VietFun For All   Quick Language Chooser:

Go Back   VietFun For All > Nhà Bếp > Recipes (Nấu Ăn) > Món Ăn Chọn Lọc > Món Ăn Chay

Reply
 
Thread Tools Display Modes
ninhkieu
Moderator
Join Date: Apr 2002
Số Điểm: 9846
Old 08-09-2007 , 04:31 PM     ninhkieu est dconnect  search   Quote  
Posted by: Channguyet
Date: 08/09/2007



Bông Bí Rợ Chiên

Nguyên liệu:

1 cup bột mì pha sẳn
bột nổi yeast
1/4 cup bột năng
1/4 cafe muối
Bông bí
Củ sen
Vài nhánh rau cần
Khoảng 3/4 cup nước







Cách Làm:

Truớc khi đi làm quậy bột sền sệt để đó, rồi chiều đi làm về mình dùng nỉa đánh cho đều nhiều lần, hôm nay thời tiết hơi nóng nên bột hơi có mùi beer, nhưng kg sao vẩn chiên được, khi chiên mùi beer sẻ biến mất

- rồi thì ra sau vườn bẻ bông bí, lấy ngon tay khều bỏ nhuỵ bông xong, rửa sạch để ráo nước,
- cắt sen tươi thành lát mỏng khoản 0.50 cm
- vài nhánh rau cần tươi rửa sạch, cắt nhuyển cho vaò tô bột,
- cho dâù vaò chảo thật nhiều, trong khi chờ dầu nóng, thì mình nhúng bông vaò cho dín đều bột, cho vaò chảo dầu chiên vừa chín, vớt ra để riêng cho hết bông và củ sen
- chờ dầu đủ nóng trở lại, mình cho bông bí và củ sen chiên lại một lần nửa cho vàng
- chiên 2 lần thì da bánh để tới ngày mai củng còn giòn

Chúc các bạn thành công
Reply


Thread Tools
Display Modes

 
Forum Jump



All times are GMT -4. The time now is 07:33 AM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.6
Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.