VietFun For All   Quick Language Chooser:

Go Back   VietFun For All > Nhà Bếp > Recipes (Nấu Ăn) > Món Ăn Chọn Lọc > Món Ăn Chay

Reply
 
Thread Tools Display Modes
JackFruit
Moderator
Join Date: Oct 2003
Số Điểm: 15431
Old 03-07-2007 , 12:15 PM     JackFruit est dconnect  search   Quote  
Posted by: NonregisterC
Date: 02/28/2007


Đậu ngự trộn
với nấm hương và đậu khuôn
Nguyên liệu:

Đậu ngự tươi: 500 gr
- Đậu khuôn: ½ bìa
- Nấm hương: 100 gr
- Boa-rô: 1 cây
- Gia vị: dầu ăn, xì dầu, muối, tiêu




Cách Làm:

Đậu ngự: lột vỏ, rửa sạch, nấu chín.
- Đậu khuôn: cắt từng miếng mỏng, ram vàng.
- Nấm hương khô: ngâm nước, rửa sạch, để ráo ướp với boa-rô xắt mỏng và chút tiêu, xì dầu.

Bắt chảo nóng, cho vào 1 muỗng dầu ăn, cho nấm và đậu khuôn vào xào chín, thêm một chút nước để sôi một lát cho thấm. Sau đó cho đậu ngự vào trộn nhẹ tay. Trước khi nhắc xuống cho vào một ít boa-rô xanh xắt nhỏ vào để món ăn được thơm và có thêm màu sắc.
Múc ra dĩa nhỏ, trang trí vài cọng ngò trên mặt cho đẹp.

Chúc mọi nguời có bữa ăn ngon.
__________________
Reply


Thread Tools
Display Modes

 
Forum Jump



All times are GMT -4. The time now is 09:37 PM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.6
Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.