VietFun For All   Quick Language Chooser:

Go Back   VietFun For All > Nhà Bếp > Recipes (Nấu Ăn)

Reply
 
Thread Tools Display Modes
2mom
Gold Member
Join Date: Nov 2005
Số Điểm: 3970
Old 08-19-2008 , 03:23 AM     2mom est dconnect  search   Quote  
của 2mom

Rửa sạch trứng , lau khô , lăn qua rượu


Lăn qua muối



Cho vô container



Chờ từ 20 đến 30 ngày là có thể ăn được

Vú Sữa
Diamond Member
Join Date: Oct 2005
Số Điểm: 11864
Old 08-19-2008 , 04:19 AM     Vú Sữa est dconnect  search   Quote  
rượu gì vậy chị 2??? sao giống nước đường quá _


******
em không làm bánh TT đâu, 4kg của em bị mốc meo hết rồi, không biết tại sao nữa, em cất kỹ lắm trong cái chai đựng nước lạnh, sạch sẽ vậy mà nó cũng hư :(_:(
2mom
Gold Member
Join Date: Nov 2005
Số Điểm: 3970
Old 08-19-2008 , 04:29 AM     2mom est dconnect  search   Quote  
Em làm rượu gì cũng được miễn nồng độ cao , rượu tây càng tốt .. Rượu trong chén là Hennesy , cho trứng nó xĩn luôn

Sao nước đường bị mốc hư vậy ?.... chắc có lẽ em thắng chưa tới .... Của chị từ 1/2 năm nay giờ lấy ra làm tiếp nè , đâu thấy gì .... càng để lâu nước đường càng dịu ngon mà

Thằng Ốc đi " chơi " mấy mẹ con ở nhà buồn hông Vú ?


Last edited by 2mom; 08-19-2008 at 04:31 AM..
OMaiMe
Gold Member
Join Date: Dec 2006
Số Điểm: 3352
Old 08-19-2008 , 04:32 AM     OMaiMe est dconnect  search   Quote  
Cách này làm gọn quá ha 2mom . Thank You for sharing!
Vú Sữa
Diamond Member
Join Date: Oct 2005
Số Điểm: 11864
Old 08-19-2008 , 04:36 AM     Vú Sữa est dconnect  search   Quote  
chời chị sang quá, dùng hennessy đãi trứng _

chắc lúc em nấu xong em cứ chia qua sớt lại hoài nên nó hư hoặc tại vì em quên bỏ nước tro tàu, nước chanh :(_:(


em bận rộn không có giờ buồn, nhưng bù lại thì đỡ phải cơm ngày 3 món _ tụi nhỏ đi học cả tháng nay rồi nên em cứ xoay qua xoay lại mà lo không kịp. Con bé con biết đi phá phách mà không chịu rời Mẹ cho nên lu bù, càng ngày nhìn càng giống bà điên _
2mom
Gold Member
Join Date: Nov 2005
Số Điểm: 3970
Old 08-19-2008 , 04:46 AM     2mom est dconnect  search   Quote  
OMM ....làm cách này không cần nấu nước muối , mau lẹ mà gọn nữa ,


Vú ... thôi ráng cực vài năm nữa đi em .... mai mốt con lớn mình khoẻ tí , chừng đó tha hồ em với thằng Ốc đi ta bà thế giới du hí ..... Nói chứ giờ con còn nhỏ mình cực nhưng vui , tới hồi tụi nó lớn lên đi hết , nhìn tới lui nhà trống trơn buồn lắm em ....
Vú Sữa
Diamond Member
Join Date: Oct 2005
Số Điểm: 11864
Old 08-19-2008 , 04:47 AM     Vú Sữa est dconnect  search   Quote  
chị 2, tại sợ buồn nên em tính đẻ thêm mấy mẻ nữa _


em enjoy tụi nhỏ lắm chị, toàn là mắm treo giàn bếp không đó _
2mom
Gold Member
Join Date: Nov 2005
Số Điểm: 3970
Old 08-19-2008 , 04:49 AM     2mom est dconnect  search   Quote  
Nhà chị nè có 3 đứa , giờ 2 đứa lớn đi học xa ... chỉ còn có cô út ở nhà .... buổi tối nhiều khi nó ở trong phòng , chỉ có 2 con khỉ già ngó qua ngó lại , thấy hơi buồn
trami97
Platinum Member
Join Date: Jul 2004
Số Điểm: 5886
Old 08-19-2008 , 05:23 AM     trami97 est dconnect  search   Quote  
Thank sis
cach' lam` naỳ không cân` đè trưng' xuông' , TM đên' farm mua 20 trưng' vit. về muôí bị hư hêt'
TM mơí nâú nươc' đương` hôm qua , để tủ lanh. thử coi có lam` đươc. không , kỳ rôì nươc' đương` cuả TM cung~ bị môc'
TraSua
VIP Member
Join Date: Sep 2002
Số Điểm: 27799
Old 08-19-2008 , 06:04 AM     TraSua est dconnect  search   Quote  
Chị 2mom soang quá ... làm trứng bằng Hennessy luôn ... Em thì rượu ngâm MaiQueLo của em xong hơn 1 tháng em trút rượu ra, còn cái xác em cho Vodka vô em lắc lắc để 1 ngày xong em đổ ra ngâm trứng khoãng 10 phút rồi lăn muối, cho vô bao ziploc ....

