :2 kiss1 : 2kiss1[/QUOTE]

Ủa anh của biết ăn chay nữa sao? :D

Thanks anh OT :hug

ongthien 04-01-2011 07:41 AM

"Ủa anh của biết ăn chay nữa saỏ"


Thịt chính anh ăn không được,nhưng tối đi beer ôm ăn thịt sống thì OK đó em.hihihihihihihihihihihi

:2kiss1 :2kiss1 :2kiss1 :2kiss1 :2kiss1 :2kiss1 :2kiss1 :2kiss1

nu tu 04-01-2011 07:42 AM

............................:inlove :inlove :inlove .............................
------------------------------------------
:sosad

bo*.mtro*.n 04-01-2011 07:43 AM

sis KK giỏi quá , look very yummy sis :cheer :clap: :clap:

Thathoc 04-01-2011 07:46 AM

Hello KK,

Phải công nhận KK quá giỏi và siêng nữa. Cách trình bày đồ ăn của KK khỏi phải nói :cheer.. Cám ơn KK chia xẻ với ACE nhà bếp. Chúc KK một ngày làm việc vui.

cactus_az 04-01-2011 07:47 AM

KimKhanh oi.. cam on em bo thoi` gian chi cach lam nhung mon an chay that ngon nay

muathu2010 04-01-2011 07:50 AM

trời ơi chưa tới giờ trưa nghe người đẹp KK
món khoai môn ngon á :cheer, đĩa bánh canh xào thì thích thêm rau và thêm nấm hehehe :D:lol:


ở nhà có khúc mía, lấy mía thế xả được không ta hihihih :D:D

jenassia 04-01-2011 07:50 AM

chị KK ơi cho em xin recipe Khoai Môn Bọc Xả đi chị
:kiss please: please:

Maiyeu06 04-01-2011 07:53 AM

Có lý quá KK, nhưng chị hỏi nè theo em khoai môn loại củ nhỏ ngon, bùi, béo hơn loại bự hơn không, sao chị thấy loại nhỏ nhớt nhiều hơn loại lớn nên wonder :clap: :clap: :clap: :clap:

pinkycosmo 04-01-2011 07:53 AM

KK giỏi quá :clap:

Cho hỏi cái: KK có biết làm cá chiên chay hông ? mua trong chùa ăn ngon quá sức, hông biết họ làm sao ?

Sutubay 04-01-2011 07:54 AM

[QUOTE=KimKhanh;8287149]Chào cả nhà,
Mọi người khoẻ không? :hug

Hôm nay kk mời ace nghía tiếp nghen. Again cũng là những món không có thịt. :D

Mời mời mời hihi h


[size=4][color=red][b]Món thứ nhất Vịt Quay[/b][/size][/color]

KK mua loại này làm món vịt quay này trong những lúc không có time để làm từ tàu hủ ky. Nhanh và gọn vô cùng

rử cho gia vị. Ướp qua đêm, đêm chiên với ít dầu thôi. Y như chiên cá vậy á.

[IMG]http://img94.imageshack.us/img94/4324/102msdcf11.jpg[/IMG]
By [URL=http://profile.imageshack.us/user/minigarden]minigarden[/URL] at 2011-04-01

Xong

[/QUOTE]


Ướp với cái chi qua đêm rứa em gái? :D

calico 04-01-2011 08:04 AM

KK ooooiiii, món nào nhìn ngon quá :clap: :clap: :clap:

Em giỏi thiệt đó nha KK. Ứơc gì chị đuợc tí xíu sự khéo léo của em há :cry:

Thanks em
:hug :kiss :love

calico 04-01-2011 08:08 AM

KK ơi chị quên hỏi. Em nói "mua loại này để làm nếu không có thờii gian làm bằng tàu hủ ky"; "loại này" là cái gì vậy KK?

KimKhanh 04-01-2011 08:10 AM

[QUOTE=ongthien;8287203]"Ủa anh của biết ăn chay nữa saỏ"


Thịt chính anh ăn không được,nhưng tối đi beer ôm ăn thịt sống thì OK đó em.hihihihihihihihihihihi

:2kiss1 :2kiss1 :2kiss1 :2kiss1 :2kiss1 :2kiss1 :2kiss1 :2kiss1[/QUOTE]

oh good for you anh..

[QUOTE=nu tu;8287209]............................: inlove : inlove : inlove .............................
------------------------------------------
:sosad[/QUOTE]

hi em.. Thanks..

[QUOTE=bo*.mtro*.n;8287210]sis KK giỏi quá , look very yummy sis : cheer : clap: : clap:[/QUOTE]

hello sis bơmtrợn, Thanks sis đã ghé vào tham khảo nha..

[QUOTE=Thathoc;8287217]Hello KK,

Phải công nhận KK quá giỏi và siêng nữa. Cách trình bày đồ ăn của KK khỏi phải nói : cheer.. Cám ơn KK chia xẻ với ACE nhà bếp. Chúc KK một ngày làm việc vui.[/QUOTE]

hello anh TH,

Cám ơn anh. KK cũng chúc anh một cuối tuần thật an vui nhé.

:hug

mangcau 04-01-2011 08:10 AM

món nào nhìn cũng ngon và hấp rẫn hết ... nhất là món vịt quay

món vịt quay làm bằng gì vậy KK ??



:hello:

KimKhanh 04-01-2011 08:13 AM

[QUOTE=cactus_az;8287221]KimKhanh oi.. cam on em bo thoi` gian chi cach lam nhung mon an chay that ngon nay[/QUOTE]

hello chị.

dạ hông có chi chị. À hôm nọ em có post món chả ốc chay chị. có thấy mà right?

[QUOTE=muathu2010;8287239]trời ơi chưa tới giờ trưa nghe người đẹp KK
món khoai môn ngon á : cheer, đĩa bánh canh xào thì thích thêm rau và thêm nấm hehehe : D: lol:


ở nhà có khúc mía, lấy mía thế xả được không ta hihihih : D: D[/QUOTE]


hello chị..

mía à... humm em đâ biết. Xả thì thơm. Mía thì ngọt. Chắc ok á. Chị làm thử đi. Mia ngọt cho nên gặp đầu nó sẽ khét lịa á.

[QUOTE=jenassia;8287241]chị KK ơi cho em xin recipe Khoai Môn Bọc Xả đi chị
: kiss please : please :[/QUOTE]

hi em,

ok tí chị sẽ viết lên nghen


All times are GMT -4. The time now is 03:11 AM.

Powered by vBulletin® Version 3.8.6
Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.