VietFun For All   Quick Language Chooser:

Go Back   VietFun For All > Nhà Bếp > Recipes (Nấu Ăn)

Reply
 
Thread Tools Display Modes
Channguyet
Platinum Member
Join Date: Feb 2006
Số Điểm: 5994
Old 07-02-2017 , 04:46 AM     Channguyet est dconnect  search   Quote  
Quote :
Originally Posted by DesertFlower
CN:

Ở đâu mà hay có đồ sale với đồ đi lượm (1 thùng dừa) đã quá


Sướng hén sis, hôm nay 2 thùng đu đủ sống được 12 trái bằng bàn tay có 1 euro thôi á , CN cũng không biết tiệm bán rẻ quá làm sao có lời được!! Suy nghĩ hoài không ra, giá mua vào là bao nhiêu!!!

Tính làm món mắm n đu đủ chay mà hỏng có thời gian chạy mua thêm khóm, nên làm một keo dưa chua rồi, chơi sang thiệt đó nha

Last edited by Channguyet; 07-02-2017 at 04:52 AM..
DesertFlower
Royal Member
Join Date: Feb 2004
Số Điểm: 26092
Old 07-02-2017 , 05:10 AM     DesertFlower est dconnect  search   Quote  
Quote :
Originally Posted by Channguyet
Sướng hén sis, hôm nay 2 thùng đu đủ sống được 12 trái bằng bàn tay có 1 euro thôi á , CN cũng không biết tiệm bán rẻ quá làm sao có lời được!! Suy nghĩ hoài không ra, giá mua vào là bao nhiêu!!!

Tính làm món mắm n đu đủ chay mà hỏng có thời gian chạy mua thêm khóm, nên làm một keo dưa chua rồi, chơi sang thiệt đó nha
CN ăn chay mà gặp vậy là trúng mánh rồi

Đu đủ làm mắm Thái chay đi sis
Channguyet
Platinum Member
Join Date: Feb 2006
Số Điểm: 5994
Old 07-18-2017 , 09:51 AM     Channguyet est dconnect  search   Quote  
Quote :
Originally Posted by DesertFlower
CN ăn chay mà gặp vậy là trúng mánh rồi

Đu đủ làm mắm Thái chay đi sis

Lúc rày ăn trái cây Á Châu mệt nghỉ đó sis, nguyên thùng nho seedless 10 kg có 2 đồng thôi, tươi tốt, chắc hàng ứ trong kho đông lạnh của năm ngoái quá

Mua một thùng nhỏ chery ăn một trái là dội rồi, có vị đắng ghét , có sis nói do xịt thuốc nhiều trước khi thu hoạch ...... giờ ăn gì cũng bị độc hết

Mà thôi CN tình cờ lước qua blog vegan thấy có nhiều món ngon ace xem cho biết

http://veganlovlie.com/
Channguyet
Platinum Member
Join Date: Feb 2006
Số Điểm: 5994
Old 08-27-2017 , 07:46 AM     Channguyet est dconnect  search   Quote  
Hình ảnh bị biến mất rồi, làm sao đây ACM , hình như photobucket đòi trả tiền!!!
Miguphatte
Banned
Join Date: Sep 2017
Số Điểm: 547
Old 09-12-2017 , 03:15 PM     Miguphatte est dconnect  search   Quote  
Value Pharmaceuticals cialis Snovitra Super Power No Prescription
Cialis Griechenland Rezeptpflichtig Online Paharmcy Canada No Perscription
Viagra Per Erboristeria <a href=http://cialtobuy.com >cialis</a> Viagra 25 Ans
Miguphatte
Banned
Join Date: Sep 2017
Số Điểm: 547
Old 09-13-2017 , 09:38 PM     Miguphatte est dconnect  search   Quote  
Amoxicillin Patient Insert cialis online Buy Online Synthroid
Viagra Bestellen Osterreich Propecia Generic India Cialis Levitra
Water Pills No Prescription Mexico <a href=http://cialtobuy.com >online pharmacy</a> Viagra Generic No Pescription
Miguphatte
Banned
Join Date: Sep 2017
Số Điểm: 547
Old 09-15-2017 , 08:37 AM     Miguphatte est dconnect  search   Quote  
Levitra Media Pastilla cialis Levitra Stronger Than Viagra
Acheter Orlistat 1.25 Mg Propecia Finasteride
Usato Levitra 10 Mg <a href=http://cialtobuy.com >cialis</a> Cialis Antes O Despues De Comer
Channguyet
Platinum Member
Join Date: Feb 2006
Số Điểm: 5994
Old 09-27-2017 , 11:59 PM     Channguyet est dconnect  search   Quote  
Mấy ngày nay nhiều người bị cảm/ho nhiều, mình cũng bị lây, vào thư viện ngặm kẹo ho một hồi nó sặc sủa không ngừng, chắc phải đi về quá, không thì ảnh hưởng mọi người đang làm việc, gỏ lóc cóc liên tục, đa số sinh viên vào làm bài vở, nhờ người ngồi chung bàn coi chừng giùm tabllets đi lấy nước uống, thì thấy có bán chai tea, mình xin thêm vài lát gừng tươi.... Uống xong thì im re luôn cả buổi không một tiếng ho .....hay hén


