VietFun For All   Quick Language Chooser:

Go Back   VietFun For All > Nhà Bếp > Recipes (Nấu Ăn)

Reply
 
Thread Tools Display Modes
KimKhanh
Royal Member
Join Date: Oct 2008
Số Điểm: 17017
Old 07-19-2010 , 04:20 AM     KimKhanh est dconnect  search   Quote  
Vì muốn save bandwidth cho chủ nhà nên kk đã lấy hình xuống rồi. kk mời ace hãy vào blog của kk trong link dưới để xem hình ảnh và công thức nhé. (as of 8/30/2012)

http://kimkhanhcreations.blogspot.co...quet.html#more


http://kimkhanhcreations.blogspot.co...chay.html#more


http://kimkhanhcreations.blogspot.co...a-ot.html#more



http://kimkhanhcreations.blogspot.co...u-xi.html#more

http://kimkhanhcreations.blogspot.co...chay.html#more

http://kimkhanhcreations.blogspot.co...chay.html#more


http://kimkhanhcreations.blogspot.co...chay.html#more



http://kimkhanhcreations.blogspot.co...chay.html#more

ACE ơi,

Từ rài trở đi mình đừng xin thức ăn nữa nha. Anh Gas kia đang cừ tụi mình á. Kk mời những ace thích nấu chay cùng KK nấu những món này nha..

1) Cá Bóng kho quẹt (làm từ bông chuối)

Cách làm sao cho bông chuối ăn ngon hơn. Lặt tim đen cứng và cái vỏ lụa kia ra quăng



Ngâm trong nước phèn chua cho cá chay. không bị đen hihihi



Chuẩn bị nhúng vào bột rồi đem chiên


Giai đoạn chiên cá bóng chay


Chụp gần khi cá chay chiên xong đây. Đợi đem đi kho

Xong 1 dĩa cá bóng chay


Chụp gần... nê'u cắn vào cá thì nhìn như vậy nè..


2) Korean Bean-Sprout Side Dish


Nguyên Mâm

3) Mấm ruốc xào xả ớt chay (làm từ hột khổ qua)
Lấy ruột khổ qua đem xay nhuyễn như trong hình.


Khi xào xong rồi đây


4) Đậu hủ xào xả ớt


5) Khổ qua xào tàu xì


Nguyên Mâm:


6) Đậu hủ kho nước cốt dừa


Khi nấu xong nhìn như vậy.


Nguyên Mâm:


7) Mít Kho


8) Củ Sen & Nấm mèo xốt cà

9) Canh rau củ chay

Nguyên Mâm:

10) Đậu hủ kho khốm

Nguyên Mâm:


KK
------------------------------

[

Last edited by KimKhanh; 08-30-2012 at 11:52 AM..
Ngo.t
Diamond Member
Join Date: Oct 2008
Số Điểm: 8568
Old 07-19-2010 , 04:27 AM     Ngo.t est dconnect  search   Quote  
Wow, người đẹp, sao thức khuya vậy? Giống Ngọt hỉ, tương tư anh nào ngủ hổng được chứ gì???


Thức ăn nhìn đã quá KK. Mà để ngày mai tỉnh táo mới ngâm cú. Bây giờ phải đi ngủ đây. Nhưng mà nhìn cái món cá cơm kho quẹt là Ngọt thích. Nhớ lần đó đi vô chùa ăn cơm chùa, ăn cái món đó mà còn ghiền tới giờ luôn.


Good night KK, ngủ ngon nhen

Last edited by Ngo.t; 07-19-2010 at 04:30 AM..
KimKhanh
Royal Member
Join Date: Oct 2008
Số Điểm: 17017
Old 07-19-2010 , 04:28 AM     KimKhanh est dconnect  search   Quote  
Quote :
Originally Posted by Ngo.t
Wow, người đẹp, sao thức khuya vậy? Giống Ngọt hỉ, tương tư anh nào ngủ hổng được chứ gì???


Thức ăn nhìn đã quá KK. Mà để ngày mai tình táo mới ngâm cú. Bây giờ phải đi ngủ đây.

