VietFun For All   Quick Language Chooser:

Go Back   VietFun For All > Nhà Bếp > Recipes (Nấu Ăn) > Món Ăn Chọn Lọc

Reply
 
Thread Tools Display Modes
Little Star
Super Member
Join Date: Apr 2003
Số Điểm: 17152
Old 10-20-2005 , 11:22 PM     Little Star est dconnect  search   Quote  
Post by Little Star
10-20-2005

Flank Steak cuốn spinach và khoai tây


Nguyên Liệu:

2 cups rau spinach tươi hay frozen đã luộc chín, đổ ra rổ cho ráo nước, nêm tí muối cho vừa ăn
1 lb khoai tây
1 1/2 cups grated cheddar cheese
5 miếng bacon, cắt hạt lựu chiên lên cho vàng
1 1/2 - 2 lbs flank steak, butterfly
muối, tiêu
giây để cột
1/2 cup BBQ sauce





Cách Làm:

Khoai tây bỏ vỏ cắt ra làm 4, luộc cho chín xong rồi nghiền cho nhỏ. Sau đó trộn cheese, và bacon vào chung với khoai tây, nêm nếm cho vừa ăn.

Thịt bò flank steak lau khô, cắt theo cánh bướm (cắt theo hình chữ Z), trãi ra bàn giữa 2 miếng plastic và dùng mallet (cái vồ) đập cho mỏng và để thịt được mềm. Rắc muối, tiêu lên thịt. Kế đó trải đều spinach lên thịt, sau đó trải lên lớp khoai tây hỗn hợp, cuốn lại và lấy giây cột lại. Quét BBQ sauce lên miếng thịt.

Mở oven 400 độ F khoảng 10 phút. Bỏ khay thịt vào nướng khoảng 30 phút là chín.

Chúc mọi người ăn ngon.
__________________
"To err is human, to forgive is divine"
Reply


Thread Tools
Display Modes

 
Forum Jump



All times are GMT -4. The time now is 07:13 AM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.6
Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.