VietFun For All   Quick Language Chooser:

Go Back   VietFun For All > Nhà Bếp > Recipes (Nấu Ăn) > Món Ăn Chọn Lọc > Món Ăn Chay

Reply
 
Thread Tools Display Modes
JackFruit
Moderator
Join Date: Oct 2003
Số Điểm: 15431
Old 02-22-2007 , 12:38 PM     JackFruit est dconnect  search   Quote  
Posted by: EatLover
Date: 2/2/2007


Cá kho tộ chay


Nguyên liệu:

3 – 4 lát cá chay (mua sẵn ngoài chợ)
1-2 tép hành lá (or dùng leak nê’u hong ăn hành)
Ớt khô
Cở 2-3 tbsp xì dầu and ½ viên chao trắng.
Đường + bột nêm chay
Chút dầu ăn


chacachay

Cách Làm:

Phi leak or đầu hành với dầu cho thật thơm, sau đó cho cá vào, lật qua lại cho cá thấm hành thơm. Sau đó cho xì dầu and ½ viên chao tán nhiễn vào, add đường (cỡ 2tbsps) + ớt + tiêụ Mix nhẹ Tay cho ca’ thấm gia vị, bắc lên kho với lửa vừa, nhớ trở mặt cá thường xuyên chút để cá thấm đều. Kho cỡ 5-7 mins, sau đó vặn lửa lớn hơn chút để kho lẹ lẹ cho ca’ kẹo lại gia vị, nhớ nếm và gia giảm gia vị cho cá vừa ăn nha.

Chúc các bạn thành công
__________________
Reply


Thread Tools
Display Modes

 
Forum Jump



All times are GMT -4. The time now is 06:33 PM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.6
Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.