VietFun For All   Quick Language Chooser:

Go Back   VietFun For All > Nhà Bếp > Recipes (Nấu Ăn)

Reply
 
Thread Tools Display Modes
diepdung
Loyal Member
Join Date: May 2010
Số Điểm: 983
Old 06-01-2010 , 07:09 PM     diepdung est dconnect  search   Quote  
MÓN ĐẬU HỦ HẤP NẤM AND THỊT..
_ 1 Hộp đậu hủ loại firm, ngâm trong nước có pha tí bột nêm và chút muối, ngâm độ vài giờ..
_ 3 tai nấm đông cô ngâm mềm, rửa qua nước muối and rượu và rửa sạch lại bằng nước lạnh, vắt cho ráo nước, thái hạt lựu..
_ 1 ít thịt băm, heo or gà v.v.v.
_ 2 cọng hành lá thái nhuyển, 1 ít dầu mè, chút đường , tiêu , dầu hào, tí bột nấm...
_ ướp tất cả gia vị trên chung với nhau, gồm thịt, nấm, hành lá, và gia vi...
_ Đậu hủ sau khi ngâm đc vài giờ vớt ra để ráo, cắt ra từng miếng theo ý thích nhé, xong bỏ len papertowel cho rút bớt nước, xong cho thịt vào giữa kẹp lại hoặc làm theo kiểu của dd., Xong cho vào nồi hấp 15mins cho chín nhé..
Món này đơn giản, dễ làm thích hợp cho người lớn tuổi ( Ba Má Chồng của DD thích lắm vì kg có dầu mở..
MinhKhoi..
Còn cách gói hoành thánh dd sẻ chia xẽ với Em vào ngày mai nhé, sắp tới đây nếu có giờ dd sẻ chỉ Em cách GỎ ra sợi mì để ăn chung với hoàng thánh theo cách truyền thống của Trung Hoa nghen..
bây giờ dd dang bận và dd sẻ ghi tiếp CT món khác theo yêu cầu của 1 số bạn..
Thân Mến!...
http://i954.photobucket.com/albums/a...0/IMG_1774.jpg
jasmin2009
Platinum Member
Join Date: Sep 2009
Số Điểm: 4374
Old 06-01-2010 , 07:21 PM     jasmin2009 est dconnect  search   Quote  
sis dd . Thanks sis so much for ct nha . Jas dạo này đang tìm kiếm mấy món ăn thanh nhẹ 1 chút . Món này perfect cho mình . Lần nua cám ơn sis chia xẽ nấu ăn với ACE . Mấy món ăn sis trình bay thiet là đẹp đó . Sis có đi học qua cách trang trí ko sis? Nếu ko có học thì sis ắt hẵn có mắt nghệ thuật lắm . Jas nghĩ cách trang trí món ăn cũng làm cho nguoi ăn thấy ngon mieng hơn rất là nhiều .
By the way , Have fun in VF nha sis . Đùng vì mấy lời nói ... mà phiền lòng .
Sutubay
Royal Member
Join Date: Apr 2009
Số Điểm: 20058
Old 06-01-2010 , 07:23 PM     Sutubay est dconnect  search   Quote  
Quote :
Originally Posted by diepdung
MÓN ĐẬU HỦ HẤP NẤM AND THỊT..
_ 1 Hộp đậu hủ loại firm, ngâm trong nước có pha tí bột nêm và chút muối, ngâm độ vài giờ..
_ 3 tai nấm đông cô ngâm mềm, rửa qua nước muối and rượu và rửa sạch lại bằng nước lạnh, vắt cho ráo nước, thái hạt lựu..
_ 1 ít thịt băm, heo or gà v.v.v.
_ 2 cọng hành lá thái nhuyển, 1 ít dầu mè, chút đường , tiêu , dầu hào, tí bột nấm...
_ ướp tất cả gia vị trên chung với nhau, gồm thịt, nấm, hành lá, và gia vi...
_ Đậu hủ sau khi ngâm đc vài giờ vớt ra để ráo, cắt ra từng miếng theo ý thích nhé, xong bỏ len papertowel cho rút bớt nước, xong cho thịt vào giữa kẹp lại hoặc làm theo kiểu của dd., Xong cho vào nồi hấp 15mins cho chín nhé..
Món này đơn giản, dễ làm thích hợp cho người lớn tuổi ( Ba Má Chồng của DD thích lắm vì kg có dầu mở..
MinhKhoi..
Còn cách gói hoành thánh dd sẻ chia xẽ với Em vào ngày mai nhé, sắp tới đây nếu có giờ dd sẻ chỉ Em cách GỎ ra sợi mì để ăn chung với hoàng thánh theo cách truyền thống của Trung Hoa nghen..
bây giờ dd dang bận và dd sẻ ghi tiếp CT món khác theo yêu cầu của 1 số bạn..
Thân Mến!...


