VietFun For All   Quick Language Chooser:

Go Back   VietFun For All > Nhà Bếp > Recipes (Nấu Ăn) > Món Ăn Chọn Lọc

Reply
 
Thread Tools Display Modes
ninhkieu
Moderator
Join Date: Apr 2002
Số Điểm: 9849
Old 12-01-2007 , 01:37 PM     ninhkieu est dconnect  search   Quote  
Posted by: Eatlover
Date: 04/24/2006

Cá Salmon Kho Tộ

Nguyên liệu:

Cá Salmon
4 tép tỏi, 2 củ hành tím (shallot) = bầm nhỏ
đường, nước mắm, 2 tbsp dầu ăn
1/2 muỗng tiêu + 1 tbsp gia vị cá / thịt kho tộ (hiệu 3 chuông hay hiệu 4 con voi)
1 muỗng bột nêm hiệu con gà hoặc thế bằng muối
Chút nước màu kho cá





Cách Làm:

Cá Salmon rửa sạch, lau khô, cắt cục vuông hay kiểu nào mình thích . Xong thì ướp chung với gia vị bên trên rồi để cho thấm cở 1 tiếng . Sau đó bỏ cá lên kho, kho lửa vừa vừa, nhớ lắc nồi cho cá thấm đều nhen . Nêm vừa miệng rồi kho tiếp chút nữa cho cá thấm là được .

Thích ăn ớt thì cho vô kho nó cay cay, còn không thì cho mấy trái ớt khô vô kho cho ngon (Ớt khô thì nhìn đẹp chứ không bị cay cá đâu đừng lo).

Original Thread
http://community.vietfun.com/showthr...=356246&page=3
Reply


Thread Tools
Display Modes

 
Forum Jump



All times are GMT -7. The time now is 10:06 PM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.6
Copyright ©2000 - 2014, Jelsoft Enterprises Ltd.