Lúc rày thời tiết thay đổi nắng mưa sương mù bất thường, nên uống chai tea hoặc nấu phở ăn để phòng ngừa cảm cúm
Channguyet
Platinum Member
Join Date: Feb 2006
Số Điểm: 5994
Old 09-28-2017 , 12:02 AM     Channguyet est dconnect  search   Quote  
Hôm qua chiên đâu hủ đả lên men vàng, giòn ngon lắm, khi đi ra ngoài công viên một hồi trở về nhà , vừa mở cửa vào bốc được mùi hôi thum thủm của tofu lên men ....sợ quá , chắc hàng xóm cũng đânh được mùi này không thua mùi mắm ruốc

Channguyet
Platinum Member
Join Date: Feb 2006
Số Điểm: 5994
Old 09-29-2017 , 09:07 PM     Channguyet est dconnect  search   Quote  
Canh lá củ cải trắng

Hôm qua chợ Thổ bán nguyên bó củ cải trắng loại nhỏ trái có 0,25 / bó thôi, mua 4 bó, đa số lá mau bị héo, bị dập nên CN cắt lá để nấu canh liền, lá còn non nên nấu mau mềm, có khi trụng sơ cho vào tô mì gối cũng ngon lắm

Phần củ thì mình ăn từ từ, cắt mỏng kèm chung với bánh mì

https://www.google.nl/search?q=radij...w=1280&bih=800

Có lần đi chợ làm lunch cho sở , mùa đông rau cải mắc hơn... Không đủ tiền để mua salad để trộn với dầu dắm .... Thường thù lá củ cải loại nhỏ này ai cũng cắt bỏ, CN cắt khúc , rửa sạch cát bụi xong được một tô nhỏ để sẳn đó , chờ đồng nghiệp tan hội họp thì trộn với dầu dắm, olives, tomatoes, bascillicum pesto, muối tiêu..... Tô salad đó trong vòng 5 phút là láng con, lát sau có đồng nghiệp hỏi rau gì mà ? Mình nó ra , họ chưng hửng! Không ngờ lại ngon như vậy, họ sẽ bắt chước làm

Tự nhiên nhớ lại một thời làm lunch cho một công ty nhỏ, đồng nghiệp rất thích gi CN lúc nào cũng có món chay mới, thật ra mình tùy cơ ứng biến mà thôi , khi muốn làm mà không có đủ dụng cụ hoặc gia vị thì phải nhảy ra cách cho xong món ăn

Last edited by Channguyet; 09-29-2017 at 09:22 PM..
DinhT
Platinum Member
Join Date: May 2002
Số Điểm: 6082
Old 09-30-2017 , 01:04 AM     DinhT est dconnect  search   Quote  
CN,

Dùng http://postimages.org/ để post hình.

