VietFun For All   Quick Language Chooser:

Go Back   VietFun For All > Nhà Bếp > Recipes (Nấu Ăn)

Reply
 
Thread Tools Display Modes
BongCoMay
Junior Member
Join Date: Jul 2009
Số Điểm: 66
Old 05-12-2019 , 11:12 PM     BongCoMay est dconnect  search   Quote  
Lần đầu ghé Austin thử ăn bún mắm mà nuốt kg nổi...nghe nhiều người nói về món này hôm nay ăn thử chỉ ăn được tôm, thịt và mực..còn bao nhiêu trả lại cho quán.........từ nay kg bao giờ dám gọi nữa..

Austin đẹp..I like...có ai ở Austin kg?
YeuAnhDaiKho
Royal Member
Join Date: Apr 2009
Số Điểm: 37391
Old 05-12-2019 , 11:14 PM     YeuAnhDaiKho est dconnect  search   Quote  
Chắc ăn chúng nhà hàng hông biết nấu đó sis ....

Khờ hông có ăn bún mắm trong nhà hàng ....

Họ hông biết nấu nên tanh ....nấu bún mắm rất công phu và tốn kém thời gian ....nên nhà hàng nấu hông ngon .....
__________________
-Laugh - as much as you breathe ....
-Love - as long as you live ....
Then You will ...
-Live- forever in someone's Heart ....!!!!!!!!!!!
Laugh ..........Love ............Live ..................
GioDauMua20
Platinum Member
Join Date: Jul 2017
Số Điểm: 4523
Old 05-13-2019 , 12:15 AM     GioDauMua20 est dconnect  search   Quote  
Nghe cái mùi mắm là thấy khiếp rồi. Không biết ăn cái món này
YeuAnhDaiKho
Royal Member
Join Date: Apr 2009
Số Điểm: 37391
Old 05-13-2019 , 12:59 AM     YeuAnhDaiKho est dconnect  search   Quote  
Quote :
Originally Posted by GioDauMua20
Nghe cái mùi mắm là thấy khiếp rồi. Không biết ăn cái món này
anh Gió chắc là không phãi người miền Tây ??
__________________
-Laugh - as much as you breathe ....
-Love - as long as you live ....
Then You will ...
-Live- forever in someone's Heart ....!!!!!!!!!!!
Laugh ..........Love ............Live ..................
GioDauMua20
Platinum Member
Join Date: Jul 2017
Số Điểm: 4523
Old 05-13-2019 , 01:21 AM     GioDauMua20 est dconnect  search   Quote  
Quote :
Originally Posted by YeuAnhDaiKho
anh Gió chắc là không phãi người miền Tây ??


Không phải dân miền Tây.

Nhìn bún mắm có cái nước đen thùi & mùi mắm nồng nặc là dọt
YeuAnhDaiKho
Royal Member
Join Date: Apr 2009
Số Điểm: 37391
Old 05-13-2019 , 01:33 AM     YeuAnhDaiKho est dconnect  search   Quote  
Quote :
Originally Posted by GioDauMua20
Không phải dân miền Tây.

Nhìn bún mắm có cái nước đen thùi & mùi mắm nồng nặc là dọt
anh Gió về miền Tây ăn món mắm kho bông súng 1 lần là quên tên và lấy vợ miền Tây luôn đó .....

__________________
-Laugh - as much as you breathe ....
-Love - as long as you live ....
Then You will ...
-Live- forever in someone's Heart ....!!!!!!!!!!!
Laugh ..........Love ............Live ..................
Tu*-Khoai
Loyal Member
Join Date: Jan 2018
Số Điểm: 1104
Old 05-13-2019 , 04:25 PM     Tu*-Khoai est dconnect  search   Quote  
Quote :
Originally Posted by GioDauMua20
Không phải dân miền Tây.

