VietFun For All   Quick Language Chooser:

Go Back   VietFun For All > Nhà Bếp > Recipes (Nấu Ăn)

Reply
 
Thread Tools Display Modes
TengNhung
Gold Member
Join Date: Sep 2008
Số Điểm: 2458
Old 02-14-2011 , 09:07 AM     TengNhung est dconnect  search   Quote  
Hôm bữa có Chị nào PM hỏi TN cách làm Da Ua VN , bây giờ TN mới nhớ chụp hình lại nè , mời Chị vô xem nha & chúc chị làm thành công .


1 Hộp sữa đặc + 1 hủ Da Ua cái ( bán sẵn trong chợ VN ) quậy cho lỏng ra .

Lấy cái lon sữa đặc đó lường 1 lon nước sôi , lường 3 lon sữa whole milk



Quậy đều lên rồi cho hủ Da Ua cái vào , múc vào hủ Babyfood đã được rửa sạch để khô ráo , xong đậy nắp lại , chế nước sôi cho ngập 2/3 hủ Da-Ua



Đậy nắp nồi lại & quấn mền ủ 24 hours





Lấy ra lau khô hủ & cho vào tủ lạnh ăn dần , Da-Ua giống Tàu Hủ mềm mềm , nếu mấy chị muốn ăn cứng thì xếp vô tủ đá nhé .

babynotlove
Super Member
Join Date: Mar 2009
Số Điểm: 15963
Old 02-14-2011 , 09:13 AM     babynotlove est dconnect  search   Quote  
ngon quá đi sis TN ơi
TengNhung
Gold Member
Join Date: Sep 2008
Số Điểm: 2458
Old 02-14-2011 , 09:19 AM     TengNhung est dconnect  search   Quote  
Học hỏi theo hình Baby post hôm bữa & chị CatLan , Forgetmenot ... TN làm cái này cho Valentine ... Thanks Bunrieucua mua dùm TN mấy cái khuôn













Bonus thêm dĩa Gỏi Ngó Sen Tôm Thịt nè



Tắc Kè
Royal Member
Join Date: Mar 2006
Số Điểm: 38239
Old 02-14-2011 , 09:28 AM     Tắc Kè est dconnect  search   Quote  
Tnhung, chị tưởng em nằm ổ rồi chớ Bầu này siêng bạo luôn à - ganh tị quá mợi
TengNhung
Gold Member
Join Date: Sep 2008
Số Điểm: 2458
Old 02-14-2011 , 09:35 AM     TengNhung est dconnect  search   Quote  
Thanks Baby nha , cũng nhờ em post hình bữa đi VN mà TN mới biết làm món Rau câu này đó , ăn thấy ngon quá .

Chị Kè , tuần sau em lên ổ rồi chị , có Ba Mẹ em bên VN mới qua chơi tuần nay nên em cũng vui , làm này nọ xong có người giúp clean up dùm đỡ quá xá , thôi đừng ganh tị nha chị mau già lắm
Tắc Kè
Royal Member
Join Date: Mar 2006
Số Điểm: 38239
Old 02-14-2011 , 09:44 AM     Tắc Kè est dconnect  search   Quote  
22 tay^ hén -- 40 tuần hay sao em
babynotlove
Super Member
Join Date: Mar 2009
Số Điểm: 15963
Old 02-14-2011 , 09:52 AM     babynotlove est dconnect  search   Quote  
chị TengNhung, nhìn ngon lắm lắm, chị chỉ em làm món rau câu flan nha :

Chúc chị nhiều sức khỏe để mẹ tròn con vuông cheer
TengNhung
Gold Member
Join Date: Sep 2008
Số Điểm: 2458
Old 02-14-2011 , 10:24 AM     TengNhung est dconnect  search   Quote  
Quote :
Originally Posted by Tắc Kè
22 tay^ hén -- 40 tuần hay sao em
Chị Kè vẫn còn nhớ em đi sanh 22 sao lúc đó mới 39 tuần hà chị vì em sanh mổ phải set up trước 1 tuần , chớ đúng ra phải là 3/1 .

Baby yêu dấu ,

TN làm bánh Flan trước 1 ngày cho vô tủ lạnh rồi hôm sau mới làm Rau Câu .

