VietFun For All   Quick Language Chooser:

Go Back   VietFun For All > Nhà Bếp > Recipes (Nấu Ăn) > Món Ăn Chọn Lọc

Reply
 
Thread Tools Display Modes
Little Star
Super Member
Join Date: Apr 2003
Số Điểm: 17152
Old 07-08-2010 , 12:32 AM     Little Star est dconnect  search   Quote  
Posted by: Ti Quay
Date: 6/28/2010

Cách Làm Bơ Ăn Bánh Mì


Nguyên liệu:
2 lòng đỏ trứng gà lớn .
1/2 tsp muối
1/2 tsp mustard mà loại đặc đó gọi là Dijion nếu em muốn, không bắt buộc nhưng sẽ làm màu bơ đẹp hơn .
1 TBSP nước cốt chanh vắt, tươi nha
2 tsp dấm gạo không có bỏ mùi gia vị nha hoặc la ` white wine vinegar cũng được
1 cup dầu ăn vegetable or canola



Cách làm:

Bỏ lòng đỏ trứng, muối, mustard, nước chanh và giấm vào máy food processor . Bấm pulse 4,5 lần để trộn đều hỗn hợp .
Bây giờ em mở cái nắp của cái miệng trong máy ra, em để máy on nha rồi cho từ từ dầu vào và phải cho thật đúng nhịp . Chẳng hạn em đếm 1 đến 10 , em cho 1 lần chừng 1 TBSP rồi lại đếm 1-10 cho 1TBSP nữa ...làm cho đều nhịp và cho đúng 1 TBSP thôi . CHỉ coi chừng lâu quá thì cháy máy , nên nếu có gì thì tắt máy nhưng chắc 1-2 ' không sao . Lại hỗn hợp trứng sẽ đặc lại và looks creamy . OK , vậy là ready to eat được rồi đó . Bỏ tủ lạnh để được cả tháng đó .

Chúc các bạn thành công.
__________________
"To err is human, to forgive is divine"
Reply


Thread Tools
Display Modes

 
Forum Jump



All times are GMT -4. The time now is 04:36 PM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.6
Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.