VietFun For All   Quick Language Chooser:

Go Back   VietFun For All > Nhà Bếp > Recipes (Nấu Ăn) > Món Ăn Chọn Lọc

Reply
 
Thread Tools Display Modes
Little Star
Super Member
Join Date: Apr 2003
Số Điểm: 17152
Old 12-05-2010 , 11:27 AM     Little Star est dconnect  search   Quote  
Posted by: Bí Bếp
Date: 11/30/2010

Cá saba sốt teriyaki sauce


Nguyên liệu:

- 2 con cá saba (filet & cắt đôi)
- 3 tbsp xì dầu
- 1.5 tsp gừng bào nhuyễn
- 0.5 tsp dầu mè
- 1.5 tbsp đường
- 3 tbsp nước lạnh
- Một ít dầu ăn + muối tiêu






Cách làm:

*Rắc chút muối tiêu (dùng muối kosher sẽ dễ hơn) lên mặt cá


* Cho cá vào chảo chiên cỡ 2 phút


* Rắc thêm chút muối tiêu lên mặt da & trở mặt chiên thêm 2 phút


* Trở mặt cá, hòa nước sauce teriyaki + nước lạnh cho vào ninh thêm cỡ 4-5 phút (hạ lửa còn cỡ medium)


Chúc các bạn thành công.
__________________
"To err is human, to forgive is divine"

Last edited by Little Star; 12-05-2010 at 11:46 AM..
Reply


Thread Tools
Display Modes

 
Forum Jump



All times are GMT -4. The time now is 06:06 PM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.6
Copyright ©2000 - 2018, Jelsoft Enterprises Ltd.