VietFun For All   Quick Language Chooser:

Go Back   VietFun For All > Nhà Bếp > Recipes (Nấu Ăn)

Reply
 
Thread Tools Display Modes
KimKhanh
Royal Member
Join Date: Oct 2008
Số Điểm: 17017
Old 04-01-2011 , 10:28 AM     KimKhanh est dconnect  search   Quote  
Quote :
Originally Posted by Tắc Kè
Cầu, qui? à

KK, cám ơn em
hih hông có chi chị.. have fun making them

Quote :
Originally Posted by SushiesGirl
Chị lại nấu một đống món nữa rồi còn hong chị ? Em lên ăn nhé ...Em nhớ SF quá àh
yeah em hổm rày chị siêng bạo nói chứ lúc mới đi v.n về chị làm biếng nấu ăn khi đi làm phải chạy đi mua lunch chị thấy tốn thời giờ và $$$ quá. Cho nên siêng nấu ăn cũng lợi lắm á em gái.
THONTHON
Gold Member
Join Date: Mar 2011
Số Điểm: 2580
Old 04-01-2011 , 10:36 AM     THONTHON est dconnect  search   Quote  
KK OI VE VN KK CO MUA THEM KHUON LAM BANH KO MINH MUA MOT SO NHUNG CHUA LAM TT CUNG POST HINH LEN DO CHO XIN Y KIEN ACE VA CAC CONG THUC DE LAM BANH DO KK ,CAM ON KK DE CHIA SE NHUNG DIEU KK BIET NHE
KimKhanh
Royal Member
Join Date: Oct 2008
Số Điểm: 17017
Old 04-01-2011 , 10:39 AM     KimKhanh est dconnect  search   Quote  
Quote :
Originally Posted by THONTHON
KK OI VE VN KK CO MUA THEM KHUON LAM BANH KO MINH MUA MOT SO NHUNG CHUA LAM TT CUNG POST HINH LEN DO CHO XIN Y KIEN ACE VA CAC CONG THUC DE LAM BANH DO KK ,CAM ON KK DE CHIA SE NHUNG DIEU KK BIET NHE
kk chỉ mua có 2 cai khay, khuôn để đổ sương sa thôi á sis.

Tại kk hông có nướng bánh nhiều. Vả lại hành lý kk lúc đó nặng lắm rồi.
không có chi sis .
mangcau
Platinum Member
Join Date: Sep 2006
Số Điểm: 4801
Old 04-01-2011 , 10:48 AM     mangcau est dconnect  search   Quote  
Quote :
Originally Posted by KimKhanh
CT Khoai Môn Bọc Xả

Nguyên Liệu gồm có

By minigarden at 2011-04-01

-1 cây xả (rửa sạch cắt khúc dài khoảng 4-5 inches)
-7 củ khoai môn (khoai sọ hay khoai môn to đều ok)
-2 muỗng cafe bột dừa khô
-1 muỗng cafe bột nấm chay
-1 muỗng cafe muối
-1 miếng đậu hủ chiên vàng cắt hạt lựu
-1 cọng hành lá cắt nhuyễn
-2-3 muỗng canh sữa đậu nành (nếu ace có sữa bò tươi thì dùng thế vào cũng ok)
-tiêu bột trắng


By minigarden at 2011-04-01

Cách Làm:

-Rửa khoai môn cho sạch đêm đi hấp. Lột vỏ khi nguội, tán cho mịn KK thì bỏ vào potato ricer kk ép nó ra á.
-Cho các gia vị trên vào như đậu hủ chiên cắt hạt lựu, gia vị, sữa rồi quết các thành phần cho đều với nhau. ACE có thể nếm xem có vừa ăn không. Nó phải mềm mềm để cho chúng ta dễ bó nó vào cọng xả
-Lấy một phần khoai môn này lên tay cán cho mỏng mỏng, đặc cọng xả vào chính giữa rồi bó lại thành hình giống đùi gà. Làm cho tới khi hết phần khoai môn
-Bắt chảo lên bếp. Khi nóng thì cho dầu vào (mình chiên cũng giống chả giò á Có cái khác là dầu phải thật là nóng. vì mình hông thể để món này chiên lâu được. Nó sẽ rã ra hết) KHi dầu nóng thì bỏ vào chiên cho đều 2 mặt vớt ra rổ nhôm có giấy napkins để cho thấm bớt dầu. Khi nguôi dọn ra dĩ có thể dùng không hay dùng với sauce chua ngọt làm món khai vị.