Để hôm nào chị thử món ni
goi-cuon
Senior Member
Join Date: Aug 2009
Số Điểm: 947
Old 06-01-2010 , 08:02 PM     goi-cuon est dconnect  search   Quote  
Sis Dd

Hồi trua tới giờ chờ sis hoài , ngày bình thường chac sis bận lam hả ? Món này coi ngon va healthy lam, đểbữa nao GC thử
. Cam ơn sis nhiều lam nha, nhớ post nhiều đồ an nữa nha
Ti Quay
Platinum Member
Join Date: Mar 2006
Số Điểm: 7160
Old 06-01-2010 , 08:07 PM     Ti Quay est dconnect  search   Quote  
Sis Diep Dung ơi,
Mình cũng hay làm tré lắm ...nhà chồng, nhà bố mẹ mình đều thích mà mỗi lần làm cắt thịt, cắt riềng mệt quá há sis . Nếu mình rãnh thì mình sẽ post mấy cái tré TQ gói theo kiểu VN cho sis coi chấm điểm nha .
Còn CT thì mình thích món nào nhậu nhẹt đó . Hi hi . Mặc dù mo'n này thanh đạm nhưng OX không thích ăn đậu hủ mà trắng như vầy nên chắc chỉ mình TQ ăn thôi . sis có món nào nhậu được thì chỉ TQ nha . Hi hi .
KimKhanh
Royal Member
Join Date: Oct 2008
Số Điểm: 17028
Old 06-01-2010 , 08:26 PM     KimKhanh est dconnect  search   Quote  
cờ lit .... kéo bấp cái kịt rồi kk save lại rồi... Em cám ơn chỉ nha chị . Món này dùng với cơm ngon lắm nè. À chị những món ăn tàu, rồi mỹ , nhật này nọ chị học ở đâu vậy chị? Sách, t.v. hay là ngưòi thân nào trong gia đình nấu giỏi cho nền truyển nghề cho chị phải không?
diepdung
Loyal Member
Join Date: May 2010
Số Điểm: 983
Old 06-01-2010 , 08:37 PM     diepdung est dconnect  search   Quote  
Quote :
Originally Posted by KimKhanh
cờ lit .... kéo bấp cái kịt rồi kk save lại rồi... Em cám ơn chỉ nha chị . Món này dùng với cơm ngon lắm nè. À chị những món ăn tàu, rồi mỹ , nhật này nọ chị học ở đâu vậy chị? Sách, t.v. hay là ngưòi thân nào trong gia đình nấu giỏi cho nền truyển nghề cho chị phải không?
Hi KK và tất cả ACM..
DD trả lời thật nhanh nhé vì phải đưa tụi nhóc đi tắm...
Trước kia khi còn ở VN dd chưa hề biết nấu 1 món gì kê cả nấu cơm v.v.v.
Còn Má của DD cũng kg hơn gì DD cả, trước Có BA nấu cho ăn và làm ra những chiếc bánh...
qua tới Mỹ tự dưng nổi máu Anh Hùng ( chắc vì quá yêu GD)
dd thường thì kg ra ngoài chỉ thích ngiên cứu ẨM THỰC, thiêu thùa, vẻ tranh v.v.v.
và cứ hay nhớ đến những gì mà Ba đả làm cho ăn và tự tìm tòi ra thôi...chưa có món ăn nào mà dd làm 1 lần mà thành công á...
đời thường dd thích nhửng thứ đẹp và trân trọng những cái đẹp...dd kg có hoc qua trường lớp nào cả..
dd sẻ quay lai nha..
Thân Mến...
KimKhanh
Royal Member
Join Date: Oct 2008
Số Điểm: 17028
Old 06-01-2010 , 08:42 PM     KimKhanh est dconnect  search   Quote  
Quote :
Originally Posted by diepdung
Hi KK và tất cả ACM..
DD trả lời thật nhanh nhé vì phải đưa tụi nhóc đi tắm...
Trước kia khi còn ở VN dd chưa hề biết nấu 1 món gì kê cả nấu cơm v.v.v.
Còn Má của DD cũng kg hơn gì DD cả, trước Có BA nấu cho ăn và làm ra những chiếc bánh...
qua tới Mỹ tự dưng nổi máu Anh Hùng ( chắc vì quá yêu GD)
dd thường thì kg ra ngoài chỉ thích ngiên cứu ẨM THỰC, thiêu thùa, vẻ tranh v.v.v.
và cứ hay nhớ đến những gì mà Ba đả làm cho ăn và tự tìm tòi ra thôi...chưa có món ăn nào mà dd làm 1 lần mà thành công á...
đời thường dd thích nhửng thứ đẹp và trân trọng những cái đẹp...dd kg có hoc qua trường lớp nào cả..
dd sẻ quay lai nha..
Thân Mến...
wow!! nghe kể sơ qua thì giờ mới biết rằng chị là hoạ sỉ (ai biết vẻ là kk nói người đó là hoạ sỉ hết đó). Hèng gì dĩa thức ăn của sis y như một bứt hoạ vậy đó. nó có đủ màu sắc nhìn rất là đẹp đó sis...
