VietFun For All

VietFun For All (http://community.vietfun.com/index.php)
-   Recipes (Nấu Ăn) (http://community.vietfun.com/forumdisplay.php?f=16)
-   -   May Xay Thit loai nao tot? (http://community.vietfun.com/showthread.php?t=196478)

needadvise 10-08-2004 01:41 PM

May Xay Thit loai nao tot?
 
mi`nh muon mua mot cai' Ma'y Xay Thit nhu*ng khong biet loai nao tot! sis nao biet chi? du`m. Thuong thuong ma'y xay thit nay duoc ba'n o tiem nao? thanks ...

nht42 10-08-2004 10:01 PM

Bed & Bath co bn may xay thit rất tốt, gia khong $70,kim coupon 20% bớt, neu o c PM ,toi gởi cho. My lm banh cuisinart co ban attachement xay thit ,xay vegetable cũng khoang $ 50-70,my chnh cost $ 250 -300.

OcBuu 10-08-2004 11:45 PM

hiệu cuisinart l tốt nhất, OB dng đồ nh bếp hiệu ny khng d

Dung Vu 10-09-2004 03:50 AM

Me 2 .

DV cũng xi Food Processer hiệu ny v my Mixer hiệu ny lun . :hello:

DesertFlower 10-09-2004 02:21 PM

Cuisinart, 11 cup ddo' sis... :hello:

Jane Smith 10-10-2004 12:42 AM

First you should tell us what is your intended meaning of "xay thi.t":
a) xay thi.t as in making ground meat (for hamburgers, sausages etc.)
or b) xay thi.t as in making meat paste (for cha? lua., for instance).
KitchenAid makes ma'y dda'nh tru*'ng (stand mixer) and the stand mixer will accept a meat grinder attachment (about $50); through this meat grinder, another attachment is available (about $15) to stuff sausages (la`m xu'c xi'ch, do^`i).
Remember that if you want to make meat paste (thi.t xay nhuye^~n), a food processor such as Cuisinart will fit your need well. A stand mixer will help you to make cakes, cookies, bread and will last your life time. A good kitchen should have a stand mixer (with attachments) and a food processor.

thichanngon 02-29-2008 09:28 AM

Hi cac ACE, lâu quá TAN không vào VF được chỉ vì TAN không thể log in đươc không biết lý do tại sao?! Hôm nay may mắn, TAN xin chúc các ACE một năm mới tràn đầy sức khỏe, vạn sự như ý.
Nhân đây TAN xin ACE chỉ giúp, TAN muốn mua máy để xay thịt làm chả không biết nên mua food processor hay meat grinder? Và hiệu nào tốt. Xin ACE có kinh nghiệm chỉ giúp. Cám ơn nhiều.

SungeiBesi 02-29-2008 10:02 AM

[QUOTE=thichanngon]

TAN muốn mua máy để xay thịt làm chả không biết nên mua food processor hay meat grinder? Và hiệu nào tốt. Xin ACE có kinh nghiệm chỉ giúp. Cám ơn nhiều.[/QUOTE]


Để làm giò sống, chả lụa, chả cá, bánh mì, xắt sả, etc .:

1) mua Cuisinart 11 cup hay 14 cup Food Processor trước .

Mỗi lần chỉ load 1/2 volume capacity; thịt đã xay (= ground meat) và càng lạnh càng tốt (= gần đông đá);

nếu canh SALE + Costco or the like thì sẽ mua được special deal, có 2 bowls ==> làm chả dễ hơn .

2) sau khi giàu có hơn xưa, thì nên mua 1 Kitchen Aid Stand Mixer + Meat Grinding Attachment để mua thịt nguyên miếng, về nhà xay thành ground meat (pork, chicken, turkey, beef, fish);

từ đây dùng ground meat để làm sausage, nấu sauce, xay làm chả etc .

Nghe rõ ?

Salt&Pepper 02-29-2008 10:04 AM

[QUOTE=thichanngon]Hi cac ACE, lâu quá TAN không vào VF được chỉ vì TAN không thể log in đươc không biết lý do tại sao?! Hôm nay may mắn, TAN xin chúc các ACE một năm mới tràn đầy sức khỏe, vạn sự như ý.
Nhân đây TAN xin ACE chỉ giúp, TAN muốn mua máy để xay thịt làm chả không biết nên mua food processor hay meat grinder? Và hiệu nào tốt. Xin ACE có kinh nghiệm chỉ giúp. Cám ơn nhiều.[/QUOTE]


nếu muốn safe thì mua 2 cái, 1 là meat grinder, 2 là food processor ... thịt mua về tự xay ở nhà safe hơn là họ grind ngoài chợ .. xong thì cho vào food processor xay nhuyễn ... mua cái meat grinder bằng tay cũng rẻ and mạnh too .. but nếu có cái stand mixer thì mua cái meat grinder attachment gắn vào thì tiện hơN

huyhan 02-29-2008 10:54 AM

hh hỏi cái này lạc đề chút.
Ủa sao nick needadvise hổng có any information under his/her nick vậy ta:confused: its weird, rite?!!

