VietFun For All   Quick Language Chooser:

Go Back   VietFun For All > Nhà Bếp > Recipes (Nấu Ăn) > Món Ăn Chọn Lọc

Reply
 
Thread Tools Display Modes
Little Star
Super Member
Join Date: Apr 2003
Số Điểm: 17152
Old 10-14-2005 , 11:07 PM     Little Star est dconnect  search   Quote  
Post by Xa?nhXe.
07-15-2005

Bánh Bột Lọc


Nguyên Liệu:

Vỏ bánh:
1 gói bột năng (14 oz)
2 chén nước
1/2 tsp muối

Nhân bánh:
1 lb tôm nhỏ để vỏ, ướp với tỏi
1/2 lb thịt nạt sắt miếng nhỏ ướp với tỏi, tiêu, muối, đường, đầu hành băm nhỏ, nước mắm để khoảng 1/2 hr cho thấm ... Xong xào thịt & tôm lên, nếu muốn thì cho tí màu cho đẹp



Cách Làm:

Bột năng + nước + muối quậy cho tan đều, xong bắt lên bếp để lửa nhỏ quậy cho đến khi bột sánh lại, thấy nặng nặng tay là được à.

Gói bánh khi bột còn nóng, múc 1 muổng bột cho vô lá chuối xong trãi mõng ra rồi bỏ 1 con tôm & 1 miếng thịt vô gấp lá chuối lại, xong bẻ ngược 2 đầu ... rồi bỏ lên xửng hấp ... chừng 15' là bánh chín.
__________________
"To err is human, to forgive is divine"
Reply


Thread Tools
Display Modes

 
Forum Jump



All times are GMT -4. The time now is 07:18 AM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.6
Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.