VietFun For All   Quick Language Chooser:

Go Back   VietFun For All > Nhà Bếp > Recipes (Nấu Ăn) > Món Ăn Chọn Lọc > Món Ăn Chay

Reply
 
Thread Tools Display Modes
JackFruit
Moderator
Join Date: Oct 2003
Số Điểm: 15430
Old 08-10-2010 , 10:59 AM     JackFruit est dconnect  search   Quote  
Posted by: KimKhanh
Date: 8/9/2010

Ớt Chuông & Hành Tây Nhồi.


Nguyên liệu:

-3 củ khoai lang tây (đem hấp cho chín)
-1/2 củ carrot (bào sợi nhỏ)
-5 cọng đậu que (cắt chỉ)
-1 củ gừng nhỏ (cắt chỉ)
-4 cái nấm đông cô (ngâm nước cho mềm, cắt chỉ)
-một ít kim châm (ngâm nước cho mềm, xé thành sợi)
-2 muỗng canh bột bắp
-1 quả trứng gà
-muối, bột nấm, tiêu






Cách làm:


-Những thành phần đã được cắt chỉ như carrot, đậu que, rừng, nấm đông cô, kim châm, củ gừng đem lược sơ vớt ra rổ cho ráo.
-Khoai lang hấp chín để nguội. Lột vỏ, bỏ vào potato ricer ép ra cho nhuyễn, đem khoai lang trộn chung với những thành phần rau củ đã được cắt sợi
-Trộn vào đó là gia vị như muối, bột nấm, tiêu, bột bắp thì khuấy với tí nước (tí thôi) và 1 quả trứng gà
-Quyết đều, nêm lại cho vừa miệng.
-Ớt tây và hành tây khoét lỗ ở giữa. bỏ nhân vào trong tráng cho láng mặt bỏ và oven nướng khoảng 30 phút @ 300 độ.
-lấy ra thì bày ra dĩa dùng với cơm trắng.






Chúc các bạn có bữa ăn ngon miệng.
__________________
Reply


Thread Tools
Display Modes

 
Forum Jump



All times are GMT -4. The time now is 01:15 PM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.6
Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.