VietFun For All   Quick Language Chooser:

Go Back   VietFun For All > Nhà Bếp > Recipes (Nấu Ăn) > Món Ăn Chọn Lọc > Món Ăn Chay

Reply
 
Thread Tools Display Modes
JackFruit
Moderator
Join Date: Oct 2003
Số Điểm: 15431
Old 04-15-2011 , 09:41 PM     JackFruit est dconnect  search   Quote  
Posted by: KimKhanh
Date: 4/1/2011

Vịt Quay Chay


Nguyên liệu:

- 4 miếng tầu hủ ky tươi
- 4 giọt nước tương đen (hắc xì dầu) không nên bỏ nhiều quá nó sẽ đen quá không đẹp
- tí muối (gia giảm tuỳ vào khẩu vị mặn lạt của mỗi người nha)
- tí bột nấm chay
- 1 pinch bột ngũ vị hương
- dầu ăn







Cách làm:


-Rửa tàu hủ ky tươi trong nước cho sạch để ráo rồi bỏ vào một ca'i dĩa cho tất cả thành phần gia vị vào ướp qua đêm trong tủ lạnh. Không bọc saran wrap lại.
-Bắt chảo lên bếp, cho tí dầu ăn vào khi chảo nóng. Rồi từ từ thả miếng tàu hủ ky này vào chiên với lửa vừa. Khi mặt bên kia chín vàng thì mình trở sang bên kia. Khi chín lấy ra để lên dĩa có lót giấy napkins để cho thấm bớt dầu. Khi nguôi thì cắt xéo giống kk làm trong hình nè.

***chiên rất nhanh cho nên ace nhớ canh chừng nghen chớ hông sẽ cháy






Chúc các bạn ăn ngon.

Last edited by JackFruit; 04-21-2011 at 06:26 AM..
Reply


Thread Tools
Display Modes

 
Forum Jump



All times are GMT -4. The time now is 07:40 AM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.6
Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.