VietFun For All   Quick Language Chooser:

Go Back   VietFun For All > Nhà Bếp > Recipes (Nấu Ăn) > Món Ăn Chọn Lọc

Reply
 
Thread Tools Display Modes
Xa' Xi.
Gold Member
Join Date: Jul 2004
Số Điểm: 2848
Old 07-13-2005 , 09:28 PM     Xa' Xi. est dconnect  search   Quote  
Post by lizt
7/12/2005

Teriyaki Chicken Wings


Vật liệu:

4 pounds chicken wings
1 cũ hành tây size large, xắt hạt lựu
1 cup Xì Dầu
1 cup đường cát nâu
1 1/2 cups nước soup gà "chicken broth"
2 củ tỏi lột vỏ, bầm nhuyễn
2 muỗng cà phê bột gừng
1/2 muỗng cà phê tiêu xây
Dầu ăn



Cách làm:

Cánh gà rửa thật sạch, chặt khúc vừa ăn, để vào rỗ cho ráo nước (đễ nguyên không ướp gia vị).

Trộn gia vị chung vào cái tô: hành tây + Xì Dầu + đường + 1/2 phần tỏi bầm nhuyễn + bột gừng + tiêu xây + nước soup gà. Trộn cho thật đều để qua một bên.

Phi 1/2 phần tỏi cho vàng với 2 muỗng canh dầu nấu ăn trong một cái nồi, đỗ cánh gà vào xào cho thịt săn lại. Đỗ gia vị trộn sẵn vào nấu cho sôi lên. Vặn lửa vừa, đậy nấp lại hầm 25-35 phút hoặc cho đến khi mềm. Tắt bếp, rắc chút tiêu lên trên cho thơm.

***Nếu muốn ăn cay thì bỏ 3 muỗng canh tương ớt hoặc vài trái ớt đỏ trộn chung với gia vị, và bỏ vào nấu.***

Last edited by JackFruit; 08-01-2005 at 04:23 AM..
Reply


Thread Tools
Display Modes

 
Forum Jump



All times are GMT -4. The time now is 12:18 PM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.6
Copyright ©2000 - 2020, Jelsoft Enterprises Ltd.