VietFun For All   Quick Language Chooser:

Go Back   VietFun For All > Nhà Bếp > Recipes (Nấu Ăn)

Reply
 
Thread Tools Display Modes
emgaicuchi
Gold Member
Join Date: Jun 2008
Số Điểm: 2773
Old 11-08-2010 , 04:48 PM     emgaicuchi est actuellement connect  search   Quote  
Cho hai nhóc ở nhà ăn...

TraiTimTonThuc
Moderator
Join Date: Jul 2001
Số Điểm: 19304
Old 11-09-2010 , 04:06 AM     TraiTimTonThuc est dconnect  search   Quote  
la`m sao la`m, chi? 4T ddi.
__________________
Cá Không Ăn Muối Cá Ương,
Con Cãi Cha Mẹ, trăm đường con hư
biboandbono
Royal Member
Join Date: Jul 2005
Số Điểm: 43436
Old 11-09-2010 , 07:14 AM     biboandbono est dconnect  search   Quote  
Ngon nghen
Nhà chị cũng hay đão món này hoài hà mà tui nhõ thích loại elbow nên chị làm theo cho nó đỡ nhứt đầu
emgaicuchi
Gold Member
Join Date: Jun 2008
Số Điểm: 2773
Old 11-09-2010 , 11:11 AM     emgaicuchi est actuellement connect  search   Quote  
Chị bob,

Trong Costco bán nui nguyên bịch lớn, có đủ kích cỡ và shape khác nhau. Bữa em mua nguyên bịch, giờ phải "thanh toán" cho hết. Con em (từ thằng lớn tới con bé) đều thích loại hình con sò mà cái bịch em mua trong Costco lại không có.

TraiTimThonThuc,

Nguyên liệu:
1 bịch nui
1 miếng thịt bò loại ăn steak
1 bó cần tây (chỉ xài vài cọng thôi)
Tỏi, tiêu, muối, nước tương, ketchup, dầu.

Cách làm:
- Nui luộc cho mềm, đổ ra, xóc với nước lạnh, để ráo.
- Thịt bò xắc cục, ướp với tỏi, tiêu, muối.
- Cần tây xắt lát xéo xéo (cho con nít ăn thì xắt lát thẳng và mỏng không thôi mắc cổ)
- Bắt chảo nóng, bỏ tỏi vào phi cho vàng. Bỏ thịt vào đảo qua đảo lại, xịt tí nước tương. Thịt vừa chín sơ thì đổ ra.
- Lại bỏ dầu vào, phi tỏi vàng, xào sơ cần tây, ướp tí muối. Hơi mềm đổ ra tô.
- Bắt chảo lên lại, đổ dầu vào phi tỏi cho vàng. Bỏ nui vào xào, xịt nước tương, nêm thêm tí muối, bột nêm, ketchup. Khi nui đã thấm đều ketchup và nước tương thì tắt lửa rồi bỏ thịt và cần tây vào trộn đều là xong.
DdungNoiYeuM
Platinum Member
Join Date: Jan 2005
Số Điểm: 7604
Old 11-09-2010 , 11:14 AM     DdungNoiYeuM est dconnect  search   Quote  
đừng delete nha, nhà c'o thịt bò, chiều làm salad rồi mua nui vê `lam` luôn...cần luôn luôn có sẵn ở nha...Thanks em gái nhạ
biboandbono
Royal Member
Join Date: Jul 2005
Số Điểm: 43436
Old 11-09-2010 , 11:17 AM     biboandbono est dconnect  search   Quote  
Emgái
chị hồi đó có mua 1 lần, ta nói nhiều quá trời bây giờ chi cần thì mua lẻ ỡ ngoài thôi em, em có cho màu gì trong nui ko, đẹp á, chị thường cho ketchup, mà ko dám cho nhiều tụi nhõ ko thích mùi ca chua, chị muốn cho màu cho nó hấp dẫn đó mà
Tắc Kè
Royal Member
Join Date: Mar 2006
Số Điểm: 38517
Old 11-09-2010 , 11:19 AM     Tắc Kè est dconnect  search   Quote  
em gái, sao chị ko thích nui trong costco - nó qúa mềm đi, ko có dai dai như mua ở chợ khác
DdungNoiYeuM
Platinum Member
Join Date: Jan 2005
Số Điểm: 7604
Old 11-09-2010 , 11:25 AM     DdungNoiYeuM est dconnect  search   Quote  
Nui ra Giant, Safeway, mí tiêm grocery mua đươc rồi, đau có ăn hoài (thường xuyên) hay ăn nhiều đâu nên mua chi cho nhiều...Ddể lâu ngày nó no good.
emgaicuchi
Gold Member
Join Date: Jun 2008
Số Điểm: 2773
Old 11-09-2010 , 11:26 AM     emgaicuchi est actuellement connect  search   Quote  
Chị bóp,

