VietFun For All   Quick Language Chooser:

Go Back   VietFun For All > Nhà Bếp > Recipes (Nấu Ăn) > Món Ăn Chọn Lọc > Món Ăn Chay

Reply
 
Thread Tools Display Modes
JackFruit
Moderator
Join Date: Oct 2003
Số Điểm: 15431
Old 02-26-2007 , 03:02 PM     JackFruit est dconnect  search   Quote  
Posted by: Channguyet
Date: 12/26/2006


Bún rêu gạch cua chay


Nguyên liệu:

- 125 gram đậu hũ tươi
- 1 muỗng ketchup
- 2 cục chao trắng quậy tan
- một tí ớt bột
- một tí gia vị nấu bún riêu
- 50 gram củ sen tươi cắt lát mỏng
- 50 bắp cải, carot că't sợi
- vài củ cải trắng loại nhỏ
- nấm tươi vài cái
- một lát tàuhuky bóp bể thành miếng
- giá, ngò gai, lá huế, chanh
- 2 tô bún or spagetti cho 2 người ăn





Cách Làm:

- đậu hủ bóp nhẹ thành cục nho nhỏ, cho tí muối và bột nêm chay vaò trộn cho thấm gia vị

-cho muổng ketchup, gia vị bún riêu, ớt khô chiên sơ với dầu ăn với lửa nhỏ cho ra màu đỏ, sau đó cho đậu hũ vaò xaò sơ cho thấm màu đỏ, xong múc ra để riêng

- cho nửa nồi nước sôi, sen tươi lát, cà rốt, bắp cải, nấm, chao trắng, tàuhuky, củ cải trắng cho vào nấu sôi, nêm lại cho vừa ăn với muối và bột nêm

- cho bún hoăc spagetti vào giữa tô, xắp củ sen, tàuhuky, gạch cua để chính giữa, nấm.... xong cho nươc' lèo vào

Chúc anh chị em nấu thành công
__________________
Reply


Thread Tools
Display Modes

 
Forum Jump



All times are GMT -4. The time now is 08:05 PM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.6
Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.