Good night KK, ngủ ngon nhen:
hihihi.. chị hồi nãy có ngủ trưa cho nên bây giờ chưa buồn ngủ đó em gái. Cám ơn em nha.. Chúc em ngủ ngon nha em
Ngo.t
Diamond Member
Join Date: Oct 2008
Số Điểm: 8568
Old 07-19-2010 , 04:34 AM     Ngo.t est dconnect  search   Quote  
Quote :
Originally Posted by KimKhanh
hihihi.. chị hồi nãy có ngủ trưa cho nên bây giờ chưa buồn ngủ đó em gái. Cám ơn em nha.. Chúc em ngủ ngon nha em

Thanks sis! Good 9!

Sis làm giống quá, ai mà biết cái đó là hoa chuối Ngọt chít liền.
KimKhanh
Royal Member
Join Date: Oct 2008
Số Điểm: 17017
Old 07-19-2010 , 04:37 AM     KimKhanh est dconnect  search   Quote  
Quote :
Originally Posted by Ngo.t
Thanks sis! Good 9!

Sis làm giống quá, ai mà biết cái đó là hoa chuối Ngọt chít liền.

Cám ơn em..

good nite em..


Thathoc
Banned
Join Date: May 2002
Số Điểm: 4628
Old 07-19-2010 , 04:52 AM     Thathoc est dconnect  search   Quote  
Công nhận chị KimKhanh đúng nghĩa là một người phụ nữ VN. Th., có lời khen đến chị...

Last edited by Thathoc; 07-19-2010 at 05:06 AM..
cyber
Senior Member
Join Date: Dec 2009
Số Điểm: 732
Old 07-19-2010 , 06:14 AM     cyber est dconnect  search   Quote  
Sis ơi cyber không có xin mà nhìn hình cái tự nhiên muốn ăn.Món cá Bóng kho quẹt nhìn giống y như thật,khi ăn nó ra làm sao có chát không hả sis ?
nhutuyet
Super Member
Join Date: Nov 2006
Số Điểm: 12018
Old 07-19-2010 , 08:01 AM     nhutuyet est dconnect  search   Quote  
thanks sis kK,

mấy món ăn chay của sis KK ngon quá, NT thích ăn chay bằng rau củ chứ không thích ăn mấy cái ham nhão hay thịt chay và heo chay, hôm nào NT sẽ bắt chước làm món cá bóng này.

Thanks sis KK thiệt nhiều, công thức thiệt rõ ràng và còn có kèm theo hình

Last edited by nhutuyet; 07-19-2010 at 08:34 AM..
EmSuperXauXi
Member
Join Date: Apr 2010
Số Điểm: 229
Old 07-19-2010 , 08:06 AM     EmSuperXauXi est dconnect  search   Quote  
giống cá bống wá trời

Love Toilet Mods bỏ món này vào MACL giùm em.

Love nhiều nhiềụ
MinhTien23
Platinum Member
Join Date: Jul 2006
Số Điểm: 5758
Old 07-19-2010 , 08:21 AM     MinhTien23 est dconnect  search   Quote  
Wow, cá bóng ko wẹt ngon wá - cho 1 box togo đi KK : -
ti-ni
Senior Member
Join Date: Apr 2007
Số Điểm: 793
Old 07-19-2010 , 08:37 AM     ti-ni est dconnect  search   Quote  
Sis KK ơi, sis làm tini thèm đồ chay quá, muốn ăn chay hôm nay mà sáng ăn bánh mì trứng có sao không? ah, mà hôm nay có phải rằm không vậy sis?
Sutubay
Royal Member
Join Date: Apr 2009
Số Điểm: 20049
Old 07-19-2010 , 09:12 AM     Sutubay est dconnect  search   Quote  
Speechless luôn KK ơi
calico
Member
Join Date: Aug 2009
Số Điểm: 381
Old 07-19-2010 , 09:15 AM     calico est dconnect  search   Quote  
KK ơi, em tra tấn chị kiểu này làm sao chị chịu nỗi . Món nào cũng ngon hết Em vừa siêng vừa khéo tay nữa, phục em sát đất đó. Cảm ơn em đã chia xẻ nha
Hu_Tiuu
Banned
Join Date: Sep 2008
Số Điểm: 12550
Old 07-19-2010 , 09:16 AM     Hu_Tiuu est dconnect  search   Quote  
thôi chê cho bõ ghét chóng mặt qúa, nhiều qúa nhìn ngán không muốn ăn gì hết hihihihi giờ em đi làm việc cuối ngày em dô bưng hết haha
lo lam
Senior Member
Join Date: Apr 2008
Số Điểm: 955
Old 07-19-2010 , 10:01 AM     lo lam est dconnect  search   Quote  
KK là sư phụ món chay
Cái món mắm ruốc ăn có đắng không KK?
KimKhanh
Royal Member
Join Date: Oct 2008
Số Điểm: 17017
Old 07-19-2010 , 10:02 AM     KimKhanh est dconnect  search   Quote  
Quote :
Originally Posted by Thathoc
Công nhận chị KimKhanh đúng nghĩa là một người phụ nữ VN. Th., có lời khen đến chị...clap clap clap
KK cám ơn Thathoc nhiều nha


