VietFun For All   Quick Language Chooser:

Go Back   VietFun For All > Nhà Bếp > Recipes (Nấu Ăn)

Reply
 
Thread Tools Display Modes
Maxwell
Gold Member
Join Date: Dec 2007
Số Điểm: 3968
Old 05-18-2017 , 06:15 AM     Maxwell est dconnect  search   Quote  
the food just look amazing, why Chi. not try Masterchef thử đi, sợ ông Hell Kitchen hả
DesertFlower
Royal Member
Join Date: Feb 2004
Số Điểm: 25960
Old 05-18-2017 , 06:18 AM     DesertFlower est dconnect  search   Quote  
Quote :
Originally Posted by Maxwell
the food just look amazing, why Chi. not try Masterchef thử đi, sợ ông Hell Kitchen hả
Hồi đó có Christine Hà bên Houston cũng lên show đó và được giải Master Chef

Chị nghe nói ông lên show ông dữ dằn vậy chớ ở ngoài ông hiền lắm
Maxwell
Gold Member
Join Date: Dec 2007
Số Điểm: 3968
Old 05-18-2017 , 06:27 AM     Maxwell est dconnect  search   Quote  
Quote :
Originally Posted by DesertFlower
Hồi đó có Christine Hà bên Houston cũng lên show đó và được giải Master Chef

Chị nghe nói ông lên show ông dữ dằn vậy chớ ở ngoài ông hiền lắm
năm nào vợ chồng em cũng xem, Christine Ha was so amazing, em have a problem cooking with seeing, she's blind, íts unreal

Chị should try.. baxa em want em to try but em probably can't deal with the drama, Masterchef will turn to Masterkiller
DesertFlower
Royal Member
Join Date: Feb 2004
Số Điểm: 25960
Old 05-18-2017 , 06:29 AM     DesertFlower est dconnect  search   Quote  
Quote :
Originally Posted by Maxwell
năm nào vợ chồng em cũng xem, Christine Ha was so amazing, em have a problem cooking with seeing, she's blind, íts unreal

Chị should try.. baxa em want em to try but em probably can't deal with the drama, Masterchef will turn to Masterkiller
Yes, vô đó phải đâm thọc chiến sĩ nữa, ghê quá, trái với đạo nhà Phật
Buomdatinh
Super Member
Join Date: Jul 2012
Số Điểm: 17149
Old 05-18-2017 , 09:09 AM     Buomdatinh est dconnect  search   Quote  
Sao cái chảo gang của tui nó hong tróc O ơi ...

Hay là tại tui cho ít dầu tráng mõng ít bột nên nó dính chảo ??

Nhìn bánh của O làm nhiều dầu quá... Kẹt cái nhà tui mà làm nhiều dầu như vậy hai cha con nó hong chịu ăn 😩
bebo
Super Member
Join Date: Jul 2003
Số Điểm: 14748
Old 05-18-2017 , 09:35 AM     bebo est dconnect  search   Quote  
Quote :
Originally Posted by DesertFlower
M



Nghĩa là sao trời ?



nk
Nghĩa là bỏ gạo đã ngâm vô miệng nhai cho nhuyễn rồi nhả ra .
__________________
bbbbb
DesertFlower
Royal Member
Join Date: Feb 2004
Số Điểm: 25960
Old 05-18-2017 , 10:34 AM     DesertFlower est dconnect  search   Quote  
Quote :
Originally Posted by Buomdatinh
Sao cái chảo gang của tui nó hong tróc O ơi ...

Hay là tại tui cho ít dầu tráng mõng ít bột nên nó dính chảo ??

Nhìn bánh của O làm nhiều dầu quá... Kẹt cái nhà tui mà làm nhiều dầu như vậy hai cha con nó hong chịu ăn 😩
Chảo gang càng dùng nó càng đen, khi đen thùi lùi là tróc nhanh lắm

DF dùng mỡ vịt, mỏng nè, vẫn lóc

[url=https://postimage.io/]forum image hosting[/url

Quote :
Originally Posted by bebo
Nghĩa là bỏ gạo đã ngâm vô miệng nhai cho nhuyễn rồi nhả ra .
Yucky qua'
spinner
Loyal Member
Join Date: Oct 2012
Số Điểm: 1451
Old 05-18-2017 , 11:12 AM     spinner est dconnect  search   Quote  
Chi DF co the cho xin cong thuc bao nhieu cup nuoc va beo nhieu gao,.. va phai ngam bao lau truoc khi xay. Xin cam on DF truoc.
tampababe
Diamond Member
Join Date: May 2007
Số Điểm: 11860
Old 05-18-2017 , 11:53 AM     tampababe est actuellement connect  search   Quote  
Quote :
Originally Posted by Buomdatinh
Sao cái chảo gang của tui nó hong tróc O ơi ...

Hay là tại tui cho ít dầu tráng mõng ít bột nên nó dính chảo ??

