VietFun For All   Quick Language Chooser:

Go Back   VietFun For All > Nhà Bếp > Recipes (Nấu Ăn) > Món Ăn Chọn Lọc > Món Ăn Chay

Reply
 
Thread Tools Display Modes
ninhkieu
Moderator
Join Date: Apr 2002
Số Điểm: 9846
Old 04-08-2008 , 01:14 AM     ninhkieu est dconnect  search   Quote  
Posted by: CHANTHIEN MY
Posted on: 04/07/2008

Chạo Tôm Chay

Nguyên liệu:

1 gói ham chay màu đỏ soya beanpaste ( 2 pound)
1 cafe' baking poweder
1 cafe' đường cát
1/2 cafe' tiêu
2 tablespoon nước mắm chay
1 cafe' bột nêm chay
1/3 cup bột mì căn ( gluten wheat )
5 tép tỏi bầm nhuyển (có thể dùng bô rô (leek) )
1/ 2 cup cũ sắn thái hột lựu ướp một chút đường cho cũ sắn được trong.
1 cây mía tươi chẻ nhỏ (hoặc mua mía cây bán trong lon )






Cách Làm:

Ham nhảo để tan đá , trộn tất cả gia vị, dùng bao tay nhồi cho đều ,để chừng 3 hrs cho ham thấm, quấn ham vào cây mía bên ngoài thêm lớp lá chuối , hấp 20 phút thì ham chín, bắt chảo chiên ham , ăn với bánh hỏi rau sống.
Chúc các sis làm thành công.


Original Thread
http://community.vietfun.com/showthread.php?t=536755
Reply


Thread Tools
Display Modes

 
Forum Jump



All times are GMT -4. The time now is 08:01 AM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.6
Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.