By minigarden at 2011-04-01


thay mặt nhỏ jen... thanks KK



VIVA.
Member
Join Date: Dec 2010
Số Điểm: 403
Old 04-01-2011 , 11:10 AM     VIVA. est dconnect  search   Quote  
chi. KK....ui chu chaaa .... nhin` nhon wé xé chi. KK oi .... ddô` an chi. trinh`bài luc' nào cung~ hêt' a' .... chuc' chi. cuôi' tùân vui ve~ nha chi.
KimKhanh
Royal Member
Join Date: Oct 2008
Số Điểm: 17017
Old 04-01-2011 , 11:17 AM     KimKhanh est dconnect  search   Quote  
Quote :
Originally Posted by mangcau
thay mặt nhỏ jen... thanks KK



hông có chi chị. Have a good weekend nha chị . À wên nữa chúc chị làm chả lụa chay thành công cho lần sau nha.


Quote :
Originally Posted by VIVA.
: hello: chi. KK....ui chu chaaa .... nhin` nhon wé xé chi. KK oi .... ddô` an chi. trinh`bài luc' nào cung~ : inlove hêt' a' .... chuc' chi. cuôi' tùân vui ve~ nha chi.

hi em gái

Em khoẻ chứ? Em thích nick mới này hơn hả? Thấy mặc vào hoài à.

Thanks em. Chị chúc em một cuối tuần vui vẻ nhé.
Aisa
Platinum Member
Join Date: Mar 2004
Số Điểm: 6772
Old 04-01-2011 , 03:18 PM     Aisa est dconnect  search   Quote  
Come pick me up chị

Ím here already!
Aisa
Platinum Member
Join Date: Mar 2004
Số Điểm: 6772
Old 04-01-2011 , 03:26 PM     Aisa est dconnect  search   Quote  
KK, where are you? Still waiting............waiting...........waiting...... ....


First floor!!!!!!!!!!!!!!!!!!
jenassia
Platinum Member
Join Date: Jan 2004
Số Điểm: 7595
Old 04-01-2011 , 03:42 PM     jenassia est dconnect  search   Quote  
thanks chị KK

chi. KK & chị mangcau recipe thấy dễ làm quá .. em sẽ làm nhưng ở trong em sẽ bỏ tôm như ăn trong dimsum


KimKhanh
Royal Member
Join Date: Oct 2008
Số Điểm: 17017
Old 04-01-2011 , 04:08 PM     KimKhanh est dconnect  search   Quote  
Quote :
Originally Posted by Aisa
KK, where are you? Still waiting............waiting...........waiting...... ....


First floor!!!!!!!!!!!!!!!!!!
haha .. mèn hắn tới nơi kk làm rồi mà phải vào vietfun để réo kk thì thiệt là tội nghiệp mà

Mấy chim cu, chim vành khuyên, chim gõ mỏ, chim le le, chim chích choè, chim đại bàn, chim quạ, chim gì nữa chòy, nói chung là những giọng hát vàng oanh của HML ơi. KK tối nay đi chơi rầu. Yup hang out với Aisa cho nên kk hổng có mẹt trong HML đâu nghen. Have fun singing your heart out nghen. LOVE Yah


Quote :
Originally Posted by jenassia
thanks chị KK : kiss

chi. KK & chị mangcau recipe thấy dễ làm quá .. em sẽ làm nhưng ở trong em sẽ bỏ tôm như ăn trong dimsum : inlove : inlove


yeah. em làm đi em..Em làm theo cách của chị DiepDung chỉ kìa em. Cái của chị là chay mà. gút lắc em nha
mnmER
Gold Member
Join Date: Jan 2010
Số Điểm: 3080
Old 04-01-2011 , 04:18 PM     mnmER est dconnect  search   Quote  
Thôi rồi, kiểu này phải dọn nhà lên SF ở, làm neighbor của KK là khỏi phải sợ đói....

_____________8__88_____8
____________88_8__8_____8
___________888_____88___88888
__________8888______88_8____88
_________8888_______88______8_8
_________8888_______88______8_8
_________8888_______8_______8
_________8888_____8_______8
__________88888____8______8
___________8888888______8
__888_________88888_8
8888888________88_____
_8888888_______8_____
__888888_______88_____
___88_____8_____8_____
____8______8____8_____8_88
_______8888_8__88_8_88888
_____888888_8_88__8888888
____8888888__88______88888
____88888_____8_________888
____88_________8__________8
_____8_________8_____
_______________8_____
____________8_8_____
_____________88_8_____
______________88_____
______________8_____
KimKhanh
Royal Member
Join Date: Oct 2008
Số Điểm: 17017
Old 04-02-2011 , 12:12 AM     KimKhanh est dconnect  search   Quote  
Quote :
Originally Posted by calico
KK ơi chị quên hỏi. Em nói "mua loại này để làm nếu không có thờii gian làm bằng tàu hủ ky"; "loại này" là cái gì vậy KK?
hi chị calico,

Em sorry vì giờ này em mới thấy post này chị hỏi em câu hỏi này. Là loại này nè chị.




