VietFun For All   Quick Language Chooser:

Go Back   VietFun For All > Nhà Bếp > Recipes (Nấu Ăn)

Reply
 
Thread Tools Display Modes
2mom
Gold Member
Join Date: Nov 2005
Số Điểm: 3970
Old 09-09-2008 , 02:00 PM     2mom est dconnect  search   Quote  
He hehe bánh mới ra lò cách đây 1 tiếng đồng hồ ... thành công mỹ mãn , bánh rất là dẻo . , hổng biết tới ngày mai còn nét hông ? .............. mại vô , mại vô bà con ơi ... nhanh tay thì còn , chậm tay cũng còn luôn

Bột sau khi đả làm xong nhồi cho dẻo









Đây là bánh của cô Út , chút bột còn dư




Recipe ... Vỏ bánh dẻo làm bằng bột nếp , 2mom chỉ nhấm chừng thôi

80gr bột nếp
80gr bột gạo
40gr bột mì
400gr nước hay sữa tươi cũng được
230gr đường cát
3 TBsp dầu ăn
Vài giọt dầu chuối hay hoa bưởi

Trộn tất cả lại ( trừ dầu ) quậy cho bột tan hết ... dầu ăn vô sau ...... quậy cho dầu hoà lẫn bột ........cho vô microwave quay khoảng 10 phút để bột chín. Đem ra để nguội , cho vào tủ đá để khoảng 30 phút nữa .... lấy ra nhồi cho thật mịn, cho dầu chuối hay hoa bưởi vào .... xong cho nhân vào là chờ ỊN

Last edited by 2mom; 09-09-2008 at 04:18 PM..
2mom
Gold Member
Join Date: Nov 2005
Số Điểm: 3970
Old 09-09-2008 , 02:01 PM     2mom est dconnect  search   Quote  
Chuẩn bị mớ này chút làm cho rồi , là xong bánh nướng... cho trung thu









Mời bà con , 2mom đi dọn dẹp cái đã , ăn cơm xong là xách butt chạy lên đây , có ngày chồng nó quánh cho PHÙ MÕ
MANG_CUT
Royal Member
Join Date: Apr 2005
Số Điểm: 24932
Old 09-09-2008 , 02:03 PM     MANG_CUT est dconnect  search   Quote  
Cái bánh cô Út nhìn ngon quá ..Cho em ké cái giốgn dzị với
Hoa Kho^i
Royal Member
Join Date: Nov 2002
Số Điểm: 20369
Old 09-09-2008 , 02:03 PM     Hoa Kho^i est dconnect  search   Quote  
Đẹp đó sis 2mom mà cái bột màu xanh của sis nó có mụt lẹo hả, mấy cái chấm đen đen là gì dzạ
SuperNgu
Diamond Member
Join Date: Apr 2004
Số Điểm: 8791
Old 09-09-2008 , 02:05 PM     SuperNgu est dconnect  search   Quote  
Woa, bánh đẹp wá chị 2mom, để bữa nào em ra chợ kiếm gói bột nếp chơi thử.
MuiTet
Senior Member
Join Date: May 2008
Số Điểm: 709
Old 09-09-2008 , 02:06 PM     MuiTet est dconnect  search   Quote  
đẹp quá chị 2mom!
Chị làm bột nếp huh ? Chỉ em làm với . Em đi tìm bột dẽo mà hổng có định rang bột nếp mà thấy coi bộ không xong rồi nhưng thấy bánh của chị đẹp quá ! Cho em xin recipe chị 2mom ui! Cám ơn chị trước Chị 2mom giõi ghê !!!
SuTuNui
Super Member
Join Date: Feb 2008
Số Điểm: 12298
Old 09-09-2008 , 02:08 PM     SuTuNui est dconnect  search   Quote  
Hôm wa ST đi chợ thấy bán 4 cái bd $19.00, còn Trung Thu thập cẩm 4 cái $24.00. Mấy sis làm đem bán mau giàu lắm á.
Isabella
Diamond Member
Join Date: Jun 2003
Số Điểm: 10415
Old 09-09-2008 , 02:14 PM     Isabella est actuellement connect  search   Quote  
2mom,

Sis làm đẹp quá xá . Thấy làm bánh dùng bột nếp mau hơn dùng bột bánh dẻo nha, không phải để đường nghỉ qua đêm .
xoivo`
Platinum Member
Join Date: Feb 2008
Số Điểm: 4030
Old 09-09-2008 , 02:19 PM     xoivo` est dconnect  search   Quote  
hay wa sis, bot. nep' muh` sis lam` dep. wa''', banh' dep. too. em cho*` ke' rec. cua? sis........
2mom
Gold Member
Join Date: Nov 2005
Số Điểm: 3970
Old 09-09-2008 , 02:45 PM     2mom est dconnect  search   Quote  
Măng ...... thích màu mè hén , già mà còn ham vui , đánh đòn được hông ?

