VietFun For All   Quick Language Chooser:

Go Back   VietFun For All > Nhà Bếp > Recipes (Nấu Ăn)

Reply
 
Thread Tools Display Modes
lanneyusa
Super Member
Join Date: Jul 2005
Số Điểm: 26034
Old 09-21-2018 , 12:31 PM     lanneyusa est dconnect  search   Quote  
Quote :
Originally Posted by bach1028
Bốn đêm làm cuối cùng ra được 224 cái nhân thập cẩm
Vừa chay vừa mặn & có trứng rồi hết trứng .


Xin mời bà con nghía cho vui
























Xong hàng bánh
Sáng nay phải đi làm sớm, chưa kịp ăn sáng, mở hình bánh của O để ăn ngó ...🤤😍😍
__________________
Ta sẽ sống để chờ ngày trở lại
Hôn một lần lên đất mẹ thương đau.
bach1028
Diamond Member
Join Date: Apr 2005
Số Điểm: 11506
Old 09-21-2018 , 01:19 PM     bach1028 est dconnect  search   Quote  
Quote :
Originally Posted by Ga`10
Nhan thap cam mac' cong nhieu` nhat' vi` phai cat' du? thu' het. Vay ma` em noi' lam` nhan nay` cho khoe!
Chị Gà
Lúc trước em thường làm thập cẩm , đậu xanh & khoai môn luôn , giờ chỉ thập cẩm nên khoẻ là vậy hà
Nói chứ em thấy thật cẩm xong khi khỏ nuts cho nhỏ , cắt lạp xưởng & mứt bí trộn đường & rượu với ít bột bánh dẻo , vậy là xong ko cần sên ... còn mấy loại kia phải đứng canh khi sên mệt hơn hà


Quote :
Originally Posted by TinhComo
Nhìn bánh ngon hí...còn bánh kg Bạch? cho đặc vài hộp ăn bánh uống trà ngấm Moon.hihi
Anh Ph
Trời ... giờ ni anh mới vô mà đòi vài hộp ... còn có 2 cái ở nhà tối nay chị H tới lấy kìa

Oh .. hôm rồi bảo ở NC chổ anh có sao ko ??? Nhà cửa có bị ảnh hưởng ?? Anh thì chắc lớn con gió ko thổi nổi nên chỉ hỏi xung quanh thôi
bach1028
Diamond Member
Join Date: Apr 2005
Số Điểm: 11506
Old 09-21-2018 , 01:24 PM     bach1028 est dconnect  search   Quote  
Quote :
Originally Posted by Got Ninja?
Lớp trên mặt là nhân đậu đỏ. Layer duoi là mut bí này nọ. Em nghĩ nhân thap cẩm VN mình sẽ ngon hơn nhiều. Lần đầu tiên em ăn bánh trung thu kiể đó. Ăn lạ miệng
GN
Nghe cũng lạ lạ làm chị muốn làm nè , nhân nuts chắc gởi đi xa được , nếu làm được em thử dùm chị coi taste có giống như em đã tưngg ăn qua ??? Chị muốn có thêm collection reciepe món ngọt chứ nào giờ chị ít làm đồ ngọt lắm .

Chị đang muốn thử làm bánh ni nè
Custar moon cake
https://m.youtube.com/watch?v=G9YDm5L5oAU
bach1028
Diamond Member
Join Date: Apr 2005
Số Điểm: 11506
Old 09-21-2018 , 01:37 PM     bach1028 est dconnect  search   Quote  
Quote :
Originally Posted by nhatrangdep
Bạch - bánh dẻo wàng tàn thất bại ..em không dung bột nếp rang của China hay VN ..em dung bột làm mocha của Japan rang lên 20 phút đứng rang mõi tay luôn ..lúc bỏ bột vô đường nó rả rời không chịu dính ..y như bánh in vậy

Đẹp
Vậy em cùng hội thất bại bánh dẻo giống chị
Đứng rang bột sao em ko bỏ thử vô oven nướng coi sao ??? Chị mà đứng rang chắc khỏi làm luôn

Chị đang muốn thử bánh ni luôn nè

https://m.youtube.com/watch?v=8_f1L-WSiv8



Quote :
Originally Posted by lanneyusa
Sáng nay phải đi làm sớm, chưa kịp ăn sáng, mở hình bánh của O để ăn ngó ...🤤😍😍

Út
Hôm nay ăn ngó. , mai ăn thiệt
Got Ninja?
Gold Member
Join Date: Jun 2006
Số Điểm: 3785
Old 09-21-2018 , 02:33 PM     Got Ninja? est dconnect  search   Quote  
Quote :
Originally Posted by bach1028
GN
Nghe cũng lạ lạ làm chị muốn làm nè , nhân nuts chắc gởi đi xa được , nếu làm được em thử dùm chị coi taste có giống như em đã tưngg ăn qua ??? Chị muốn có thêm collection reciepe món ngọt chứ nào giờ chị ít làm đồ ngọt lắm .

