VietFun For All   Quick Language Chooser:

Go Back   VietFun For All > Nhà Bếp > Recipes (Nấu Ăn)

Reply
 
Thread Tools Display Modes
Beo'
Gold Member
Join Date: Dec 2005
Số Điểm: 3968
Old 04-17-2008 , 04:09 PM     Beo' est dconnect  search   Quote  
Bánh Rán ,,,,,


400 gr bột nếp
80 gr bột gạo
380 gr Nước
4 TBSP đường


1/2 bao đậu xanh vàng
đường
coconut flake
một tí vanilla


đậu xanh ngâm nước qua đêm,,,đem hấp chín,,béo bỏ vào food processor xây cho mịn ( đừng bỏ vào máy blender nha,,cháy máy đó ),,,,bỏ tí dầu vào nồi,,,,rồi bỏ đậu ,,đường ,,,sên cho đậu xanh hơi đặc bỏ coconut flake và vanila vào sau cùng,,,béo quên cân đường,,,nhưng các sis nêm sao cho đậu ngọt nhé ,,,lấy ra vo từng viên nhỏ nhỏ,,đừng để đậu ướt quá ,,phải khô khô nha ,,đế khi mình lắc bánh nó .............kêu hihihihi


vỏ bột

nấu nước cho nóng thôi rồi bỏ đường vào cho đường tan hết,,đợi ấm ấm bắt đầu đố vào bột để nhồi,,,sau khi nhồi chia bột ra từng phần ,,,cho nhân vào giống như chè xôi nước vậy ,,,nếu thấy bột hơi khô lấy tay thoa dầu vào cục bột cho nó ướt Ươt đế dể lăn mè ,,,,,,

bỏ mè vào chén ,,,lăn bột qua mè thật nhiều nha,,,cho đầy hết thì mới đẹp và bánh không bị bể

cho dầu thật nóng rồi mới chiên bánh ,,,sau khi dầu nóng rồi thì mình hạ lữa bớt lại medium,,,khi nào bánh nổi lên và vàng là mình có thể lấy bánh ra được rồi

béo chúc các sis thành công nhé

,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, ,,,,,,,,,,,,,


HM,,,,,ohhhhh mannnnnnnn sợ cưng luôn ,,để chị cân xong rồi bỏ qua Cup rồi chị cho HM hay nha,,,........không sao đâu hihihihi


chị Quynh,,,,không có chi chị ,,,,chị làm đi nhé

Minh Khôi ,,,,,,,chị cảm ơn MK nhé


Trinh Nữ à,,,,bột nè TN



lovepink
Gold Member
Join Date: Aug 2006
Số Điểm: 3544
Old 04-17-2008 , 04:16 PM     lovepink est dconnect  search   Quote  
beo'...........pink chu*a lam` banh' cam ma*n. and nha^n khoai mo^n, pink cung? lam` ddai. tho^i,.........y' pink hoi? beo' la` nha` kho^ng co' ca^n dde^? ddo ba*ng` (g) thi` lam` sao ddo., tai. pink toan` dung` cup kho^ng ha`. thanks beo'.
Ga`10
Royal Member
Join Date: Jul 2007
Số Điểm: 29931
Old 04-17-2008 , 04:18 PM     Ga`10 est dconnect  search   Quote  
Tại sao bánh đó gọi là bánh tiêu vậy pà con? Tui đâu thấy có bỏ tiêu ở trỏng đâu nè!
Phandangluu
Diamond Member
Join Date: Oct 2004
Số Điểm: 8044
Old 04-17-2008 , 04:19 PM     Phandangluu est dconnect  search   Quote  
Béo ơi Béo giỏi quá đi, món nào cũng ngon hết ...Lưu kết nhất là bánh tiêu
CHANTHIEN MY
Loyal Member
Join Date: Jan 2007
Số Điểm: 997
Old 04-17-2008 , 04:23 PM     CHANTHIEN MY est dconnect  search   Quote  
Béo ơi ! bánh cam , bánh tiêu nhìn đẹp ngon quá , thanks béo cho recipe nhen:
RM1978
Platinum Member
Join Date: Sep 2007
Số Điểm: 5610
Old 04-17-2008 , 04:25 PM     RM1978 est dconnect  search   Quote  
Béo ơi, béo làm cái gì cũng khéo quá, kỳ này Béo lên chơi, Rờ mời Béo đi ăn ngoài thôi, không dám làm đồ đài Béo đâu,
Bo^ng_Gia^'y
Member
Join Date: Jun 2007
Số Điểm: 339
Old 04-17-2008 , 04:25 PM     Bo^ng_Gia^'y est dconnect  search   Quote  
NGONNNN quá ... em phái bánh tiêu & bánh cam của sis ghê, em copy recipe bánh cam xuống rồi, chắc em dzọt ra thử liền quá ... :p thanks sis nhen
sis thích ăn ngọt lắm huh?? em cũng vậy
Beo'
Gold Member
Join Date: Dec 2005
Số Điểm: 3968
Old 04-17-2008 , 04:28 PM     Beo' est dconnect  search   Quote  
Banana Bread