Quote :
Originally Posted by Channguyet
Hình ảnh bị biến mất rồi, làm sao đây ACM , hình như photobucket đòi trả tiền!!!
Cook3
Moderator
Join Date: Oct 2008
Số Điểm: 169
Old 10-01-2017 , 04:50 PM     Cook3 est dconnect  search   Quote  
Move it upppppppppppppppppp
Channguyet
Platinum Member
Join Date: Feb 2006
Số Điểm: 5994
Old 10-20-2017 , 02:45 AM     Channguyet est dconnect  search   Quote  
TV news hôm nay có nói vấn đề tại sao trong nước ta không giảm được ăn thịt.

Ăn thịt có nhiều khuyết điểm : có hại cho sức khỏe, làm ô nhiễm môi trường sinh sống .....

Lý do là giá thịt qua rẻ, ngày xưa ăn thịt chỉ vào những dịp lễ ....


Waarom het ons niet lukt om minder vlees te eten


Er kleven veel nadelen aan het eten van te veel vlees: het is slecht voor je gezondheid, het is belastend voor het milieu en door de massaproductie worden veel dieren in megastallen gehouden. Maar alle nadelen ten spijt eten Nederlanders gemiddeld nog steeds zo'n 13 kilo meer vlees dan geadviseerd wordt.

Sinds 2010 aten Nederlanders elk jaar stapsgewijs minder vlees. Van 39,5 kilo per persoon in 2010, naar bijna 39 kilo in 2015. Die beweging is in 2016 tot stilstand gekomen. En dat terwijl het aanbod van vegetarische producten steeds groter wordt. Waarom lukt het ons niet om minder vlees te eten?

Volgens het Planbureau voor de Leefomgeving at een Nederlander in 1950 gemiddeld 17 kilo vlees per jaar. Inmiddels eten we dus ruim het dubbele. En dat geven veel mensen niet graag op.
Vroeger was vlees iets bijzonders dat je at bij speciale gelegenheden.
Marijn Frank, documentairemaker en presentator
Documentairemaker en presentator Marijn Frank maakte de documentaire Vleesverlangen, waarin ze het menselijk verlangen naar vlees onderzocht. "Die drang is heel sterk. Uit een onderzoek dat ik deed voor mijn film, bleek bijvoorbeeld dat mijn hersenen actiever reageren op een plaatje van vlees, dan op een plaatje van seks."

Ook de prijs van vlees speelt volgens Frank een belangrijke rol. "Vlees is tegenwoordig zo goedkoop dat mensen het kunnen betalen om het elke dag te eten. Vroeger was vlees iets bijzonders dat je at bij speciale gelegenheden." Ze vindt dat de overheid consumenten moet stimuleren om minder vlees te eten. "Bijvoorbeeld door de belasting op vlees te verhogen."

Cultuur

Volgens voedingsdeskundige en onderzoeker bij het Lectoraat Gastronomy van de Hoge Hotelschool Maastricht, Samefko Ludidi, is vlees een belangrijk onderdeel van de Nederlandse cultuur. "De standaard Hollandse maaltijd is aardappelen, vlees en groente. Veel mensen zijn dat gewend en vinden een maaltijd zonder vlees incompleet. Maar de eiwitten die je uit vlees haalt kun je ook uit andere producten halen."

Volgens Frank speelt ook mee dat er een groot contrast is tussen wat je als burger vindt, en wat je als consument doet. "Je kiest toch vaak met je portemonnee en voor de producten die je al kent en lekker vindt. Ook al weet je dat het eigenlijk niet goed is."

Dat beaamt Ludidi: "Ook al zijn we begaan met dierenwelzijn en het milieu, we kunnen een lekker stukje vlees niet weerstaan". Het is volgens hem belangrijk dat er voldoende lekkere en betaalbare alternatieven komen. "Want vegetarisch eten kan heel lekker en goedkoop zijn."
Milieu Centraal berekende dat als je met twee personen besluit twee dagen per week vegetarisch te eten, je 320 kilo CO2 per jaar kan besparen. Daarvan kun je:

- 13 ledlampen een jaar lang continu laten branden

of
Channguyet
Platinum Member
Join Date: Feb 2006
Số Điểm: 5994
Old 10-20-2017 , 11:03 PM     Channguyet est dconnect  search   Quote  
Cách làm mì căn