Chị đang muốn thử làm bánh ni nè
Custar moon cake
https://m.youtube.com/watch?v=G9YDm5L5oAU
Ba em xách dìa có 1 cai hà made in Singapore mà em cut ra an rồi. Để chut em chụp hình chị coi. 1 cái tròn bự $20 no eggs tai eggs hong đem vô được

Custard em chua an qua. Oh em ăn Taiwanese pineapple tart with salted egg củng ngon lắm.
Còn món man thi salted egg fish skin so so so good
nhatrangdep
Royal Member
Join Date: Aug 2005
Số Điểm: 59245
Old 09-21-2018 , 02:39 PM     nhatrangdep est dconnect  search   Quote  
Quote :
Originally Posted by bach1028
GN
Nghe cũng lạ lạ làm chị muốn làm nè , nhân nuts chắc gởi đi xa được , nếu làm được em thử dùm chị coi taste có giống như em đã tưngg ăn qua ??? Chị muốn có thêm collection reciepe món ngọt chứ nào giờ chị ít làm đồ ngọt lắm .

Chị đang muốn thử làm bánh ni nè
Custar moon cake
https://m.youtube.com/watch?v=G9YDm5L5oAU
em mới coi xong video ..not bad ..chắc có dịp làm thử ..cũng không khó mình có thể replace custard này going mấy loại khác chắc cũng OK

Mén
__________________
noi' kho^ng vo+i' trai
la` bie^n. phap' dinh' thai an toan` nha^t'!!
bach1028
Diamond Member
Join Date: Apr 2005
Số Điểm: 11506
Old 09-21-2018 , 04:32 PM     bach1028 est dconnect  search   Quote  
Quote :
Originally Posted by Got Ninja?
Ba em xách dìa có 1 cai hà made in Singapore mà em cut ra an rồi. Để chut em chụp hình chị coi. 1 cái tròn bự $20 no eggs tai eggs hong đem vô được

Custard em chua an qua. Oh em ăn Taiwanese pineapple tart with salted egg củng ngon lắm.
Còn món man thi salted egg fish skin so so so good
GN
Có món gì lạ cho chị coi với , chị thích làm thử đủ thứ nếu có thời gian là chị tranh thủ để làm ngay ..
Chị ko ăn ngọt nhưng sao nghe em nói , món nào cũng muốn vì chị biết nhà chị & bạn bè ai cũng có ăn ngọt & muốn thử đủ thứ chị làm

Em tin là khô bò 2 flavor : cranberry & plum chị thư đi thử lại hết hơn 20 cục thịt mua Costco .. cục hơn 10 lbs ... chị mua cũng có & bạn chị mua cho chị thử cũng có luôn ... làm xong chia nhau ăn để cho ý kiến chị bổ sung công thức .. em chị nó nói ko ai lỳ như chị
bach1028
Diamond Member
Join Date: Apr 2005
Số Điểm: 11506
Old 09-21-2018 , 04:36 PM     bach1028 est dconnect  search   Quote  
Quote :
Originally Posted by nhatrangdep
em mới coi xong video ..not bad ..chắc có dịp làm thử ..cũng không khó mình có thể replace custard này going mấy loại khác chắc cũng OK

Mén
Đẹp
Google nhiều ct nhưng chị thích cái này nhất vì bên trong khi cắt ra nhìn thấy dẻo dẻo của custar nó nhiễu ra , nhìn là muốn ăn hà ..
như em nói chị nghĩ ok ... đôi lúc họ chỉ nhưng mình làm vài lần có kinh nghiệm rồi thay đổi chút đỉnh theo ý thích .
nhatrangdep
Royal Member
Join Date: Aug 2005
Số Điểm: 59245
Old 09-21-2018 , 04:38 PM     nhatrangdep est dconnect  search   Quote  
Quote :
Originally Posted by bach1028
Đẹp
Google nhiều ct nhưng chị thích cái này nhất vì bên trong khi cắt ra nhìn thấy dẻo dẻo của custar nó nhiễu ra , nhìn là muốn ăn hà ..
như em nói chị nghĩ ok ... đôi lúc họ chỉ nhưng mình làm vài lần có kinh nghiệm rồi thay đổi chút đỉnh theo ý thích .
em đang dự định nhiều món lắm chị Bạch ..để cuối tuần đi sắm cái bamboo steamer gùi em sẽ bày ra làm đủ thứ sẳng cho con gái pack đi làm luôn ..
phải công nhận vô youtube là ghiền ..không muốn đi ra vì nhiều thứ cho mình học hỏi quá
__________________
noi' kho^ng vo+i' trai
la` bie^n. phap' dinh' thai an toan` nha^t'!!
bach1028
Diamond Member
Join Date: Apr 2005
Số Điểm: 11506
Old 09-21-2018 , 04:49 PM     bach1028 est dconnect  search   Quote  
Quote :
Originally Posted by nhatrangdep
em đang dự định nhiều món lắm chị Bạch ..để cuối tuần đi sắm cái bamboo steamer gùi em sẽ bày ra làm đủ thứ sẳng cho con gái pack đi làm luôn ..
phải công nhận vô youtube là ghiền ..không muốn đi ra vì nhiều thứ cho mình học hỏi quá
Đẹp
Uhm ... vô ngó yt thì đủ món cho mình thử ... sau này chị hay coi của nhỏ Vành Khuyên Lê ở bên Đức ... căn bản nấu ăn của she khá lắm chứ , chỉ tận tình & rõ ràng ...mặc dù nói hơi nhiều & dài dòng ... nhưng thấy tận tâm ... feedback cho her là good !!