Sữa đó and chị trami,
Em cũng đổ đi 1 hủ đường thốt nốt đó chị :(. Hủ đường hơn 1 tuần em check lại nó bị mốc hết trơn . Em nghĩ 1 là cái hủ nó còn ướt, 2 là nước đường chưa nguội hẳn . Hôm đó em nhớ em có lau kỹ cái hủ rồi mà không biết sao nó bị vậy nữa :(.
2mom
Gold Member
Join Date: Nov 2005
Số Điểm: 3970
Old 08-19-2008 , 06:18 AM     2mom est dconnect  search   Quote  
Quote :
Originally Posted by trami97
Thank sis
cach' lam` naỳ không cân` đè trưng' xuông' , TM đên' farm mua 20 trưng' vit. về muôí bị hư hêt'
TM mơí nâú nươc' đương` hôm qua , để tủ lanh. thử coi có lam` đươc. không , kỳ rôì nươc' đương` cuả TM cung~ bị môc'
Trami ... Trứng vịt hư uổng quá hén, làm trứng vịt ngon hơn gà , nhưng bên 2mom hổng có , nên phải xài trứng gà thôi

Nước đừơng hổng cần bỏ tủ lạnh đâu sis , của 2mom bỏ ngoài cả nữa năm rồi , xài hơn 1/2 mà không nổi mốc


Trà ... nói nghe thì cho là chị chảnh , tại làm biếng đi chợ , sẳn chai rượu của ổng còn chút tí dưới đáy, chị chế hết luôn đó mà ..... Trứng hổng xỉn hổng ăn tiền

Nếu như em nói , chắc nước đường em còn hơi ấm thì cho vô hủ rồi đậy nắp lại nên bị bị mốc .....

Last edited by 2mom; 08-19-2008 at 06:20 AM..
TraSua
VIP Member
Join Date: Sep 2002
Số Điểm: 27799
Old 08-19-2008 , 06:22 AM     TraSua est dconnect  search   Quote  
Quote :
Originally Posted by 2mom



Trà ... nói nghe thì cho là chị chảnh , tại làm biếng đi chợ , sẳn chai rượu của ổng còn chút tí dưới đáy, chị chế hết luôn đó mà : ..... Trứng hổng xỉn hổng ăn tiền

Nếu như em nói , chắc nước đường em còn hơi ấm thì cho vô hủ rồi đậy nắp lại nên bị bị mốc .....
.... để tối nay em về dấu chai XO còn cở 1/4 chai để em cho tụi nó xỉn với để làm bánh luôn

Dạ chắc vậy đó chị ... em nấu nước đường làm bánh em để qua đêm là an toàn trên xa lộ .... hôm bữa em nấu đường thốt nốt không hiểu sao em lại cho vô keo sớm, chắc vậy mà nó bị mốc :(. Hồi sáng này cái nồi nước đường bánh dẽo em rờ thử hỏng có lạnh lung ... em cho nó nằm đó luôn, chiều về mới cho vô keo .
2mom
Gold Member
Join Date: Nov 2005
Số Điểm: 3970
Old 08-19-2008 , 06:25 AM     2mom est dconnect  search   Quote  
Nước đường thốt nốt mà hư , đau bụng thiệt ... hàng hiếm ... bên chị hổng thấy bán ,:( .... Để bửa nào hỏi nhỏ em coi chổ nó có không ?
Aquarius14
Junior Member
Join Date: Aug 2007
Số Điểm: 95
Old 08-19-2008 , 06:38 AM     Aquarius14 est dconnect  search   Quote  
Cách làm này sau khi lăn qua rượu và muối thì mình để ở ngoài hay dem cất trong tủ lạnh vấy mấy sis? Cam ơn chị 2Mom viết recepe và chụp hình
MiCan
Loyal Member
Join Date: Sep 2007
Số Điểm: 1303
Old 08-19-2008 , 10:06 AM     MiCan est dconnect  search   Quote  
Quote :
Originally Posted by TraSua
Chị 2mom soang quá ... làm trứng bằng Hennessy luôn ... Em thì rượu ngâm MaiQueLo của em xong hơn 1 tháng em trút rượu ra, còn cái xác em cho Vodka vô em lắc lắc để 1 ngày xong em đổ ra ngâm trứng khoãng 10 phút rồi lăn muối, cho vô bao ziploc ....

Sữa đó and chị trami,
Em cũng đổ đi 1 hủ đường thốt nốt đó chị :(. Hủ đường hơn 1 tuần em check lại nó bị mốc hết trơn . Em nghĩ 1 là cái hủ nó còn ướt, 2 là nước đường chưa nguội hẳn . Hôm đó em nhớ em có lau kỹ cái hủ rồi mà không biết sao nó bị vậy nữa :(.
Trà em nấu nước dường làm bánh trung thu nướng bằng dường thốt nốt hả
ThanhNha
Loyal Member
Join Date: Aug 2007
Số Điểm: 1562
Old 08-19-2008 , 11:32 AM     ThanhNha est dconnect  search   Quote  
[QUOTE=2mom]của 2mom

Rửa sạch trứng , lau khô , lăn qua rượu


Lăn qua muối



Cho vô container



Chờ từ 20 đến 30 ngày là có thể ăn được

[/QUOTE
2mom ; trứng chị lăn qua rượu là trứng màu trắng . Sau lúc cho vô container thì là trứng nâu .? có phải vỏ thấm rượu ngã màu ?
Reply


Thread Tools
Display Modes

 
Forum Jump



All times are GMT -7. The time now is 05:22 AM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.6
Copyright ©2000 - 2014, Jelsoft Enterprises Ltd.