Cách làm mì căn- đơn giản- nhanh gọn mà lại da.mp4

https://m.youtube.com/watch?list=PLI...yg&mode=NORMAL

Anh này dạy thêm làm món bún / bánh canh từ nước nhồi bột, mấy nước đầu mình để trong cái xôi 20 liters , sáng bữa sau bỏ lớp nước trong ở trên, phần bột lóng phía dưới là bột tằng phàng đó

23-10-2017

Nhớ thêm món bánh ướt làm bằng thao bột tằng phảnh trên

Hoặc chừa lại một lóng tay cho thêm muối, dầu ăn như pha bột bánh ướt, đêm hấp từng lớp mỏng, bánh ướt làm bằng bột này sẽ dai hơn bánh ướt làm bằng bột gạo, người họ đổ lớp dầy, sau đó cắt thành sợi, chế biến thành các món bún canh, xào hoặc làm trộn như salad dưa leo sợi, mỗi thứ gia vị họ chế một chút như là nước tương, dầu mè, tương ớt, ngò ....

Last edited by Channguyet; 10-23-2017 at 03:16 AM..
Channguyet
Platinum Member
Join Date: Feb 2006
Số Điểm: 5994
Old 11-27-2017 , 05:58 AM     Channguyet est dconnect  search   Quote  
Làm sao để hình được nhỏ coi dễ coi bây giờ


.
Hôm nay sướng ghê đi làm được nghỉ 2 tiếng vì hết việc làm.... Mạnh ai nấy vọt đi chơi thủ đô Amsterdam , mình thi ghé China Town để ăn nhà hàng chay, 10 năm rồi không có ghé thủ đô nên mọi việc mọi cảnh thay đổi, đường phố sạch sẽ và an toàn hơn trước nhiều đi ngang khu đèn đỏ thì không có rùng rợn như xưa nữa, loan hoạn bị giựt túi tiền, khách du lịch say xỉn , những mùi á phiện cu gr giảm bớt nhiều

Khi đến nơi thì quán chay nhỏ ngày nào kế bên chùa biến đâu mất tiêu ...hỏi vài tiệm kế bên hỏng ai biết, ai cũng lắc đầu nào giờ đâu có nhà hàng chay....chủ tiệm litle Saigon lại là người Hà Lan , cô còn trẻ măng, cô ta nấu chay cho mình ăn, CN chỉ biết cám ơn và đi ra , hỏi vài tiệm supermarket Tàu đa số là nhân viên mới, họ cũng không có nghe nhà hàng chay bao giờ.... Công tình lặng lội từ xa đến, mưa ước đầu rồi, trên đường về sở làm thì thấy nhà nhà hàng Mongolese, nguyên plafonds toàn là bông sen màu vàng của vải, tự ngoài nhìn vào thấy đẹp,

Nhìn bản thực đơn có một dọc món chay, mắc sàgs rở, ghé vào thử cho biết, bản, nhân viên chạy bàn mặc áo xẩm theo kiểu truyền thống của Mông Cổ toàn nói tiếng Anh....đặc xong chờ một hồi họ đêm một bình thủy nhỏ làm nhớ lại cảnh quen thuộc khi còn ở VN, có thêm một chán trà, trong đó có 2 trái nhản khô, vài hạt linh tử Goji, và táo tào, nói thật nào giờ chỉ thấy trên net thôi, nhẩn nại chờ đợi tách trà nguội bớt để thử mùi vị ra sao...... Wow ngion quá, có vị ngọt từ trái táo tào, kỷ tử và nhản khô, mèn ơi đúng là nhà quê nào giờ vào tiệm supermarket Tầu thấy nhản khô là mình nghĩ hoài không ra, vừa mắc đâu còn dinh dưỡng đâu, ăn nhản tươi ngon hon , uống 3 lần tách trà vẩn còn ngọt của trai cây khô

Tới giờ làm việc rồi, chẩu tiếp rồi

.

Last edited by Channguyet; 11-27-2017 at 06:28 AM..
Reply


Thread Tools
Display Modes

 
Forum Jump



All times are GMT -4. The time now is 01:49 AM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.6
Copyright ©2000 - 2018, Jelsoft Enterprises Ltd.