VietFun For All   Quick Language Chooser:

Go Back   VietFun For All > Nhà Bếp > Recipes (Nấu Ăn)

Reply
 
Thread Tools Display Modes
THUY9730
Junior Member
Join Date: May 2006
Số Điểm: 74
Old 08-06-2007 , 08:58 AM     THUY9730 est dconnect  search   Quote  
Than chao cac Sis, Lam on cho thuy hoi co sis nao biet cach pha bot lam banh cuon trang hoi khong? chi dum cho Thuy nghe. Thuy lam pha bot gao voi bot nang nhung rat kho lay len vi bi dinh. Vua roi Thuy di du DHTM thuy co lam thu khong biet sao lay len rat de co hoi Bac do nhung Bac giau Bac chi noi la Bac se cho bot. Nhung khong le minh doi cho hoai!!! vay Sis nao biet lam on giup Thuy voi nghe. Chan thanh cam on.
PinkPanther
Member
Join Date: Jan 2007
Số Điểm: 311
Old 08-06-2007 , 09:25 AM     PinkPanther est dconnect  search   Quote  
Thuy:

Sis try thử recipe này của sis Tiểu Mụi nhe . Tôi đả thử wa mấy lần rồi bánh rât là ngon . Nếu sis try recipe này mà bánh vẫn còn dính là có thể khuôn vải của sis còn mới wá fải xài vài lần thì bánh mới tróc . Khuôn vải cúa tôi cũng củ rồi nhưng lần nào làm thí một hai cái đâu vẫn bị dính . Lúc đó thì tôi dùng cái pastry brush nhúng dầu ăn thoa lên khung vải thì lấy bánh ra dễ dàng . Tôi chỉ thoa dầu lên vải nếu bánh bị bánh bi dính thôi . Sau đó thì ko fải thoa dầu nửa .

PP



Vật Liệu:

1 bịch bột gạo ( 16 oz)
1/2 bịch bột năng ( 14 oz)
2 cups nước lã
5 cups nước sôi
chút muối





Cách Pha Bột:

Cho tất cả bột vào thau với nước lã quậy cho bột tan, cho nước sôi vào, vừa đổ vừa quậy cho bột mịn, để bột nghỉ 30 phút rồi tráng .

Cách Tráng Bánh:

Cho nước vào 2/3 nồi, nấu sôi, để khung đã căng vải lên.
Múc bột bằng cái vá có mặt dưới phẳng ( gáo dừa) lên trên cái khung vải tráng đều.
Đậy nắp lại khoãng 1', bánh trong là chín, dùng cây tre gở bánh ra để lên dĩa đã trét chút dầu. Muốn cuốn nhân thì phải trải bánh ra, cho nhân vào, rồi cuộn lại.
THUY9730
Junior Member
Join Date: May 2006
Số Điểm: 74
Old 08-06-2007 , 09:52 AM     THUY9730 est dconnect  search   Quote  
Cam on PinkPanther rat nhieu nghe. Chieu nay di lam ve minh se thu.
chi. ca?
Banned
Join Date: Jul 2007
Số Điểm: 443
Old 08-06-2007 , 09:59 AM     chi. ca? est dconnect  search   Quote  
Do not forget to ADD cooking oil (canola or corn oil), either to the batter,

or to the fabric (PAM spray).
hiha12
Junior Member
Join Date: Apr 2008
Số Điểm: 1
Old 04-03-2008 , 10:02 PM     hiha12 est dconnect  search   Quote  
hi PP
trong công-thức nói là 1/2 gói bột năng (14 oz). như vậy có phải là dùng 7 oz?
cám ơn nha .
Guest''M
Banned
Join Date: Jun 2008
Số Điểm: 84
Old 07-11-2008 , 10:16 AM     Guest''M est dconnect  search   Quote  
Moi cac ban ung ho trang web chuyen ve kinh doanh: http://www.*********.com/f/s=435hoih4rao vat quang cao mien phi THANKSSSSSSSSSSSSSS 7/11/2008 11:21:27 PM
ChickenChick
Member
Join Date: Nov 2006
Số Điểm: 316
Old 07-11-2008 , 10:24 AM     ChickenChick est dconnect  search   Quote  
.


Quote :
Originally Posted by chi. ca?

Do not forget to ADD cooking oil (canola or corn oil), either to the batter,

or to the fabric (PAM spray).

My dear poor chi. ca?!

May God bless her soul.

Only replying as such and GOT BANNED.


.
Phandangluu
Diamond Member
Join Date: Oct 2004
Số Điểm: 8042
Old 07-11-2008 , 10:25 AM     Phandangluu est dconnect  search   Quote  
Quote :
Originally Posted by ChickenChick
.





My dear poor chi. ca?!

May God bless her soul.

Only replying as such and GOT BANNED.


.
thiệt có đúng vệy hong Jane, hay là đặt điều huh ?
Reply


Thread Tools
Display Modes

 
Forum Jump



All times are GMT -7. The time now is 02:11 AM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.6
Copyright ©2000 - 2014, Jelsoft Enterprises Ltd.