Posted by: Tie^?uMiu
Date: 11/17/2007

Hào Chiên Trứng Nguyên liệu: - 1 hộp Hào nhỏ (Oyster) hay lớn cắt nhỏ 8 oz - 3 cái trứng - 1/2 cup hành lá + ngò cắt nhỏ - 1/3 cup bột khoai lang - 1/2 cup nước ( hay chicken broth) - 1/3 tsp bột nêm gà - Một ít tiêu xay

Cách Làm:

- Cho 1 tbsp bột năng và chút muối vào hào, trộn đều, để khoảng 5-10', rửa sạch , để ráo.
- Trộn đều bột khoai lang, nước bột nêm, hành ngò, tiêu + Haò
- Trứng đánh tan để riêng
- Chảo nóng cho vào 2 Tbsp dầu, rồi đổ 1/2 hổn hợp bột hào vào, tiếp đến 1/2 số trứng chiên vàng 2 mặt.

* Dọn ăn chung với xì dầu saté XO, hay mắm nhỉ và ớt khoan

original thread
http://community.vietfun.com/showthread.php?t=499801