Posted by: diepdung
Date: 6/1/2010

ĐẬU HỦ HẤP NẤM AND THỊT

Nguyên liệu: _ 1 Hộp đậu hủ loại firm, ngâm trong nước có pha tí bột nêm và chút muối, ngâm độ vài giờ.. _ 3 tai nấm đông cô ngâm mềm, rửa qua nước muối and rượu và rửa sạch lại bằng nước lạnh, vắt cho ráo nước, thái hạt lựu.. _ 1 ít thịt băm, heo or gà v.v.v. _ 2 cọng hành lá thái nhuyển, 1 ít dầu mè, chút đường , tiêu , dầu hào, tí bột nấm...

Cách làm:

_ ướp tất cả gia vị trên chung với nhau, gồm thịt, nấm, hành lá, và gia vi...

_ Đậu hủ sau khi ngâm đc vài giờ vớt ra để ráo, cắt ra từng miếng theo ý thích nhé, xong bỏ len papertowel cho rút bớt nước, xong cho thịt vào giữa kẹp lại hoặc làm theo kiểu của dd., Xong cho vào nồi hấp 15mins cho chín nhé..

Món này đơn giản, dễ làm thích hợp cho người lớn tuổi ( Ba Má Chồng của DD thích lắm vì kg có dầu mở..

Chúc các bạn thành công.

__________________
"To err is human, to forgive is divine"