Quote :
Originally Posted by cyber
Sis ơi cyber không có xin mà nhìn hình cái tự nhiên muốn ăn.Món cá Bóng kho quẹt nhìn giống y như thật,khi ăn nó ra làm sao có chát không hả sis ?
Hello cyber,

Khi ăn nó béo béo vì cái bột tẩm chiên bông chuối đã được chiên dòn tan rồi. Không chát tí nào. Ăn nó lạ một cái là nó nghe mùi cá đó. Ngộ lắm. Hồi xưa KK hay mua món này về dùng cơm chay, nhưng mà là đông đá từ v.n. KK nhớ ăn mà không ngờ nó làm từ bông chuối. Mà họ không co lấy cái tim đen ra như KK đâu. Cho nên lúc ăn cái tim đen bên trong vẫn con cái thấy không ngon. Tại cái tim đen đó không nhai được. Nó giống plastic lắm.

Gần đây KK không thấy bông chuối bán đầy cho nên ngâm cú và tự làm để dùng chay. Cực ca'i kâu rút tim nó và chiên á.

cyber hôm nào rãnh làm thử đi.

Quote :
Originally Posted by nhutuyet
thanks sis kK,

mấy món ăn chay của sis KK ngon quá, NT thích ăn chay bằng rau củ chứ không thích ăn mấy cái ham nhão hay thịt chay và heo chay, hôm nào NT sẽ bắt chước làm món cá bóng này.

Thanks sis KK thiệt nhiều, công thức thiệt rõ ràng và còn có kèm theo hình love
hello nhutuyet,

cám ơn sis nha....

Quote :
Originally Posted by EmSuperXauXi
giống cá bống wá trời

Love Toilet Mods bỏ món này vào MACL giùm em.

Love nhiều nhiềụ

hello and thank you EmSuperXauXi nha..

Quote :
Originally Posted by MinhTien23
Wow, cá bóng ko wẹt ngon wá - cho 1 box togo đi KK - clap

Hello MinhTien23,

ngon hông??? quả thật là khi ăn nó thơm và lạ miệng lắm.. Cám ơn MT nha..

Quote :
Originally Posted by ti-ni
Sis KK ơi, sis làm tini thèm đồ chay quá, muốn ăn chay hôm nay mà sáng ăn bánh mì trứng có sao không? ah, mà hôm nay có phải rằm không vậy sis?
Hello ti-ni,

hôm nay chưa phải là rằm. còn 1 tuần nữa mới là 14 .. KK ra post sớm 1 tuần cho ace ngâm cú đó..... Cám ơn ti-ni đã ghé qua..

Quote :
Originally Posted by Sutubay
Speechless luôn KK ơi inlove clap: clap: clap: hug
hug em kk cám ơn sis nhiều kiss

Quote :
Originally Posted by calico
KK ơi, em tra tấn chị kiểu này làm sao chị chịu nỗi . eek: Món nào cũng ngon hết clap: Em vừa siêng vừa khéo tay nữa, phục em sát đất đó. Cảm ơn em đã chia xẻ nha hug

hello chị hihihihi

hôm nay em tặng thêm cho chị mấy món này. hihihi.. Để chị và ace khác cho có thêm món chay để mà thay chế biến trong việc nấu chay nha chị...Ăn chay mà cứ ăn một món hoài thì thật sự rất mau ngán. hihihi Em thấy em như dzị á...