Công thức bánh Flan học trong VF này nè :

6 trứng gà

3 cups sữa tươi

1 cup đường

Quậy nhẹ trứng gà + sữa + đường rồi cho qua rây lược 3-4 lần , làm với Rau Câu thì TN hong cần pha Caramel , nên Baby chỉ cần cho vô hủ nhôm nhỏ nhỏ nướng trong Oven 300 độ , phía dưới có chế nước cho bánh khong bị khô . À Baby nhìn theo cách chị CatLan chỉ đó . Nướng cũng lâu à nha phải 3-4 hours đó .

Hôm sau thì bắt đầu nấu Rau Câu , TN xài hiệu Telephone của Thailand .

Pha cà phê 1 lần thôi lường nước đậm lẫn nước dảo được 1 litter

Cho nửa gói Agar Agar vô cà phê quậy đều nấu sôi lên , xong đổ đường vào cỡ 2/3 - 3/4 cup tuỳ ăn ngọt nhiều hay ít , chờ sôi lại lần nữa tắt bếp há

Đổ Rau Câu vào khuôn 1 lớp khoảng nửa lóng tay , chờ nguội đong cứng lại thì khuôi bánh Flan cho vào giữa khuôn , xong chế thêm Rau câu cho đầy khuôn , lúc nguội đem vô tủ lạnh nhe .

Với 1 litter nước & nửa gói Agar Agar như vậy TN làm được 6 khuôn bánh dẻo or bánh Trung Thu này đó .

Chúc baby thành công
babynotlove
Super Member
Join Date: Mar 2009
Số Điểm: 15963
Old 02-14-2011 , 10:28 AM     babynotlove est dconnect  search   Quote  
Quote :
Originally Posted by TengNhung
Chị Kè vẫn còn nhớ em đi sanh 22 sao lúc đó mới 39 tuần hà chị vì em sanh mổ phải set up trước 1 tuần , chớ đúng ra phải là 3/1 .

Baby yêu dấu ,

TN làm bánh Flan trước 1 ngày cho vô tủ lạnh rồi hôm sau mới làm Rau Câu .

Công thức bánh Flan học trong VF này nè :

6 trứng gà

3 cups sữa tươi

1 cup đường

Quậy nhẹ trứng gà + sữa + đường rồi cho qua rây lược 3-4 lần , làm với Rau Câu thì TN hong cần pha Caramel , nên Baby chỉ cần cho vô hủ nhôm nhỏ nhỏ nướng trong Oven 300 độ , phía dưới có chế nước cho bánh khong bị khô . À Baby nhìn theo cách chị CatLan chỉ đó . Nướng cũng lâu à nha phải 3-4 hours đó .

Hôm sau thì bắt đầu nấu Rau Câu , TN xài hiệu Telephone của Thailand .

Pha cà phê 1 lần thôi lường nước đậm lẫn nước dảo được 1 litter

Cho nửa gói Agar Agar vô cà phê quậy đều nấu sôi lên , xong đổ đường vào cỡ 2/3 - 3/4 cup tuỳ ăn ngọt nhiều hay ít , chờ sôi lại lần nữa tắt bếp há

Đổ Rau Câu vào khuôn 1 lớp khoảng nửa lóng tay , chờ nguội đong cứng lại thì khuôi bánh Flan cho vào giữa khuôn , xong chế thêm Rau câu cho đầy khuôn , lúc nguội đem vô tủ lạnh nhe .

Với 1 litter nước & nửa gói Agar Agar như vậy TN làm được 6 khuôn bánh dẻo or bánh Trung Thu này đó .

Chúc baby thành công

Thank you chị TengNhung nha, giờ em đi nấu ăn dọn dẹp,. chút xíu vô đọc Ct rồi có gì hỏi lại chị hén
Ti Quay
Platinum Member
Join Date: Mar 2006
Số Điểm: 7191
Old 02-14-2011 , 10:37 AM     Ti Quay est dconnect  search   Quote  
Qua' ngon.....em sie^ng qua' nha.... Nhu*ng du*\ng bat chuoc chi ma\ sau khi sanh mo^.t nga\y la\ da~ xuo^'ng la^\u vo^ be^'p nha....
TengNhung
Gold Member
Join Date: Sep 2008
Số Điểm: 2458
Old 02-14-2011 , 10:41 AM     TengNhung est dconnect  search   Quote  
Quote :
Originally Posted by Ti Quay
Qua' ngon.....em sie^ng qua' nha.... Nhu*ng du*\ng bat chuoc chi ma\ sau khi sanh mo^.t nga\y la\ da~ xuo^'ng la^\u vo^ be^'p nha....
Thanks chị khen em .

