VietFun For All   Quick Language Chooser:

Go Back   VietFun For All > Nhà Bếp > Recipes (Nấu Ăn) > Món Ăn Chọn Lọc

Reply
 
Thread Tools Display Modes
Little Star
Super Member
Join Date: Apr 2003
Số Điểm: 17152
Old 08-19-2005 , 02:07 AM     Little Star est dconnect  search   Quote  
Post by Little Star
08-17-2005

Thai Beef Salad


Nguyên Liệu:

1 pound thịt bò
1 qủa English cucumber

Nước sauce:
1 cây sả, thái mỏng
1 1/2 tablespoons gạo rang vàng, giã nhỏ (optional)
5 tép tỏi, thái mỏng
1/2 củ hành tây đỏ, thái mỏng
1 qủa chanh xanh, vắt nước
4 tablespoons nước mắm 3 con cua
2 - 3 qủa ớt hiểm, thái nhỏ
2 teaspoons đường
3 cọng hành lá, thái nhỏ
Ngò, cắt khúc
Lá chanh Thái, thái mỏng (nếu không có thì dùng húng quế)
1/2 cây rau salad (head lettuce)
Cà chua



Cách Làm:

Thịt bò nếu muốn ăn tái thì để nguyên miếng ướp tí muối, tiêu đem nướng vừa chín, để nguội, thái mỏng. Nếu thích ăn hơi cháy cháy thì cắt miếng khoảng 1 inch, ướp muối tiêu đem nướng, để nguội. Bỏ vào tô lớn với dưa leo.

Trong 1 cái tô khác, trộn sả, gạo rang, tỏi, hành tây, nước chanh, nước mắm, ớt, đường, và hành lá. Sau đó đổ vào tô thịt bò, dưa leo trộn đều. Bỏ ngò và lá chanh (húng quế) vào đảo cho đều, nêm nếm cho vừa ăn. Sắp ra dĩa để rau kế bên, cắt cà chua xếp cho đẹp.

Chúc tất cả ăn ngon.
__________________
"To err is human, to forgive is divine"
Reply


Thread Tools
Display Modes

 
Forum Jump



All times are GMT -4. The time now is 01:18 PM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.6
Copyright ©2000 - 2020, Jelsoft Enterprises Ltd.