Em cho tí ketchup vào. Con nhỏ nhà em khi ăn còn đòi thêm chén ketchup bên cạnh để nó chấm đó chị.

Chị Kè,

Chị nói đúng á! Nui trong Costco không có dai như nui bán ở chợ VN. Em mua lỡ nên giờ phải ráng ăn cho hết nè.

DdungNoiYeuEm,

Nếu ở nhà có cái hũ ướp thịt bò lúc lắc luôn thì tuyệt vời. Có cái hũ đó thì khỏi cần mình ướp muối, tiêu, tỏi trong thịt. Nguyên liệu trong hũ đó có black bean sauce, tiêu, muối, soy sauce, etc... đầy đủ hết. Chỉ cần ướp thịt bò với 2 muỗng cà phê đó, khi xào xịt tí nước tương là thịt ra sẽ thấm thía ngon lắm.
Tắc Kè
Royal Member
Join Date: Mar 2006
Số Điểm: 38517
Old 11-09-2010 , 11:35 AM     Tắc Kè est dconnect  search   Quote  
chi? cu, post hình cái hủ ướp bò coi em
DdungNoiYeuM
Platinum Member
Join Date: Jan 2005
Số Điểm: 7604
Old 11-09-2010 , 11:45 AM     DdungNoiYeuM est dconnect  search   Quote  
Quote :
Originally Posted by emgaicuchi
Chị bóp,

Em cho tí ketchup vàọ Con nhỏ nhà em khi ăn còn đòi thêm chén ketchup bên cạnh để nó chấm đó chị.

Chị Kè,

Chị nói đúng á! Nui trong Costco không có dai như nui bán ở chợ VN. Em mua lỡ nên giờ phải ráng ăn cho hết nè.

DdungNoiYeuEm,

Nếu ở nhà có cái hũ ướp thịt bò lúc lắc luôn thì tuyệt vờị Có cái hũ đó thì khỏi cần mình ướp muối, tiêu, tỏi trong thịt. Nguyên liệu trong hũ đó có black bean sauce, tiêu, muối, soy sauce, etc... đầy đủ hết. Chỉ cần ướp thịt bò với 2 muỗng cà phê đó, khi xào xịt tí nước tương là thịt ra sẽ thấm thía ngon lắm.

có hình của cái hủ đó không? Chup lên cho DNYM xem luôn
emgaicuchi
Gold Member
Join Date: Jun 2008
Số Điểm: 2773
Old 11-09-2010 , 12:34 PM     emgaicuchi est actuellement connect  search   Quote  


Uploaded with ImageShack.us

Ướp bằng hũ này thì sẽ hơi cay, con bé con em không thích mùi tiêu cay nên hôm qua em không ướp thịt bằng cái này.
Tắc Kè
Royal Member
Join Date: Mar 2006
Số Điểm: 38517
Old 11-09-2010 , 12:38 PM     Tắc Kè est dconnect  search   Quote  
dragon fly này xài được lắm - thơm hộp mà em mua hiệu này nó ngon và ngọt lắm đó em củ chi
Reply


Thread Tools
Display Modes

 
Forum Jump



All times are GMT -7. The time now is 05:44 PM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.6
Copyright ©2000 - 2014, Jelsoft Enterprises Ltd.