Vịt Quay Chay





Nguyên liệu:
Đậu hủ ky tươi (loại đông lạnh)
nước dừa lon (coco đó)
bột ngủ vị hương
nước tướng ngon
tí bột tiêu trắng
tí nước dark soy sauce
tí bột nấm chay


Cách làm:
Pha các thứ gia vị chung với nhau bỏ vào 1 cái chảo bắt lên bếp cho sôi. Nêm nếm lại coi cho vừa ăn.. Vị nó phải hơi mặn và hơi ngọt ngọt. KHi sôi thì vặn lửa nhỏ lại. (nên pha nước này nhiều một tí. Em sẽ nói tại sao liền)

Rồi chị lấy đậu hủ ky tươi (để nguyên miếng) rồi nhúng vào cái chảo gia vị. Khi nhúng vào nó sẻ iểu mềm và hơi dính dính... Đem ra trải/banh ra trên 1 cái mâm. Và làm tiếp thêm 2,3 miếng nữa. rồi xếp chòng lến nhau. Sau đó xếp lại thành hình chử nhật. Khi xếp thì xếp sao cho 4 góc gọn lại. Rồi cứ làm như thế cho tới khi hết phần đậu hủ ky chị muốn làm vịt quay chay.

Mấy miếng được xếp thì đặt vào cái container neatly rồi chế cái nưới gia vị còn trong chảo vào để ướp. Lấy chén, tô gì nặng nặng dằng mâý miếng vịt quay này xuống cho nó được ngập nước gia vị.

Qua ngày hôm sau vớt tụi nó ra để vào rổ cho ráo rồi mới đem chiên. Chiên với ít dầu y như chiên cá khô mặn vậy đó...


KK
gragadada
Junior Member
Join Date: Feb 2018
Số Điểm: 2
Old 02-27-2018 , 04:22 PM     gragadada est dconnect  search   Quote  
В штормовую погоду мы попали в темное ущелье на острове. Внутри него обитали безмолвные, аморфные азиаты, со странными порядками и постоянно пытавшимися от нас абстрагироваться, попытки с ними заговорить ни к чему не приводили.

Я выбрался на берег острова и стал замечать на земле разбросанные редкие монеты и разрывные пули, я чувствовал что не должен был их найти или увидеть, из за того что они попали ко мне в руки, местные жители стали с нами конфликтовать на непонятном языке и вскоре исчезли, испарились незаметно для меня, оставив свои эзотерические логова внутри ущелья.

Внутри этих жилищ мне очень понравились лампы фиолетово-розового цвета на подвесках, внутри которых рос бонсай в плошке, в землю рядом со стволом была воткнута горящая лучина, которая не гасла и не прогорала, что и заставляло лампу светиться. Моя мама (на острове я оказался вместе с родителями) продолжала поиски мистических азиатов и искала на берегу разрывные патроны. Я показал ей один из них и мы собрались уезжать.

Я захватил с собой одну из этих ламп, разрывную пулю и несколько монеток. Азиаты так и не появились и, открыв ранее не замеченную дверь внутри ущелья, мы оказались в моем старом доме. Все было в засвеченных тонах, словно я рассматривал старые пленочные фотографии на мыльницу.

Мой отец вышел из дома осмотреть нашу машину, мама попросила ему помочь. Я вышел из дома, подошел к калитке и начал завязывать шнурки. Отец спросил: — «Это ты что ли мне помогать будешь?». Он спросил это с ухмылкой и вовсе не злобно. Я ответил: — «угу».

Отец продолжил: — а то у меня давно не было практики (я сразу вспомнил о его смерти 4 года назад, это было первое что пришло мне в голову). Мама попросила вынести мусор и предупредить отца о том, что я задержусь. Прозвенел будильник. Я чувствовал, что проснулся в том самом старом доме, но это было не так.

мы с мамой в бане

http://1001rasskaz.ru/
Reply


Thread Tools
Display Modes

 
Forum Jump



All times are GMT -4. The time now is 11:10 AM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.6
Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.