Có món chi post cho chị nghía với :
Cái bamboo steamer chị có hồi lâu nhỏ BN ???cho chị mà vẫn chưa dùng tới nơi kìa ko biết dạo ni em đó đi đâu mất tiêu ko thấy vô .

Mai mốt gặp chị cho em thử món ni ... nhưng nói trước chị biết độ ăn cay của em bao nhiêu tính từ 1-10
Chị với chị 3 & nhỏ CoEmDdien thì 8 lận
ƯoangChanh & LittleFish 1 thôi
nhatrangdep
Royal Member
Join Date: Aug 2005
Số Điểm: 59245
Old 09-21-2018 , 04:56 PM     nhatrangdep est dconnect  search   Quote  
Quote :
Originally Posted by bach1028
Đẹp
Uhm ... vô ngó yt thì đủ món cho mình thử ... sau này chị hay coi của nhỏ Vành Khuyên Lê ở bên Đức ... căn bản nấu ăn của she khá lắm chứ , chỉ tận tình & rõ ràng ...mặc dù nói hơi nhiều & dài dòng ... nhưng thấy tận tâm ... feedback cho her là good !!

Có món chi post cho chị nghía với :
Cái bamboo steamer chị có hồi lâu nhỏ BN ???cho chị mà vẫn chưa dùng tới nơi kìa ko biết dạo ni em đó đi đâu mất tiêu ko thấy vô .

Mai mốt gặp chị cho em thử món ni ... nhưng nói trước chị biết độ ăn cay của em bao nhiêu tính từ 1-10
Chị với chị 3 & nhỏ CoEmDdien thì 8 lận
ƯoangChanh & LittleFish 1 thôi
em cũng cỡ 2-3 ..em ăn cay quá em ho xì khói á em đáng tính theo recipe này làm cái dough cho bánh bao xá xíu ..vì không muốn dung bột họ bán ngoài chợ ..thấy cái bánh she hấp ra xốp quá trời nên tuần nay sẽ thử

https://www.youtube.com/watch?v=G1P7PH5vLrI
__________________
noi' kho^ng vo+i' trai
la` bie^n. phap' dinh' thai an toan` nha^t'!!
Got Ninja?
Gold Member
Join Date: Jun 2006
Số Điểm: 3785
Old 09-21-2018 , 05:19 PM     Got Ninja? est dconnect  search   Quote  
Em hong chup ro dduoc chi Bach. Chi coi đỡ nha. Em ít an ngọt ma ba Ma em mê banh lắm 😂
Chừng nào chi share recipe khô bò hú em nua nhe. Em làm kho bò củng hong tệ lắm . Em muốn làm loai Bulgagi khô heo cua Korean mà làm hoai hong ra. Thoi mua cho khoẻ 😂


Hello chi Đẹp. Em chua dẹp mộng làm banh trung thu đau. Sẽ làm 😂





nhatrangdep
Royal Member
Join Date: Aug 2005
Số Điểm: 59245
Old 09-21-2018 , 05:25 PM     nhatrangdep est dconnect  search   Quote  
Quote :
Originally Posted by Got Ninja?
Em hong chup ro dduoc chi Bach. Chi coi đỡ nha. Em ít an ngọt ma ba Ma em mê banh lắm 😂
Chừng nào chi share recipe khô bò hú em nua nhe. Em làm kho bò củng hong tệ lắm . Em muốn làm loai Bulgagi khô heo cua Korean mà làm hoai hong ra. Thoi mua cho khoẻ 😂


Hello chi Đẹp. Em chua dẹp mộng làm banh trung thu đau. Sẽ làm 😂





bía hả Mén ?? chị chưa làm qua ..bánh nhân đậu xanh chị cắt ra nè ..