diepdung
Loyal Member
Join Date: May 2010
Số Điểm: 983
Old 06-01-2010 , 09:11 PM     diepdung est dconnect  search   Quote  
KK
DD xin đc đính chính lại nhé ( dd kg phải là Hoạ Sỉ như KK nghỉ dâu nhé ) bây giờ phải đeo mắt kiếng vào vì bị lòi sỉ rùi nè..
TQ..
Món Đâu hủ này á, thường thì nhửng ai thích ăn thanh đạm thì sẻ thích món này, ox của dd cũng kg thích ăn đậu hủ trắng đâu, ổng thích ăn nhiều thịt, còn dd kg hiểu sao ăn nhiều thịt vào là thấy nặng bụng lắm....ngày xưa lúc độ 18-hơn 20t dd ăn chay trường á..
Sis GC
dd định tối nay sẽ viết CT làm bánh men cho sis nhưng vì đọc thấy có CÔ gì mà dd wên rồi hén, đả bỏ lên CT cho sis rồi...dd làm cũng gần giống vậy á, sis cứ thử đi nhé..chúc sis thành cong nha..
Mến..
diepdung
Loyal Member
Join Date: May 2010
Số Điểm: 983
Old 06-01-2010 , 09:15 PM     diepdung est dconnect  search   Quote  
sis TQ
à dd wên hén...thông thường 2 v/c dd cả tháng mới ăn cơm 1 lần á..ox của dd thích món nhậu thôi..
dd từ từ chia xẽ cho các ACM ở đây trong vài ngày tới nhé
Ti Quay
Platinum Member
Join Date: Mar 2006
Số Điểm: 7160
Old 06-01-2010 , 09:15 PM     Ti Quay est dconnect  search   Quote  
Quote :
Originally Posted by diepdung
Hi KK và tất cả ACM..
DD trả lời thật nhanh nhé vì phải đưa tụi nhóc đi tắm...
Trước kia khi còn ở VN dd chưa hề biết nấu 1 món gì kê cả nấu cơm v.v.v.
Còn Má của DD cũng kg hơn gì DD cả, trước Có BA nấu cho ăn và làm ra những chiếc bánh...
qua tới Mỹ tự dưng nổi máu Anh Hùng ( chắc vì quá yêu GD)
dd thường thì kg ra ngoài chỉ thích ngiên cứu ẨM THỰC, thiêu thùa, vẻ tranh v.v.v.
và cứ hay nhớ đến những gì mà Ba đả làm cho ăn và tự tìm tòi ra thôi...chưa có món ăn nào mà dd làm 1 lần mà thành công á...
đời thường dd thích nhửng thứ đẹp và trân trọng những cái đẹp...dd kg có hoc qua trường lớp nào cả..
dd sẻ quay lai nha..
Thân Mến...
Minh giong nhau nhieu thu a nhe. TQ cung moi biet nau an tu khi qua My. Con nau an kha ti la tu khi lay chong . Hihi . Con sis la hoa si, minh thi khong biet ve nhung ca gia dinh bo me anh chi deu la hoa si va graphic designers ca. Nhung TQ tran trong cai dep, va me van tho....nghe thuat , am nhac lam. Rat vui co mot nguoi ban cung hobby.
diepdung
Loyal Member
Join Date: May 2010
Số Điểm: 983
Old 06-01-2010 , 09:41 PM     diepdung est dconnect  search   Quote  
TQ
Trong lúc ngồi đu con bé ngũ dd nói chuyện với Sis 1 chút..
DD còn nhớ ngày rời VN, dd chỉ có mang theo CT nấu phở vì lúc đó ox rất ít biết dến đồ ăn VN và rất mê PHỞ..
ở cạnh nhà cũa dd có cái tiệm PHở, dd năn nỉ Chị Chủ Quán chỉ cho dd cách nấu Phở, Chị này kg chịu chỉ vì ai muốn đem cái CHIÊU BÀI của mình cho người ta đâu....dd bỏ phong bì cho con của Chị và nói là, chi ơi giúp dùm em di mà, Em thật là Đoãng lắm kg biết làm gì cả mà chỉ muốn nấu cho ox được 1 bát Phở chớ Em đâu có đem mở tiệm đâu nè...Chỉ thấy dd thành khẩn như vậy nên mới nhận lời đó chứ....các Chi, Em...trong mỗi chúng ta kg có ai mà vừa mới sinh ra là biết cái này cái khác á...bởi vậy chúng ta hãy cùng nhau chia xẽ và để lại những cái hay, lạ cho con cháu cũa chúng ta nhe!
Mến chúc tất cả các bạn..những ngày mới trôi qua sẻ đươc biết thêm nhiều điều thú vị........
BachVan
Super Member
Join Date: Jun 2003
Số Điểm: 15518
Old 06-01-2010 , 09:54 PM     BachVan est dconnect  search   Quote  
hi' lo^....ua?...dde^? way xuo'ng coi thread cua? ai....

