VietFun For All   Quick Language Chooser:

Go Back   VietFun For All > Nhà Bếp > Recipes (Nấu Ăn) > Món Ăn Chọn Lọc > Món Ăn Chay

Reply
 
Thread Tools Display Modes
JackFruit
Moderator
Join Date: Oct 2003
Số Điểm: 15431
Old 02-26-2007 , 02:47 PM     JackFruit est dconnect  search   Quote  
Posted by: Channguyet
Date: 12/26/2006


Tàu hủ ky cải ngọt hấp vơi chili - ketchup sauce


Nguyên liệu:

- nửa miếng tàu hủ tươi
- 1 khúc ham chay 4cm cắt cục nhỏ
- mười lá tàuhủky ngâm nở loại mềm
- 10 cây cải ngọt loại mini
- 2 muỗng ăn ketchup
- 1 muổng ăn chìli sauce, tí muối





Cách Làm:

- Tàu hủ tươi bóp nhuyễn trộn đều với Ham chay, tí muối, tiêu, bột ngọt rau cải, mè dầu, tí dầu gừng, nêm nếm lại cho vừa ăn

- lá tàuhuky ngâm nở, lấy ra cho ráo nước

- cho chả tàu hủ vào cuốn thành môt cuốn nhỏ, xắp vàò dĩa hơi xâu, đem hấp chín khoảng 15 phút

- - cho nước sôi vào chảo thêm tí muối, tiêu, vài lát gừng và dầu ăn, cho cải ngọt mini luộc sơ , vớt ra để ráo nước

- xấp cải ngọt và chả tàuhuky y như trong dĩa

- cho vào chảo một tí dầu chiên sơ tí gừng sợi cho thơm, cho 2 muỗng ăn ketchup và 1 muỗng ăn chìli sauce, tí muối xào đều cho nửa chén nước vào naû' sôi, xong cho một tí bột gạo hoặc bột năng hoà tan với tí nước, cho vào chảo nấu tiếp nước sauce hơi đặc lại, xong khéo tay chế lên mặc dĩa cải ngọt

- dùng với cơm nóng

Chúc ace làm thành công.
__________________
Reply


Thread Tools
Display Modes

 
Forum Jump



All times are GMT -4. The time now is 09:00 AM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.6
Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.