Nhìn bún mắm có cái nước đen thùi & mùi mắm nồng nặc là dọt
Vậy là dân miền nào ? Phó giáo sư phó tiến sĩ Gió Càng Cua Vũ Trụ không là là dân ......Bắc Kỳ ? kakakka

Hay là dân .....Nẫu

Gì chớ 2 chị em thèng Điếc lác với Thiên giếng là dân Nẫu Nghệ An đó
Listen&Learn
Diamond Member
Join Date: May 2008
Số Điểm: 9598
Old 05-13-2019 , 04:32 PM     Listen&Learn est dconnect  search   Quote  
Lần đầu tiên nghe "Nẫu Nghệ An"

Bún Mắm công nhận cái mùi nó nồng thiệt
Mình chưa một lần nấu Bún Mắm thấy hơi công phu
Mình ăn vài lần nhưng không chuộng lắm tại mặn quá
Tu*-Khoai
Loyal Member
Join Date: Jan 2018
Số Điểm: 1104
Old 05-13-2019 , 04:39 PM     Tu*-Khoai est dconnect  search   Quote  
Quote :
Originally Posted by Listen&Learn
Lần đầu tiên nghe "Nẫu Nghệ An"

1) Bún Mắm công nhận cái mùi nó nồng thiệt
2) Mình chưa một lần nấu Bún Mắm thấy hơi công phu
3) Mình ăn vài lần nhưng không chuộng lắm tại mặn quá
1) tại người nấu không có lược kỹ nên mùi mắm nó nồng

2) nấu công phu vì dân miền tây sông nước họ chịu siêng chịu khó chăm chút món ăn của họ cho kỹ và ngon .

3) mặn là tại vì người nấu không nêm nếm đúng . Người dân miền tây nam bộ đâu có ăn mặn đâu . Món ăn của họ thường là ngọt hoặc béo nước cốt dừa . Món mắm này thì dĩ nhiên là ngọt nước lèo chớ không có mặn .

Còn món mắm kho, hay còn gọi là mắm và rau là dùng để ăn với cơm .

Có rất nhiều người lẫn lộn giừa 2 món : Mắm Kho và Bún Mắm .
Listen&Learn
Diamond Member
Join Date: May 2008
Số Điểm: 9598
Old 05-13-2019 , 05:16 PM     Listen&Learn est dconnect  search   Quote  
Bún Mắm em ăn một lần ở San Jose, vài lần ở OC & vài lần ở bên em đều nồng & mặn ..

Cousin em nấu không mặn (ngon) nhưng lâu thiệt lâu cô ta mới nấu 1 lần
tayninh
Gold Member
Join Date: Apr 2003
Số Điểm: 3770
Old 05-13-2019 , 10:58 PM     tayninh est dconnect  search   Quote  
Lâu lắm rồi không có được ăn bún mắm.
Nhắc tới thấy thèm.
bebo
Super Member
Join Date: Jul 2003
Số Điểm: 15124
Old 05-14-2019 , 11:51 AM     bebo est dconnect  search   Quote  
Mấy chefs nấu bún mắm có cho ngải bun ko ???
__________________
bbbbb
YeuAnhDaiKho
Royal Member
Join Date: Apr 2009
Số Điểm: 37391
Old 05-14-2019 , 12:00 PM     YeuAnhDaiKho est dconnect  search   Quote  
Quote :
Originally Posted by bebo
Mấy chefs nấu bún mắm có cho ngải bun ko ???
không có ngai mắm thì không có thơm ....cái cũ nhõ nhõ .....xinh xinh ....cho nhiều thì bị đắng .....
__________________
-Laugh - as much as you breathe ....
-Love - as long as you live ....
Then You will ...
-Live- forever in someone's Heart ....!!!!!!!!!!!
Laugh ..........Love ............Live ..................
GioDauMua20
Platinum Member
Join Date: Jul 2017
Số Điểm: 4523
Old 05-14-2019 , 09:10 PM     GioDauMua20 est dconnect  search   Quote  
Ờ, sao mình ăn mắm nêm được (I like), ví dụ: mắm nêm ăn với bún luộc, mắm nêm ăn với bò nhúng dấm ...

nhưng lại không biết ăn bún mắm.

Mình cũng chả biết ăn thịt chó, củ riềng, tiết canh, cá sống ...
GioDauMua20
Platinum Member
Join Date: Jul 2017
Số Điểm: 4523
Old 05-14-2019 , 09:17 PM     GioDauMua20 est dconnect  search   Quote  
Quote :
Originally Posted by Tu*-Khoai
Vậy là dân miền nào ? Phó giáo sư phó tiến sĩ Gió Càng Cua Vũ Trụ không là là dân ......Bắc Kỳ ? kakakka

Hay là dân .....Nẫu

Gì chớ 2 chị em thèng Điếc lác với Thiên giếng là dân Nẫu Nghệ An đó


Dân gốc quê của Ngô Đình Diệm, Võ Nguyên Giáp ...
Reply


Thread Tools
Display Modes

 
Forum Jump



All times are GMT -4. The time now is 05:26 AM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.6
Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.