VietFun For All   Quick Language Chooser:

Go Back   VietFun For All > Nhà Bếp > Recipes (Nấu Ăn) > Món Ăn Chọn Lọc > Món Ăn Chay

Reply
 
Thread Tools Display Modes
phudu
VietFun
Join Date: Oct 2000
Số Điểm: 3257
Old 04-10-2005 , 06:27 AM     phudu est dconnect  search   Quote  
Xin thưa cùng tất cả

Người Việt tha thương, theo năm tháng lưu lạc nơi quê người, phần lớn đều ép buộc phải hoà mình vào cuộc sống tại chốn quê người, cho nên hương vị trung thực, lắm khi có phần không chuẩn được như ở quê hương mình .

Tại trang này, tuy là món ăn chay, nhưng đa số là của những vị, lớn lên tại nơi tha hương, hay vì cuộc sống máy móc ép buộc, nên đa số những món ăn chay, sẽ có những sai lệch đối với món ăn chay thuần túy của dân tộc, cho nên PD mong quý vị cẩn thận khi nấu món ăn chay .

Ăn chay chia làm hai loại:

Một, đó là món ăn chay thuần túy theo đạo Phật .
Nếu quý vị nào muốn nấu món ăn này, xin hãy nhớ có Ngũ Kỵ:
Ngũ Kỵ gồm có, Hành, Tỏi, Sả, Ớt, Tiêu .

Hai, ăn chay theo Tiên Đạo
Tiên đạo không đặt nặng về Ngũ Kỵ, nhưng vẫn không dùng những gì có chất Mỡ(béo)
Đa số người ở hải ngoại cũng như người ngoại quốc, họ ăn chay theo tiên đạo, lợi dụng ăn chay để nhuận trường, né tránh bệnh tật, hay dùng để giảm cân .


Cho nên còn tuỳ vào cách ăn chay của quý vị, để mà nấu món ăn, tuy cùng một công thức, nhưng chỉ cần loại ra hay thêm vào, là quý vị có một món ăn thích hợp với nhu cầu .

Chào thân ái
PhuDu
Reply


Thread Tools
Display Modes

 
Forum Jump



All times are GMT -4. The time now is 06:43 PM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.6
Copyright ©2000 - 2018, Jelsoft Enterprises Ltd.