SungeiBesi 02-29-2008 10:56 AM

[QUOTE=Jane Smith]First you should tell us what is your intended meaning of "xay thi.t":
a) xay thi.t as in making ground meat (for hamburgers, sausages etc.)
or b) xay thi.t as in making meat paste (for cha? lua., for instance).
KitchenAid makes ma'y dda'nh tru*'ng (stand mixer) and the stand mixer will accept a meat grinder attachment (about $50); through this meat grinder, another attachment is available (about $15) to stuff sausages (la`m xu'c xi'ch, do^`i).
Remember that if you want to make meat paste (thi.t xay nhuye^~n), a food processor such as Cuisinart will fit your need well. A stand mixer will help you to make cakes, cookies, bread and will last your life time. A good kitchen should have a stand mixer (with attachments) and a food processor.[/QUOTE]


HA!

Jane Smith is still alive.

As of 10/10/04 JS has 5351 posts, and yet VF record shows:

Jane Smith
Platinum Member
Join Date: Oct 2004
Posts: 5351

=======================

must be a genius to post that many posts in 10 days at best!

Long Live Jane Smith!

(10 times)

thichanngon 02-29-2008 11:17 AM

Cám ơn mấy SIS đã cho ý kiến.
TAN cũng không biết đã làm cái gì mà nó nhảy tuốt vào cái thread từ hồi nảo hồi nao rồi, mấy SIS thông cảm cho vì TAN "hơi bị bờm" về cái khoản sử dụng máy móc này lắm.

Ham An 02-29-2008 02:41 PM

KitchenAid food processor có tốt hay không? HA cũng đang tính mua 1 cái.

7-cup is too small???

:hello:

SungeiBesi 02-29-2008 02:47 PM

[QUOTE=Ham An]KitchenAid food processor có tốt hay không? HA cũng đang tính mua 1 cái.

7-cup is too small???

:hello:[/QUOTE]

7 cup is too small to process ground meat into meat paste;

since each time you can only load to 1/3 of its capacity;

or else the paste will run to the spindle.

KitchenAid 12-cup FP is very powerful, good quality;

but one should watch for SALE either at the store + coupon + rebate or amazon.com; since it happens frequently.

A two bowl deal, i.e. one extra bowl included in the deal, is very convenient to those who want to make gio` so^'ng, cha? lu.a (do 6 - 8lbs. of meat once, have enough to use for a month +).

Ham An 02-29-2008 03:24 PM

Thank you so much for the information. Otherwise, I would end up buying the 7 cups one. Anyway, how much should I consider as good sale?

:dance :dance :dance

SungeiBesi 02-29-2008 03:35 PM

[QUOTE=Ham An]Thank you so much for the information. Otherwise, I would end up buying the 7 cups one. Anyway, how much should I consider as good sale?

:dance :dance :dance[/QUOTE]

Recently, our helpers bought:

Cuisinart Pro - 11 cup Food Processor with:

* 1 machine (base)
* 2 Lexan bowls
* 1 processing blade
* 1 dough blade
* 2 slicing blades
* 1 large stainless steel pizza tray
* some small tools

at Costco, for $130

A 12-cup Kitchen Aid, 1 bowl, limited choice in color, on SALE for around $110. But the KitchenAid has a smaller bowl insert for the processing of small batch, such as spices.

Ham An 02-29-2008 10:40 PM

Hehehe....học hỏi được nhiều quá. Nhưng lại confuse nữa rồi. Mình coi website của Cuisinart thì họ có hai model for 11-cup. One is Pro Custom 11™ Food Processor (DLC-8S) còn the other one is Prep 11 Plus™ 11-Cup Food Processor (DLC-2011RN).

Như vậy khác nhau chỗ nào vậy? Nên mua cái nào? KitchenAid food processor thì giống loại nào của Cuisinart? ACE nào biết chỉ dùm mình nha.

Học sinh mới cho nên cái gì cũng phải hỏi hết.

:confused: :confused: :confused:

SungeiBesi 03-01-2008 02:06 AM

<< One is Pro Custom 11™ Food Processor (DLC-8S) còn the other one is Prep 11 Plus™ 11-Cup Food Processor (DLC-2011RN).

Như vậy khác nhau chỗ nào vậy? Nên mua cái nào? >>

Major manufacturers tend to create many different models, so that they can sell to different market at different promotional prices - without get tangled with pricing problem -

the fact remains: same basic motor + blades; just different in color, name AND what they pack together with that motor.

(it may be different in how the ON/OFF switch look also).

So, which one is ON SALE is the one you want; or which one comes with 2 bowls at the same price is the one you want.

(without asking, one would never have the answer)


All times are GMT -7. The time now is 01:24 PM.

Powered by vBulletin® Version 3.8.6
Copyright ©2000 - 2014, Jelsoft Enterprises Ltd.