Nhà em hong có lầu cũng đỡ
Quy"Phi
Super Member
Join Date: Oct 2007
Số Điểm: 15445
Old 02-14-2011 , 11:17 AM     Quy"Phi est dconnect  search   Quote  
...món nào cũng đã hết chị TN uii, em kết nhất món bánh flan rau câu nheee
Tắc Kè
Royal Member
Join Date: Mar 2006
Số Điểm: 38239
Old 02-14-2011 , 11:21 AM     Tắc Kè est dconnect  search   Quote  
Quote :
Originally Posted by Quy"Phi
...món nào cũng đã hết chị TN uii, em kết nhất món bánh flan rau câu nheee
Tối nay trổ tài không
Quy"Phi
Super Member
Join Date: Oct 2007
Số Điểm: 15445
Old 02-14-2011 , 11:56 AM     Quy"Phi est dconnect  search   Quote  
Quote :
Originally Posted by Tắc Kè
Tối nay trổ tài không
bánh flan rau câu coi bộ khó wá, em fải gồng & luyện công thêm còn chị ?
TengNhung
Gold Member
Join Date: Sep 2008
Số Điểm: 2458
Old 02-14-2011 , 12:58 PM     TengNhung est dconnect  search   Quote  
Quote :
Originally Posted by Quy"Phi
...món nào cũng đã hết chị TN uii, em kết nhất món bánh flan rau câu nheee
Thanks Quy Phi vô ủng hộ nếu ở gần TN tặng cho 1 cái ăn thử sao cái này thấy đỡ ngán vì có cà phê , chắc làm kiểu này quoài quá Quý Phi ơi .
banhngot
Junior Member
Join Date: Oct 2009
Số Điểm: 96
Old 02-14-2011 , 01:47 PM     banhngot est dconnect  search   Quote  
bánh flan rau câu ngon quá Nhung cho chị xin 1 cái được hông gỏi củng ngon nứa nhưng thôi nghỉ ngơi đi em à,còn mấy ngày nửa à ,nghỉ cho khoẻ mai mốt còn mệt nhiều nữa đó vì đêm nào củng thức dậy mấy lần đễ cho con bú
apap
Junior Member
Join Date: Dec 2010
Số Điểm: 37
Old 02-14-2011 , 01:56 PM     apap est dconnect  search   Quote  
Cho mi`nh bu*ng di~a banh flan rau ca^u nha sis TengNhung
TràXanh
Member
Join Date: Oct 2007
Số Điểm: 291
Old 02-15-2011 , 02:02 AM     TràXanh est dconnect  search   Quote  
Gioi? qua' Ba^u` oi*
Tắc Kè
Royal Member
Join Date: Mar 2006
Số Điểm: 38239
Old 02-15-2011 , 05:43 AM     Tắc Kè est dconnect  search   Quote  
Quote :
Originally Posted by Quy"Phi
bánh flan rau câu coi bộ khó wá, em fải gồng & luyện công thêm còn chị ?
để chị đi xin phép xếp nhỏ nhà chị coi có cho chị nghĩ phép ko
TengNhung
Gold Member
Join Date: Sep 2008
Số Điểm: 2458
Old 02-15-2011 , 06:54 AM     TengNhung est dconnect  search   Quote  
Chị Bánh Ngọt , thì chắc em làm đợt này thôi vì BS hết cho em làm công chuyện rồi , với lại có Ba Mẹ em qua nên ráng xí xọn chút đó mà

Apap , làm thử đi sis ăn thấy ngon miệng lắm nếu sis thích cà phê , chứ mấy em nhỏ chắc hong thích đâu .

Chị Trà Xanh , cám ơn chị khen em giỏi nha , chị cũng khoẻ hả cho em hỏi thăm chị Trà Mi , chị Morning nhé , em nhớ mấy chị lắm ...
Reply


Thread Tools
Display Modes

 
Forum Jump



All times are GMT -7. The time now is 05:53 AM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.6
Copyright ©2000 - 2014, Jelsoft Enterprises Ltd.