ok...thanks chi. DD....cu*' tie'p tu.c "chia xe?" ddi chi....
__________________
"Đời không thơ nhạc - đời vô vị
Kiếp sống không ăn (ngon) - kiếp sống thừa" 😉
😘❤️❤️❤️LẠP XƯỞNG TƯƠI - South CA (562) 309 7585❤️❤️❤️😘
"trước một trí tuệ vĩ đại - tôi cúi đầu
trước một trái tim vĩ đại - tôi quỳ gối"
JeffcagdrabY
Banned
Join Date: Sep 2017
Số Điểm: 387
Old 09-24-2017 , 10:19 AM     JeffcagdrabY est dconnect  search   Quote  
Seroflo cialis online Rock It Man Erection Pills For Sale
JustanatA
Member
Join Date: Oct 2017
Số Điểm: 295
Old 12-28-2017 , 02:34 AM     JustanatA est dconnect  search   Quote  
Kamagra E Hipertension Pulmonar Foto Levitra In Farmacia cialis buy online Buy Prevacid Solutab Canada Cialis En France Achat Cialis Generico Economico Causas De Propecia Real Dutasteride Duprost Low Price In Us <a href=http://costofcial.com>generic cialis</a> Order Cheap Propecia Hair Loss Nuova Propecia Caduta Dapoxetina Cuanto Cuesta Order Doxycycline Online Australia http://costofcial.com - cialis buy online Tab Macrobid Nitrofurantoin Worldwide Delivered On Saturday Store Aberdeenshire Original Priligy Kaufen Cialis Generika
quynh06
Platinum Member
Join Date: Jul 2006
Số Điểm: 7874
Old 12-28-2017 , 03:03 AM     quynh06 est dconnect  search   Quote  
Đọc lại những ca;ch nói chuyện của những cựu member VF thấy nhớ và quí mến làm sao những chân tình , khả ái thật lòng
Reply


Thread Tools
Display Modes

 
Forum Jump



All times are GMT -4. The time now is 06:40 PM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.6
Copyright ©2000 - 2018, Jelsoft Enterprises Ltd.