Nhìn bánh của O làm nhiều dầu quá... Kẹt cái nhà tui mà làm nhiều dầu như vậy hai cha con nó hong chịu ăn 😩
chị chiên xong..đễ rao' dâù là ok


Beo'
Gold Member
Join Date: Dec 2005
Số Điểm: 3966
Old 05-18-2017 , 12:15 PM     Beo' est dconnect  search   Quote  
chị ơiiiii,,,món cá cuộn giết em ,,em thích quá ,,bánh xèo,,cá cuộn mà ăn đông người chắc chắn là sẽ vui lắm .....

khi nào chị có tôm chua,,cho em mua với nha,,em mua ít ít thôi ...vì có mình em ăn thôi
hamdzui35
Diamond Member
Join Date: Sep 2012
Số Điểm: 9655
Old 05-18-2017 , 12:16 PM     hamdzui35 est dconnect  search   Quote  
Quote :
Originally Posted by DesertFlower
Cám ơn CN, món này có thể ăn chay nếu không bỏ tôm thịt

Thanks em, cũng là bột xay làm bánh căn đó

Mình bỏ ít nước cốt dừa thì nó giòn nhiều, và cái chảo đã cured lâu năm rồi nên không bị dính, thế là mỡ vịt chảy qua các lỗ kẽ, là'm bánh mau giòn

Ước gì chị đổi một con cá bass về cuốn ăn chơi
Được như vậy còn quá đã lún bên đây dâu có tiệm bán bánh xèo . Muốn ăn phải tự đổ .... Lol
DesertFlower
Royal Member
Join Date: Feb 2004
Số Điểm: 25960
Old 05-18-2017 , 01:32 PM     DesertFlower est dconnect  search   Quote  
Quote :
Originally Posted by spinner
Chi DF co the cho xin cong thuc bao nhieu cup nuoc va beo nhieu gao,.. va phai ngam bao lau truoc khi xaỵ Xin cam on DF truoc.
DF có viết cái này bên thread bánh căn:

"Chị rửa rồi ngâm 1 lb gạo ông địa, Chị dùng 4 cups nước cho 1 lb gạo thì nó có độ đặc, khoảng 5 tiếng là chị bỏ vô máy sinh tố xay, rồi ngâm thêm 2 tiếng nữa, chị xay lại, lúc này có thể dùng được rồi

Nhưng chị chưa cần nên bỏ tủ lạnh

Muốn làm bánh xèo, bánh khọt thì lấy ra 4 phần, cho thêm 1 nước cốt dừa, và tí bột nêm, hành lá cho bánh xèo, bánh khọt thì hành lá cho vô sau

Muốn làm bánh khoái, bánh căn thì 4 phần bột xay, 1 phần nước, và tí bột nêm, 1 phần bread crumb, có thể xay cơm nguội, nhưng gạo dẽo quá rồi, ăn dễ bị dính răng"

Quote :
Originally Posted by tampababe
chị chiên xong..đễ raó dâù là ok


Ddúng rồi em, coi vậy mà không tẩm dầu như loại bánh xèo mềm

Quote :
Originally Posted by Beó
chị ơiiiii,,,món cá cuộn giết em ,,em thích quá ,,bánh xèo,,cá cuộn mà ăn đông người chắc chắn là sẽ vui lắm .....

khi nào chị có tôm chua,,cho em mua với nha,,em mua ít ít thôi ...vì có mình em ăn thôi
Hồi chị đi vượt biên, phải vào Ddà Nẳng sống, cứ ăn cá cuốn rau muống hoài mà không ngán em, nhất là cá mới từ biển mang lên

Ừ, kỳ này chị làm 10 lbs, có thể bỏ chung hộp với NTD cho đỡ tiền ship, em hỏi NTD như vậy có ok không

Quote :
Originally Posted by hamdzui35
Được như vậy còn quá đã lún bên đây dâu có tiệm bán bánh xèo . Muốn ăn phải tự đổ .... Lol
Chỗ chị tiệm bán bánh xèo chị không dám ăn, sau khi nghe mấy cô người làm kể, khách ăn dư rau thì đem vào chế lại dĩa cho khách kế

Chị nhớ bữa hôm em làm bánh xèo, mấy hộp nhân nhìn bá cháy
cactus_az
Member
Join Date: May 2010
Số Điểm: 535
Old 05-18-2017 , 01:57 PM     cactus_az est dconnect  search   Quote  
Ngon qua em.. Ngon ho*n lam bang bot mua san ha em?
Thuy_Duong
Super Member
Join Date: Mar 2008
Số Điểm: 14902
Old 05-18-2017 , 10:00 PM     Thuy_Duong est dconnect  search   Quote  
nhìn quá ngon luôn chị DF ơi ,