HK .... ..., gì mà hột lẹo , nổi mụn thì có . Sáng kiến cô Út , hình như mấy hột đen đó là Poppy thì phải

Ngu ..... nhớ mua thêm bịch bột gạo nữa nha Ngu

Chị Isa ..... em cũng thấy vậy , bánh dẻo còn hơn bột nếp rang nữa đó chị

MT, XV ..... chút chị viết ra cho nha , mới thử lần đầu nên hy vọng ai biết hay ý kiến bổ xung thêm

Last edited by 2mom; 09-09-2008 at 04:15 PM..
TraSua
VIP Member
Join Date: Sep 2002
Số Điểm: 27799
Old 09-09-2008 , 02:47 PM     TraSua est dconnect  search   Quote  
wow! sao cái lòng đỏ trứng chị muối sao mà nó nhìn như là mứt tắc luôn vậy
2mom
Gold Member
Join Date: Nov 2005
Số Điểm: 3970
Old 09-09-2008 , 02:53 PM     2mom est dconnect  search   Quote  
Trà ... thì chị muối bửa hổm đó , thơm rượu lắm em
SuperNgu
Diamond Member
Join Date: Apr 2004
Số Điểm: 8791
Old 09-09-2008 , 02:55 PM     SuperNgu est dconnect  search   Quote  
chị 2mom, nhà em có bột bánh xèo, chắc thay bột gạo được hen chị.
2mom
Gold Member
Join Date: Nov 2005
Số Điểm: 3970
Old 09-09-2008 , 02:57 PM     2mom est dconnect  search   Quote  
Trong bột bánh xèo có pha trộn gì trỏng không NGu .... Chị chưa khi nào mua bột pha sẳn nên hổng biết ..... Nếu bột gạo không thì được đó em

Có lẽ VF tính sập hay sau , vô hoài hổng được vậy ?

Last edited by 2mom; 09-09-2008 at 03:03 PM..
SuperNgu
Diamond Member
Join Date: Apr 2004
Số Điểm: 8791
Old 09-09-2008 , 03:03 PM     SuperNgu est dconnect  search   Quote  
mà trong recipe của dì Isa em đâu có thấy bột gạo đâu chị 2 mom, vậy bột gạo để làm gì ???
cheers
Platinum Member
Join Date: Jan 2006
Số Điểm: 4254
Old 09-09-2008 , 03:11 PM     cheers est dconnect  search   Quote  
Quote :
Originally Posted by SuperNgu
mà trong recipe của dì Isa em đâu có thấy bột gạo đâu chị 2 mom, vậy bột gạo để làm gì ???
Chắc chị 2Mom nói lộn đó SN .
biboandbono
Royal Member
Join Date: Jul 2005
Số Điểm: 44051
Old 09-09-2008 , 03:14 PM     biboandbono est dconnect  search   Quote  
Em muốn coi bánh nướng cơ
em sợ bánh dẽo quá chừng
2mom
Gold Member
Join Date: Nov 2005
Số Điểm: 3970
Old 09-09-2008 , 03:19 PM     2mom est dconnect  search   Quote  
Quote :
Originally Posted by SuperNgu
mà trong recipe của dì Isa em đâu có thấy bột gạo đâu chị 2 mom, vậy bột gạo để làm gì ???
Bột gạo nó làm giảm độ dẻo của bột nếp .... làm cho bột hơi khô không nhão .... chị bắt chước theo cách làm bánh dẻo của Japan

Cheer .. chị làm có bột gạo đó em

Bóp ... Bánh nướng còn đang trong lò
cheers
Platinum Member
Join Date: Jan 2006
Số Điểm: 4254
Old 09-09-2008 , 03:23 PM     cheers est dconnect  search   Quote  
Té ra có bột gạo thiệt ha, rùi bột mì nữa . Thanks chị 2Mom!
Để C. thử 1/2 cái recipe của chị xem sao .
OMaiMe
Gold Member
Join Date: Dec 2006
Số Điểm: 3352
Old 09-09-2008 , 04:13 PM     OMaiMe est dconnect  search   Quote  
Quote :
Originally Posted by 2mom
Bột gạo nó làm giảm độ dẻo của bột nếp .... làm cho bột hơi khô không nhão .... chị bắt chước theo cách làm bánh dẻo của Japan

Cheer .. chị làm có bột gạo đó em

Bóp ... Bánh nướng còn đang trong lò
Cám ơn 2mom nhiều nha . Năm ngoái OMM làm kiểu này mà toàn Bột Nếp không nên chán lắm cơ
Reply


Thread Tools
Display Modes

 
Forum Jump



All times are GMT -7. The time now is 09:26 AM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.6
Copyright ©2000 - 2014, Jelsoft Enterprises Ltd.