VietFun For All   Quick Language Chooser:

Go Back   VietFun For All > Nhà Bếp > Recipes (Nấu Ăn) > Món Ăn Chọn Lọc > Món Ăn Chay

Reply
 
Thread Tools Display Modes
JackFruit
Moderator
Join Date: Oct 2003
Số Điểm: 15431
Old 02-26-2007 , 02:56 PM     JackFruit est dconnect  search   Quote  
Posted by: Channguyet
Date: 12/26/2006


Bánh hỏi và thịt xá xíu chiên



Nguyên liệu:

- 100 gram thịt chay loai khô và dầy
- 1 gói bột xá xíu pha sẳn
- muô'i, dầu mè, nước tương
- Rau sống các loại





Cách Làm:

- thịt chay cho vào nồi nuớc sôi luộc nở và mềm, đêm ra để ráo và ép khô nươc'
- thịt mình đem uớp với bột xá xíu, để 1 đêm cho thấm gia vị
- xong đêm chiên, ăn với rau cải, bún, nước tương hoisin sauce hoặc nước tương ớt

Chúc các bạn ăn ngon miệng




Bánh hỏi có thể mua ngoài tiệm hay làm theo HT ở bên Dất Việt:

HT thích dùng bánh hỏi hiệu wai wai. Cách làm thì ngâm cho bánh mềm, xong vớt ra rỗ cho ráo bớt nước. Cho chút nước cốt dừa (không có cũng được, nước dừa là cho bánh được béo và thơm) hoặc dầu vào trồn đều rồi rắc bột năng vô. Bột áo đều bánh là đặng. Hấp bánh xong ta nên thoa chút mở (dầu) hành cho bánh được thơm, không khô, và đẹp mắt.
__________________
Reply


Thread Tools
Display Modes

 
Forum Jump



All times are GMT -4. The time now is 06:29 AM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.6
Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.