chị tráng cái size này nhỏ nhỏ ăn không ngán

sang nay em them mắm ruóc của chị quá mà nhà hét oatmeal nen em ăn vói rau kale luột , cũng ngon bá cháy ...à em trả lời vụ cheesecake bên kia chị hỏi , là em làm loại bars đó chị, bake trong tray tray cho nhanh, tren măt. em cho raspberry jam hay chocolate ...em nhắm món này em làm được ...thuòng hội, chợ nguòi ta hay làm brownie và cupcake và chocolate chip cookie lám
__________________
The woman who does not require validation from anyone is the most feared individual on the planet. -Mohadesa Najumi-
Babe-Fat
Diamond Member
Join Date: Nov 2010
Số Điểm: 11296
Old 05-18-2017 , 10:48 PM     Babe-Fat est dconnect  search   Quote  
chi DF ....em nga^m ga.o qua de^m ...roi sang mai dem di xay voi food processer ...duoc ko chi? ...co work ko? ...xin cho em biet ....to^'i nay em ve se nga^m ga.o
DesertFlower
Royal Member
Join Date: Feb 2004
Số Điểm: 25960
Old 05-18-2017 , 11:11 PM     DesertFlower est dconnect  search   Quote  
Quote :
Originally Posted by cactus_az
Ngon qua em.. Ngon hơn lam bang bot mua san ha em?
Em chọn gạo ông Ddịa năm 2016, nên khi chiên ra bánh thơm lắm chị
Nhưng vì gạo em vacuum cất kỹ nên còn dẽo, phải bỏ thêm bread crumb vô thì không bị dính răng

Quote :
Originally Posted by Thuy_Duong
nhìn quá ngon luôn chị DF ơi ,

chị tráng cái size này nhỏ nhỏ ăn không ngán

sang nay em them mắm ruóc của chị quá mà nhà hét oatmeal nen em ăn vói rau kale luột , cũng ngon bá cháy ...à em trả lời vụ cheesecake bên kia chị hỏi , là em làm loại bars đó chị, bake trong tray tray cho nhanh, tren măt. em cho raspberry jam hay chocolate ...em nhắm món này em làm được ...thuòng hội, chợ nguòi ta hay làm brownie và cupcake và chocolate chip cookie lám
Yes em, ăn cái nhỏ thôi, chủ yếu là ăn nhân
Em có hình bánh cheese bar không ? Chị chỉ biết lemon bar thôi
Chừng nào em thích mắm ruốc thì nói chị làm

Quote :
Originally Posted by Babe-Fat
chi DF ....em ngâm gạo qua dêm ...roi sang mai dem di xay voi food processer ...duoc ko chỉ ...co work kỏ ...xin cho em biet ....tối nay em ve se ngâm gạo
Ngâm 1 đêm là đủ mềm để xay, hôm nọ chị ngâm khoảng 5 tiếng, chị xay một lần, xong cho nó ngồi trong cối vậy, vài tiếng sau chị bấm nút xay lần nữa, làm làm được
Babe-Fat
Diamond Member
Join Date: Nov 2010
Số Điểm: 11296
Old 05-18-2017 , 11:13 PM     Babe-Fat est dconnect  search   Quote  
ok vay mai em se lam thu

chi DF cho em biet bao nhieu nuoc va` bao nhieu gao vay? ...co bo? them gi cho bo^.t gio`n ko ??


neu tha`nh cong em se tra ba`i voi chi on Monday ....c`on ko thay em noi gi` la` chi biet roi hen
DesertFlower
Royal Member
Join Date: Feb 2004
Số Điểm: 25960
Old 05-18-2017 , 11:16 PM     DesertFlower est dconnect  search   Quote  
Quote :
Originally Posted by Babe-Fat
ok vay mai em se lam thu

chi DF cho em biet bao nhieu nuoc va` bao nhieu gao vay? ...co bo? them gi cho bo^.t gio`n ko ??


neu tha`nh cong em se tra ba`i voi chi on Monday ....c`on ko thay em noi gi` la` chi biet roi hen
450 g gạo thì 4 cups nước
Thường bánh mì ăn không hết chị bỏ vô food process xay rồi freeze, loại gạo của chị hơi dẽo nên chị cho bread crumb vô
Sau đó cho nước cốt dừa, hành lá, bột nghệ, bột nêm hoặc muối rồi chiên
EmKay.
Gold Member
Join Date: Oct 2016
Số Điểm: 3343
Old 05-18-2017 , 11:48 PM     EmKay. est dconnect  search   Quote  
Phục 180 ....
Nhìn ...Quá ngon
Thuy_Duong
Super Member
Join Date: Mar 2008
Số Điểm: 14902
Old 05-18-2017 , 11:48 PM     Thuy_Duong est dconnect  search   Quote  
chị DF, nè chị , làm khá easy , đa dạng nhieu loai lam , Mẹ của anh ban trai có cho em ăn qua raspberry cheese cake bar she lam, cho raspberry sauce/jam len mat a' ....
http://allrecipes.com/recipe/218039/...t%20rail%20nav


hình này không đep nhung post len cho chị, coi chơi
__________________
The woman who does not require validation from anyone is the most feared individual on the planet. -Mohadesa Najumi-
Reply


Thread Tools
Display Modes

 
Forum Jump



All times are GMT -7. The time now is 06:25 AM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.6
Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd.