VietFun For All   Quick Language Chooser:

Go Back   VietFun For All > Nhà Bếp > Recipes (Nấu Ăn) > Món Ăn Chọn Lọc > Món Ăn Chay

Reply
 
Thread Tools Display Modes
Little Star
Super Member
Join Date: Apr 2003
Số Điểm: 17152
Old 08-01-2010 , 01:36 PM     Little Star est dconnect  search   Quote  
Posted by: KimKhanh
Date: 7/19/2010

Mít Kho Chay


Nguyên liệu:

-Mít non trong hộp (rửa cho sạch và để ráo)
-dầu ăn

Gia vị:
-nước tương ngon
-hắc xì dầu
-bột nấm chay
-đường phèn (nấu tan trước trong nước. Khi nấu nấu kẹo tí nha)
-tiêu bột
-nước lạnh
-bôrô băm nhuyễn





Cách làm:

Bắt chảo lên cho dầu vào. Khi dầu thật nóng thì cho từng miếng mít vào chiên. Khi chiên thì chiên lửa vừa. Trở sang mặt kia khi thấy mít đã hơi hơi vàng. Trong khi chiên mít thì mình pha nước sauce nha.

Nước sauce gòm có: nước tương, hắc xì dầu, nước lạnh, bột nấm, tiêu bột, nước đường phèn. Khuấy lên cho đều để qua 1 bên.

Cách Kho mít:

Bắt cái chảo / nồi lên bếp. Cho dầu ăn vào, thả bôrô khi vàng và thơm thì cho chén nước sauce vào. Đợi khi nước sauce soi lên rồi thì nếm lại coi vừa ăn không. Khi vừa ăn thì thả mít vào. Kho với lửa nhỏ để cho mít từ từ thấm. Nhớ trở mít nữa nha. Khi nước sauce cạng bớt còn lại 1 ít thôi thì tắt lửa trút ra dĩa dùng với cơm nóng.. Yummm

Chúc các bạn thành công.
__________________
"To err is human, to forgive is divine"
Reply


Thread Tools
Display Modes

 
Forum Jump



All times are GMT -4. The time now is 05:13 AM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.6
Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.