Quote :
Originally Posted by Hu_Tiuu
thôi chê cho bõ ghét lol: chóng mặt qúa, nhiều qúa nhìn ngán không muốn ăn gì hết hihihihi giờ em đi làm việc cuối ngày em dô bưng hết haha kiss
hihihihih ihih.. kkkk ok em gái cuối tuần nhớ bưng về nha..

Big hug to everyone...

KK
KimKhanh
Royal Member
Join Date: Oct 2008
Số Điểm: 17017
Old 07-19-2010 , 10:04 AM     KimKhanh est dconnect  search   Quote  
Quote :
Originally Posted by lo lam
KK là sư phụ món chay
Cái món mắm ruốc ăn có đắng không KK?
Hello lo lam,

món mấm ruốc chay kia không đắng tí nào. Vậy là lo lam chưa thấy /nghe wua món khổ qua kho nguyên hột mà KK post mấy tháng trước rồi heng.. Để KK post qua đây cho lo lam xem nha



CT Khỗ Qua Kho

Nguyên liệu:
Khổ qua, dầu, muối, tiêu, nước tương, hắc xì dầu, đường, bột nấm, hành lá hoặc pôrô (leek)

Trước tiên thì nên khuấy chén nước sauce. Trong đó có nước, muối, nước tương, hắc xì đầu, bột nấm, tiêu, đường. Cho tan đều để một bên.

khỗ qua mua về rửa, cắt khoanh y như trong hình. chiên trong chảo có tí dầu ăn. KHi vàng hai mặt thì lấy ra. Cũng dùng chảo đó cho thêm tí dầu bỏ leek, nều ăn tỏi hành ok thì bỏ vào cho thơm. kế đó chang nước sauce này vô chảo cho sôi lên nêm lại thấy vị ok thì thả khỗ qua vào. Vặn lữa nhỏ lại để cho nó riêu riêu nấu cho thấm và chính. Nhớ trở qua cho mặt kia thấm và chính đều nha.

Chúng sis và ACE nấu thành công


KK
ti'a lia
Super Member
Join Date: Oct 2005
Số Điểm: 14762
Old 07-19-2010 , 10:10 AM     ti'a lia est dconnect  search   Quote  
woa, em thích cái món cá bống chay ghê nơi. đọc cách làm thì công phu wá, nên em pass.

but ước gì có 1 ngày em được ăn món này
KimKhanh
Royal Member
Join Date: Oct 2008
Số Điểm: 17017
Old 07-19-2010 , 10:22 AM     KimKhanh est dconnect  search   Quote  
Quote :
Originally Posted by ti'a lia
woa, em thích cái món cá bống chay ghê nơi. đọc cách làm thì công phu wá, nên em pass.

but ước gì có 1 ngày em được ăn món này

Gơod morning em,

Phải đó món cá bóng đó phê thiệt đó. Nhưng chưa phê bằng cái món bì chay em ơi. Món kia khóc liệt hơn món cá bóng này đó em..

Đi wua S.F. chơi đê thì sẽ được ăn mấy món này. Ai đời đi qua Sacramento. Chổ khỉ ho cò gáy à Mình tiếp tục màn 2 tập hai cho cái vụ này đi. hahahihihi hôm chị nói câu này trong DK... chị bị cười bể bụng á..
ti'a lia
Super Member
Join Date: Oct 2005
Số Điểm: 14762
Old 07-19-2010 , 10:27 AM     ti'a lia est dconnect  search   Quote  
chỗ người ta đi là capital của cả the state of california lận đó nghe chị

Nhà nào nhà nấy bự bự hông hà, bước ra khỏi nhà nhìn bên kia đường thấy ruộng dâu xanh mơn mởn rồi thấy ngựa thấy bò nữa san fran làm gì có cảnh nầy chớ

Khi nào em có vacation, thế nào cũng tìm cách thưởng thức cái món cá bống kho này của chị nhe !!!!
Reply


Thread Tools
Display Modes

 
Forum Jump



All times are GMT -4. The time now is 06:39 AM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.6
Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.