VietFun For All   Quick Language Chooser:

Go Back   VietFun For All > Nhà Bếp > Recipes (Nấu Ăn)

Reply
 
Thread Tools Display Modes
LeThanhPhong
Gold Member
Join Date: Apr 2015
Số Điểm: 2573
Old 06-23-2019 , 11:46 AM     LeThanhPhong est actuellement connect  search   Quote  
Lâu quá, không thấy chị Như Tuyết vào chơi. LTP có công thức làm Tương Hột của chị Như Tuyết. Hôm nay, mình xin phép chị đăng lên đây đóng góp.

Cách Làm Tương Hột Dã Chiến
Tác giả: Như Tuyết


Cho hôt đậu Nành vô pressure cooker nấu cho mềm, trong lúc chờ đậu nành chính thì NTuyet quậy nước tương với tuong miso , không có miso cũng được nhưng NTuyet cho miso vo tại miso ăn tốt, pineapple cắt nhỏ trộn vô.

Khi hạt đâu nành nấu chính thì trộn vô nước sauce đó nấu bằng nồi thương , nấu sôi lên, để nguoi rồi cho vô tủ lạnh cất, qua ngày hôm sau lấy ra nấu lại là hạt đâu nành mềm, vây là xong tuong hột,

NTuyet xài nuóc tuong kikkoman, còn pineapple cho vô làm hạt đâu nành mềm, nấu ăn thì NTuyet hạn chế xài đuong thành ra có pineapple vô thì giúp cho tương đỡ mặn và hạt đậu mềm ra luôn, chứ đúng ra làm tuong hột là phải ủ đậu nành cho mốc thì tuong mới mềm, làm cách này thì phải có pineapple vô, nhưng NTuyet không giữ duoc tuong lâu thành ra NTuyet hay nấu sẵn đâu nành cất trong freezer, và pineapple mua về cũng cắt nhỏ cất trong freezer nên lúc mào muốn ăn thì lấy ra làm tuong hot dã chiến, hì hì

SuTuNui
Super Member
Join Date: Feb 2008
Số Điểm: 15800
Old 06-23-2019 , 11:51 AM     SuTuNui est dconnect  search   Quote  
Núi muốn học cách làm mắm
LeThanhPhong
Gold Member
Join Date: Apr 2015
Số Điểm: 2573
Old 06-23-2019 , 11:57 AM     LeThanhPhong est actuellement connect  search   Quote  
Quote :
Originally Posted by SuTuNui
Núi muốn học cách làm mắm
Làm mắm cá lóc, cá khô, nước mắm của bạn six toes:
http://community.vietfun.com/showthread.php?t=1859548

LTP cất giữ tài liệu trên. Hy vọng Núi dùng được.

SuTuNui
Super Member
Join Date: Feb 2008
Số Điểm: 15800
Old 06-23-2019 , 12:14 PM     SuTuNui est dconnect  search   Quote  
Quote :
Originally Posted by LeThanhPhong
Làm mắm cá lóc, cá khô, nước mắm của bạn six toes:
http://community.vietfun.com/showthread.php?t=1859548

LTP cất giữ tài liệu trên. Hy vọng Núi dùng được.

Cám ơn anh Phong, mùa Hè Núi câu nhiều scup lắm, tính thử làm mắm coi sao.
LeThanhPhong
Gold Member
Join Date: Apr 2015
Số Điểm: 2573
Old 06-23-2019 , 12:18 PM     LeThanhPhong est actuellement connect  search   Quote  
Quote :
Originally Posted by SuTuNui
Cám ơn anh Phong, mùa Hè Núi câu nhiều scup lắm, tính thử làm mắm coi sao.
Không có chi, Núi. Coi chừng hàng xóm dọn nhà đi hết nha .
SuTuNui
Super Member
Join Date: Feb 2008
Số Điểm: 15800
Old 06-23-2019 , 01:19 PM     SuTuNui est dconnect  search   Quote  
Quote :
Originally Posted by LeThanhPhong
Không có chi, Núi. Coi chừng hàng xóm dọn nhà đi hết nha .
Làm mắm phải đóng kỷ lắm anh đừng lo, lâu nay Núi ăn mắm bên VN gởi qua không hà, mỗi lần chuẩn bị nấu mắm Núi hỏi con gái coi có bạn tới chơi không rồi mới dám nấu, tại vì bạn nó toàn là Mỹ trắng không hà
HangHang9
Gold Member
Join Date: May 2016
Số Điểm: 3231
Old 06-23-2019 , 01:26 PM     HangHang9 est actuellement connect  search   Quote  
Làm tuong hot U dau nành cho mô’c ngon hön , hot tuong khg bi Cung mùi thöm hon , Khi can hot tuong bùi bùi .

Tuong hot mà bo pineapples nó bi bán vi .
Reply


Thread Tools
Display Modes

 
Forum Jump



All times are GMT -4. The time now is 07:59 AM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.6
Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.