VietFun For All   Quick Language Chooser:

Go Back   VietFun For All > Nhà Bếp > Recipes (Nấu Ăn) > Món Ăn Chọn Lọc > Món Ăn Chay

Reply
 
Thread Tools Display Modes
JackFruit
Moderator
Join Date: Oct 2003
Số Điểm: 15431
Old 03-07-2007 , 12:17 PM     JackFruit est dconnect  search   Quote  
Posted by: NonregisterC
Date: 02/28/2007


Canh đậu ngự

Nguyên liệu:

- Đậu ngự tươi: 500 gr
- Bí ngô: 100 gr
- Củ cải trắn: 100 gr
- Cà rốt: 100gr
- Nấm hương hoặc nấm rơm khô: 100gr
- Đậu hủ: 1 bìa
- Boa-rô: 1 cây
- Gia vị: dầu ăn, xì dầu, muối, tiêu, đường.




Cách Làm:

-Bí ngô, củ cải trắng, cà rốt: gọt vỏ, rửa sạch, cắt hình hạt lựu. Cho vào nồi đổ nhiều nước nấu với lửa nhẹ.

-Nấm: ngâm nước, rửa sạch, để ráo, ướp với boa rô xắt lát mỏng, chút xì dầu và tiêu.

-Đậu hủ: cắt hình hạt lựu, chiên vàng.

-Bắt chảo nóng, cho vào một muỗng dầu ăn, cho nấm và đậu khuôn vào, khi đã chín thấm thì cho vào nồi canh.

-Đậu ngự: lột vỏ, rửa sạch, cho vào nồi canh tiếp tục nấu với lửa nhẹ, đến khi đậu chín mềm nhưng vẫn còn nguyên hạt, nêm chút muối, đường cho vừa ăn.

-Nhấc xuống múc ra một tô, cho một ít boa rô xắt mỏng trên mặt

Chúc mọi nguời có bữa ăn ngon.
__________________
Reply


Thread Tools
Display Modes

 
Forum Jump



All times are GMT -4. The time now is 07:42 AM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.6
Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.