A/


1/4 stick butter (softened)
1 egg
2 trái chuối thật chín
1/2 cup coconut milk
1/4 cup sugar
một tí chopped pecan,,,and một tí dried cherries (option thôi ),,bỏ vào thì ngon hơn hihihi


dùng nĩa làm cho chuối thật mịn và nát ra nhé


B/

1 cup all purpose unbleached flour
một tí muối
1/4 tspn baking soda
một tí tí baking powder

preheat oven 350

bỏ A vào B ,,trộn thật đều

bỏ bột vào trong cái greased baking pan ,,bake khoãng 45 phút ,,hay mình có thể dùng toothpick đế test,,,nó come out clean là bánh chín

bánh này ăn lạnh cũng ngon lắm hihihihihi
Beo'
Gold Member
Join Date: Dec 2005
Số Điểm: 3968
Old 04-17-2008 , 04:42 PM     Beo' est dconnect  search   Quote  
LovePink ,,,oh hihi,,,,để có gì béo cân rồi,,bỏ vào Cup đo,,,béo sẽ ghi xuống cho LP nhé

Gà,,,,ừa,,,béo cũng không biết sao người ta gọi vậy nữa,,,hmmm goood question Gà hihihi,,,,,


Lưu,,,,lâu rồi Lưu mới ghé vào thăm béo hihi,,,,Lưu thử làm đi,,dể lắm Lưu .....ở gần béo thì béo nhớ Lưu ăn phụ nữa hihihi


chị ChanThienMy,,,,,không có chi chị ,,,,chị khen,,em mừng quá hihihihi


chị RM,,,,,ohhhh noooo,,,chị ra ngoài ăn đi,,,còn em thì ngồi lì ở nhà chị ....đi lục đồ ăn chị nấu ,,,,chị này ,,khách sáo quá ,,em mà


BôngGiấy ,,,hihihihihihi,,,,yeahhh làm xong cho chị nhìn nữa nha ....................đúng rồi,,,nguyên quyển sách chị chỉ nhìn vào recipies của các món bánh ngọt mà làm thôi ,,,,,,vậy chị bắt tay với BG nha ,,,,thanks cưng
babyblue07
Gold Member
Join Date: Jun 2007
Số Điểm: 3923
Old 04-17-2008 , 04:49 PM     babyblue07 est dconnect  search   Quote  
Wow! Bánh ngon quá chị Béo ơi! Cho em xin mổi thứ 4 miếng nha chị Béo! Em trả tiền bánh nè $$
Tư Khoai
Banned
Join Date: Oct 2007
Số Điểm: 4581
Old 04-17-2008 , 05:02 PM     Tư Khoai est dconnect  search   Quote  
Béo, người đẹp xứ mưa, trưng bày bánh tiêu trông vừa vặn và rất ngon . Những chiếc bánh tiêu làm ta miên nghĩ tới sự thèm muốn thưởng thức hay háo hức ăn vội ăn vàng tới mấy chiếc bánh tiêu ấy .

Ôi bánh tiêu, trông chín vàng rực rỡ nổi phồng và sốp sộp một cách đáng thương và thích .

Xin cô chủ cho mình thưởng thức ké chiếc bánh tiêu của cô chủ nhé .

:p
TRINH NU
Member
Join Date: Dec 2005
Số Điểm: 381
Old 04-17-2008 , 05:33 PM     TRINH NU est dconnect  search   Quote  
thanks chị béo
minh_nguyet
Gold Member
Join Date: Mar 2007
Số Điểm: 2116
Old 04-17-2008 , 05:35 PM     minh_nguyet est dconnect  search   Quote  
Béo .. chi làm bánh ngon wá nhưng em xin 1 to u don, 1 diã rau muong trộn dzí lại 1 diã nem nuong thui hà
Salt&Pepper
Gold Member
Join Date: Mar 2006
Số Điểm: 3722
Old 04-17-2008 , 07:00 PM     Salt&Pepper est dconnect  search   Quote  
Quote :
Originally Posted by Tư Khoai
Béo, người đẹp xứ mưa, trưng bày bánh tiêu trông vừa vặn và rất ngon . Những chiếc bánh tiêu làm ta miên nghĩ tới sự thèm muốn thưởng thức hay háo hức ăn vội ăn vàng tới mấy chiếc bánh tiêu ấy .

