VietFun For All   Quick Language Chooser:

Go Back   VietFun For All > Nhà Bếp > Recipes (Nấu Ăn)

Reply
 
Thread Tools Display Modes
DaoLamNguoi
Diamond Member
Join Date: Feb 2014
Số Điểm: 8622
Old 05-19-2017 , 05:41 AM     DaoLamNguoi est dconnect  search   Quote  
Quote :
Originally Posted by caothang
dạ cũng đúng . miền bắc cũng có xôi vò

nhưng nhắc đến xôi vò thì đa số nghĩ đến xôi vò miền nam
và xôi xéo thì nghĩ đến miền bắc
Thường xôi vò hay nấu để cúng giỗ hay lễ lộc và hay ăn chung với chè đường..

Xôi vò miền Nam là xôi vò miền Bắc di cư vô đấy ...
Buomdatinh
Super Member
Join Date: Jul 2012
Số Điểm: 16938
Old 05-19-2017 , 05:47 AM     Buomdatinh est dconnect  search   Quote  
Quote :
Originally Posted by DaoLamNguoi
Thường xôi vò hay nấu để cúng giỗ hay lễ lộc và hay ăn chung với chè đường..

Xôi vò miền Nam là xôi vò miền Bắc di cư vô đấy ...
Miền bắc có xôi vò ăn với chè hoa cau
Vậy xôi gấc ăn với giò lụa cũng là miền bắc phải hôn?
Còn xôi bắp và xôi khúc nữa


Vậy miền nam có xôi gì? Chắc là xôi nếp 7 màu có thêm dừa bào??


Xôi đậu xanh xôi đậu đen xôi đậu phộng xôi lá cẫm của xứ nào
Thuy_Duong
Super Member
Join Date: Mar 2008
Số Điểm: 14212
Old 05-19-2017 , 08:41 AM     Thuy_Duong est dconnect  search   Quote  
Quote :
Originally Posted by Buomdatinh
Miền bắc có xôi vò ăn với chè hoa cau
Vậy xôi gấc ăn với giò lụa cũng là miền bắc phải hôn?
Còn xôi bắp và xôi khúc nữa


Vậy miền nam có xôi gì? Chắc là xôi nếp 7 màu có thêm dừa bào??


Xôi đậu xanh xôi đậu đen xôi đậu phộng xôi lá cẫm của xứ nào
chị Bướm , em nghĩ mien Nam mình có món xôi vị rát đặc trưng , còn xôi đậu đen, đậu phọng, xôi lá dứa thì hong rành, nhưng món nào mà có nước dừa, nuóc dừa thì là thị ta từ mien Nam

kỳ ròi em náu xoi lá dứa , trên măt em trét lớp đậu xanh xay nhuyễn, ròi bỏ đường đậu phọng lên mặt , ba em khen ngon , làm phấn khởi quá tới luôn món xôi xéo mà nó ra thành xôi xệ ...
__________________
The woman who does not require validation from anyone is the most feared individual on the planet. -Mohadesa Najumi-
Beo'
Gold Member
Join Date: Dec 2005
Số Điểm: 3958
Old 05-19-2017 , 01:25 PM     Beo' est dconnect  search   Quote  
Anh Đạo,,,,anh CaoThang,,,,,và Dương ......đó là xôi bắp mà

vì béo đi Cali,,vào Hiển KHánh thấy họ bán xôi bắp mà phủ đầy đậu xanh,,,,,béo về bắt chước làm vậy đó .

khi nào Dương thích làm xôi bắp,,,mà có questions,,nói chị biết nha
DinhT
Platinum Member
Join Date: May 2002
Số Điểm: 5596
Old 05-19-2017 , 01:34 PM     DinhT est dconnect  search   Quote  
"Vậy miền nam có xôi gì?"---"Xôi mặn . Ddơn giãn nhất là xôi lạp xưỡng .

Quote :
Originally Posted by Buomdatinh
Miền bắc có xôi vò ăn với chè hoa cau
Vậy xôi gấc ăn với giò lụa cũng là miền bắc phải hôn?
Còn xôi bắp và xôi khúc nữa


Vậy miền nam có xôi gì? Chắc là xôi nếp 7 màu có thêm dừa bào??


Xôi đậu xanh xôi đậu đen xôi đậu phộng xôi lá cẫm của xứ nào
bebo
Super Member
Join Date: Jul 2003
Số Điểm: 14803
Old 05-19-2017 , 01:59 PM     bebo est dconnect  search   Quote  
Quote :
Originally Posted by Thuy_Duong
thiet không đây bác
Đúng vậy !! Xôi vò là thứ xôi nấu công phu nhất trong các loại xôi . 1 đĩa xôi vò nấu khéo và ngon là mỗi hạt xôi phải ròI rạc với nhau . Ko được dính cục . Mỗi hạt phải được phủ đều dậu xanh . Đĩa xôI phải có màu vàng tươi của đậu xanh . Ko phải chỗ vàng , chỗ lợt, chỗ trắng . Đĩa xôi chi có những hạt nếp vàng óng ả khong được lẫn đậu xanh vào . hạt nêp/ trông rờI rạc nhưng khi ăn phải dẻo .
__________________
bbbbb
bebo
Super Member
Join Date: Jul 2003
Số Điểm: 14803
Old 05-19-2017 , 02:01 PM     bebo est dconnect  search   Quote  
Quote :
Originally Posted by DinhT
"Vậy miền nam có xôi gì?"---"Xôi mặn . Ddơn giãn nhất là xôi lạp xưỡng .
Miền Nam cũng có nhiều loại xôi lắm à .
__________________
bbbbb
Reply


Thread Tools
Display Modes

 
Forum Jump



All times are GMT -7. The time now is 08:31 AM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.6
Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd.