VietFun For All

VietFun For All (http://community.vietfun.com/index.php)
-   Món Ăn Chọn Lọc (http://community.vietfun.com/forumdisplay.php?f=17)
-   -   Cách Làm Bơ Ăn Bánh Mì by Ti Quay (http://community.vietfun.com/showthread.php?t=687328)

Little Star 07-07-2010 11:32 PM

Cách Làm Bơ Ăn Bánh Mì by Ti Quay
 
Posted by: <font color="blue"><b>Ti Quay </b></font>
Date: <font color="blue"><b>6/28/2010</b></font>

<a href="http://community.vietfun.com/showthread.php?t=686237"><font coLor="purple" face="verandana" >Cách Làm Bơ Ăn Bánh Mì</a> </font>

<table><tr><td width=40%>
<b>Nguyên liệu:</b>
2 lòng đỏ trứng gà lớn .
1/2 tsp muối
1/2 tsp mustard mà loại đặc đó gọi là Dijion nếu em muốn, không bắt buộc nhưng sẽ làm màu bơ đẹp hơn .
1 TBSP nước cốt chanh vắt, tươi nha
2 tsp dấm gạo không có bỏ mùi gia vị nha hoặc la ` white wine vinegar cũng được
1 cup dầu ăn vegetable or canola
</td><td>
</td </tr></table>

<b>Cách làm:</b>

Bỏ lòng đỏ trứng, muối, mustard, nước chanh và giấm vào máy food processor . Bấm pulse 4,5 lần để trộn đều hỗn hợp .
Bây giờ em mở cái nắp của cái miệng trong máy ra, em để máy on nha rồi cho từ từ dầu vào và phải cho thật đúng nhịp . Chẳng hạn em đếm 1 đến 10 , em cho 1 lần chừng 1 TBSP rồi lại đếm 1-10 cho 1TBSP nữa ...làm cho đều nhịp và cho đúng 1 TBSP thôi . CHỉ coi chừng lâu quá thì cháy máy , nên nếu có gì thì tắt máy nhưng chắc 1-2 ' không sao . Lại hỗn hợp trứng sẽ đặc lại và looks creamy . OK , vậy là ready to eat được rồi đó . Bỏ tủ lạnh để được cả tháng đó .

Chúc các bạn thành công.


All times are GMT -4. The time now is 09:20 AM.

Powered by vBulletin® Version 3.8.6
Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.