__________________
noi' kho^ng vo+i' trai
la` bie^n. phap' dinh' thai an toan` nha^t'!!
Got Ninja?
Gold Member
Join Date: Jun 2006
Số Điểm: 3785
Old 09-21-2018 , 05:40 PM     Got Ninja? est dconnect  search   Quote  
Vỏ bía ma nhân trung thu chi đep
Banh chi nhìn min màng qua 😋
TinhComo
Member
Join Date: Aug 2012
Số Điểm: 356
Old 09-21-2018 , 06:06 PM     TinhComo est actuellement connect  search   Quote  
Hurricane Vô Bach quan tâm dzum cho Ong my neighbor,giờ bánh thi hết luôn...buồn như con chuồn chuồn(thiệt là đau lòng).Cũng may Phong Phước to mạng lớn tự an ũi mình biết sao giờ hí....hihi

Last edited by TinhComo; 09-21-2018 at 06:14 PM..
bach1028
Diamond Member
Join Date: Apr 2005
Số Điểm: 11506
Old 09-21-2018 , 09:27 PM     bach1028 est dconnect  search   Quote  
Quote :
Originally Posted by Got Ninja?
Em hong chup ro dduoc chi Bach. Chi coi đỡ nha. Em ít an ngọt ma ba Ma em mê banh lắm 😂
Chừng nào chi share recipe khô bò hú em nua nhe. Em làm kho bò củng hong tệ lắm . Em muốn làm loai Bulgagi khô heo cua Korean mà làm hoai hong ra. Thoi mua cho khoẻ 😂


Hello chi Đẹp. Em chua dẹp mộng làm banh trung thu đau. Sẽ làm 😂
GN
Chị view hình lên lớn cũng rõ lắm em .. thấy có lý hen .. chị nghĩ nhân này hình như họ quậy bột bánh dẻo với nước đường trước , sau đó mới bỏ nhân thập cẩm vô trộn. ,hình như mứt bí nhiều , có phải em ăn bánh này nhân dẻo dẻo & chewy ??
Chắc có chút thời gian chị sẽ kiếm video của VanKieu cách làm vỏ bánh pía còn nhân chị sẽ thử nhiều cách coi sao ..


Khô bò chị đang được ủng hộ quá vì hàng hiếm. , lễ lộc làm biếu & tặng bạn bè người ta quý quá nên share recipe chắc sẽ nhưng chưa bây giờ

Chị chưa ăn khô bò của Korea ... nên chưa biết taste ra sao ... nếu em thử làm qua mà ko giống nhưng ngon thì thì cứ pha chế tự ra recipe riêng cho mình , ko ai đụng mới là đặc biệt ... Làm biếu tặng mùa lễ thay vì mùa quà này nọ cũng suy nghĩ mệt óc .. giờ chị cứ như vậy ... biết ai thích ăn gì mùa lễ làm tặng khoẻ re .. chị cũng khoẻ người nhận cũng thích
bach1028
Diamond Member
Join Date: Apr 2005
Số Điểm: 11506
Old 09-21-2018 , 10:59 PM     bach1028 est dconnect  search   Quote  
Quote :
Originally Posted by TinhComo
Hurricane Vô Bach quan tâm dzum cho Ong my neighbor,giờ bánh thi hết luôn...buồn như con chuồn chuồn(thiệt là đau lòng).Cũng may Phong Phước to mạng lớn tự an ũi mình biết sao giờ hí....hihi
Anh Ph
Ai biểu anh vô trễ chi , giờ hết trơn rồi hà .. thôi hẹn sang năm nếu em còn làm bánh sẽ list tên anh vô

Thôi mời bánh canh ăn tối cho đở đói nè nấu vội nhìn ko hấp dẫn nhưng ăn ngon

TinhComo
Member
Join Date: Aug 2012
Số Điểm: 356
Old 09-21-2018 , 11:19 PM     TinhComo est actuellement connect  search   Quote  
Quote :
Originally Posted by bach1028
Anh Ph
Ai biểu anh vô trễ chi , giờ hết trơn rồi hà .. thôi hẹn sang năm nếu em còn làm bánh sẽ list tên anh vô

Thôi mời bánh canh ăn tối cho đở đói nè nấu vội nhìn ko hấp dẫn nhưng ăn ngon


Nhìn ngon hấp dẫn ...Phong nhìn mấy bánh thấy Bạch chịu khó siêng giỏi thiệt ...công việc vẫn binh thường huh?còn ở chổ cũ kg Bạch? giữ gìn sức khỏe,buổi tối an lành vui vẽ Bạch hí...

Last edited by TinhComo; 09-22-2018 at 08:58 AM..
Reply


Thread Tools
Display Modes

 
Forum Jump



All times are GMT -4. The time now is 05:54 PM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.6
Copyright ©2000 - 2018, Jelsoft Enterprises Ltd.