co ai bie^'t ca'ch lam sa te^' cho bu'n bo` hue^' la`m o*n chi? du`m SD vo*'i?
thanks
SD

Skindeep,
a-bvt có cách làm Bún Bò Huế copy từ internet lâu rồi nhưng không có tác giả, nếu em thích thì anh post lên đây, PM hoặc e-mail... ?
Đây là phần nuớc lèo trong đó có sa te^' cho bu'n bo` hue^'

Phần nước lèo:
.....

+ Lấy một nồi nhỏ bỏ vào tí dầu ăn. Dầu nóng thì bỏ tỏi và hành hương xay nhuyễn vào phi cho vàng . Sau đó bỏ vào 1 muỗng cà phê ớt màu, 1 muỗng cà phê hột điều, 2 muỗng cà phê sả bào . Trộn tất cả lại với nhau cho đến khi chúng sền sệt thì nhắc xuống

.....

Sư phụ, làm sa-tế chứ không phải nấu bún bò sư phụ.

Tini làm vầy nè, hổng biết có giống ai không nghe. Đun dầu nhiều nhiều cho nóng, bỏ tỏi xào cho thơm, bỏ sả bằm vô xào cho thơm, bỏ ớt bằm vô xào xào, bỏ nước màu điều vô xào xào xong tắt lửa. Vậy thôi, đợi nguội bỏ vô hủ ăn dần dần.

mican cũng làm giống như tini ...mình có bạn đo6`ng hành món sa tế hé tini

ican có cho chút dấm vào trộn chung ...sa tế đê/ lâu sẽ không bị lên meo ....cho vào tủ lạnh để ăn dần

Mình làm cách này ông xã mình thích lắm .

Tỏi (2 củ) lột vỏ, giã thật nhỏ, hai muỗng canh ớt mễ (ớt để ăn pizza đó) , đường brown sugar (tùy theo thích ăn ngọt ha mặn, mình thì cho 4 tbs, 2tsp nước mắm ngon . Cho dầu vào rồi cho tỏi vào, rồi vặn lửa thật nhỏ cho ớt vào trôn chừng 1/2 phút rồi cho nước mắm và đường vào . Good luck sis

thắC mắc thắc mắ c ..: bỏ hạt điều vào làa bỏ dầu hạt điều rite ??? not nguyên nhúm hạt điều ??? tại vì hạt điều đâu có ăn đuọc chỉ lấy màu của nó ?????

Hmm ớt sate' chỉ có ớt và dầu thôi.... hay gọi là dầu ớ cũng được.... bỏ ớt vào nồi dầu bật lửa nhỏ cho bay hết nước trong ớt là xong.... còn bỏ thêm tỏi bằm là sate' tỏi, còn có người bỏ thêm tôm khô xay nhỏ... thì gọi là sate' tôm tỏi.... Vì mỗi người làm khác nhau.... cho nên tùy mình.. muốn làm làm sao thì làm... hai thứ chính vẫn là dầu và ớt......

Hạt điều là mấy cái hột nhỏ nhỏ màu đỏ... chứ không phải hột điều mà người ta thường ăn màu trắng hay vàng... Until then... Good Luck....

skindeep,

Anh không biết làm sa tế cho bún bò huế, nhưng anh biết tiệm bún bò huế ngon ở Orange County. Lâu quá không gặp, hôm nào rảnh đi ăn không?

anh SB

Anh có thể cho BB biết địa chỉ quán bún bò ngon anh nói hem vậy?

Thanhks anh nghen

babynotlove,

It depends on one's taste. I like Bún Bò Huế Số 1 at Brookhurst and McFadden, in the same plaza as Pho 54. Có muốn đi ăn thử không?