Ôi bánh tiêu, trông chín vàng rực rỡ nổi phồng và sốp sộp một cách đáng thương và thích .

Xin cô chủ cho mình thưởng thức ké chiếc bánh tiêu của cô chủ nhé .

:p

dạo này cải lương nghe phát rùng rợn
uyenvy333
Platinum Member
Join Date: Sep 2004
Số Điểm: 5825
Old 04-17-2008 , 11:11 PM     uyenvy333 est dconnect  search   Quote  
Béo ơi ời, pass hết món mặn , ưa bánh tiêu dzí bánh cam, so ngon, siu Béo lăn wa mè đều hén, chiên lên có rơi rụng mè lả tả hông dzạ ???

Béo có tip chiên bánh tiêu lun hông , mucho téng kìu , oh man, mần cho mychorus ăn next wk, tó chè Béo nhen
Vú Sữa
Super Member
Join Date: Oct 2005
Số Điểm: 12463
Old 04-17-2008 , 11:31 PM     Vú Sữa est dconnect  search   Quote  
Béo ơi Béo , Béo ơi Béo, Béo Béo Béo ơi


dạo này Béo giỏi quá, Béo ra món nào nhìn cũng hết xẩy, Béo giỏi quá Béo ơi_


Vú cũng xin bánh rán với bánh tiêu ăn giống UyenVy để mai mốt mình đẹp gái giống UyênVy người đẹp_

*********8

hình như VÚ ngửi được mùi bánh đó nha _
Bun'
Super Member
Join Date: Dec 2005
Số Điểm: 18495
Old 04-17-2008 , 11:49 PM     Bun' est dconnect  search   Quote  
Beo' o*i la` Beo'

may' bua~ nay chi. binh. nen khogn co' nau' an duoc. ma` Beo' du*a hang` ra khoe kie^u? nay` thi` chet' chi. thoi...them` qu'a :(
Vú Sữa
Super Member
Join Date: Oct 2005
Số Điểm: 12463
Old 04-18-2008 , 02:00 AM     Vú Sữa est dconnect  search   Quote  
trong 2 tuần lễ tới sẽ có dịch "Bánh Tiêu" _


Vú cũng muốn làm vì mới mua được cái stand mixer mà _ nhưng confuse ngay cái khúc cán bột đó BÉO

yêu cầu BÉO chụp hình do step by step cho những người khéo tay hay làm (như VÚ) để học hỏi. _

*****************************************

làm bộ nói vậy thôi, chứ Vú yêu cầu giùm con nhỏ kia đó _

Last edited by Vú Sữa; 04-18-2008 at 02:05 AM..
Salt&Pepper
Gold Member
Join Date: Mar 2006
Số Điểm: 3722
Old 04-18-2008 , 02:07 AM     Salt&Pepper est dconnect  search   Quote  
Quote :
Originally Posted by Vú Sữa
trong 2 tuần lễ tới sẽ có dịch "Bánh Tiêu" _


***********
Vú cũng muốn làm vì mới mua được cái stand mixer mà _ nhưng confuse ngay cái khúc cán bột đó BÉO

yêu cầu BÉO chụp hình do step by step cho những người khéo tay hay làm (như VÚ) để học hỏi. _

dễ lắm Vú ơi ... but Vu khong cần dùng đến stnad mxier đâu vì số luong bột có chút híu hà ... nhồi tay đủ rồi .. Vú nhồi máy ít quá cái máy nó khều hong tới lại phải mất công đi rửa máy ......

làm theo ct truoc đị, đừng ham double recipe chi rồi hong thành uong bột ....

cái khó là chiên đó Vú
laratran
Loyal Member
Join Date: Jan 2007
Số Điểm: 1765
Old 04-18-2008 , 05:06 AM     laratran est dconnect  search   Quote  
sis Béo uiiiiiii

cách bánh tiêu của sis theo phân luong thi làm duoc mấy cai vay sis??
Reply


Thread Tools
Display Modes

 
Forum Jump



All times are GMT -7. The time now is 09:25 AM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.6
Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd.