VietFun For All   Quick Language Chooser:

Go Back   VietFun For All > Nhà Bếp > Recipes (Nấu Ăn) > Món Ăn Chọn Lọc > Món Ăn Chay

Reply
 
Thread Tools Display Modes
JackFruit
Moderator
Join Date: Oct 2003
Số Điểm: 15431
Old 08-10-2010 , 10:50 AM     JackFruit est dconnect  search   Quote  
Posted by: KimKhanh
Date: 8/9/2010

Nấm Sauce Tóc Tiên


Nguyên liệu:

-Cải xanh ( baby choy)
-Nấm King Oyster
-Ham chay
-Nấm nhỏ của Nhật. (cắt bỏ gốc tách ra cho nó rời)
-bột năng (khuấy với tí nước để cho tan
-tóc tiên (rửa cho sạch cho tới khi nước trong.
-bột nấm, muối,
-tí xíu đường phèn
-nước tương ngon
-tí hắc xì dầu
-bôrô băm





Cách làm:
Baby choy đem luộc với tí muối. Vớt ra rổ cho ráo rồi xếp ra dĩa
Nấm King Oyster cắt lát mỏng, Ham chay chiên sơ cắt lát mỏng

Bắc chảo lên cho tí dầu ăn và bôrô phi cho thơm cho nấm King oyster ham chay và nấm nhỏ vào. Xào khoảng 6 phút với lửa lớn. Nêm nếm gia vị vào cho vừa ăn. Cho tóc tiên đã rửa sạch vào. Cho nước bột năng ngâm nãy giờ vào. Dùng xẻng trộn đều lên. Nêm lại 1 lần nữa rồi khi vừa ăn trút ra dĩa rau đã xếp sẵn.


Chúc các bạn ăn ngon
__________________
Reply


Thread Tools
Display Modes

 
Forum Jump



All times are GMT -4. The time now is 12:17 PM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.6
Copyright ©2000 - 2018, Jelsoft Enterprises Ltd.