Post by Little Star 10/25/2004 Nguyên Liệu: - 1 bịch khoai mì bào sẵn (ở hàng frozen) - 1/4 cup bột mì - 1 muỗng café bột nghệ - 1 tép hành lá - 1 1/2 muỗng café ớt bột - 1/2 muỗng café muối - 1/2 muỗng soup đường - 1 chút bột ngọt (optional) - dầu ăn

Cách Làm:

- Khoai mì để tan đá, vắt ráo nước.
- Hành lá xắt nhỏ.
- Rây bột mì vào khoai, trộn đều. Cho vào hỗn hợp khoai bột: bột nghệ + hành lá + ớt bột + muối + đường + bột ngọt trộn tất cả lên cho đều.
- Vò bột thành từng viên dài bằng ngón tay, bỏ dầu vô chảo đợi nóng (đừng nóng quá), bỏ bột vô chiên vàng. Ăn nóng.