VietFun For All   Quick Language Chooser:

Go Back   VietFun For All > Nhà Bếp > Recipes (Nấu Ăn)

Reply
 
Thread Tools Display Modes
khaitam
Junior Member
Join Date: May 2009
Số Điểm: 174
Old 06-03-2012 , 03:55 PM     khaitam est dconnect  search   Quote  
Hom bua post banh kem len xong rui toi hom nay moi check lai, cam on moi nguoi da khen T nha. cong thuc banh thi Tam lam the nay:

4 eggs, 100 gr sugar,
1/3 C oil,
1/4 C water,
150 gr cake flour,
1 tsp baking powder,
1/2 tsp cream of tartar.

Đánh trứng lòng trắng với 60gr đường cho thật nổi (trút ngược cái tố xuông hỏng bị đổ ra ngoài á )
Đánh lòng đỏ với 40gr đường còn lại đến khi vàng nhạt .. add nước & oil vô .. beat cho đều ..
Bột & baking powder shift cho đều .. xong fold vô hỗn hợp lòng vàng .. xong add 1/3 lượng lòng trắng vô mix cho đều ..rồi fold vô 2/3 còn lại
Bake 330F 40' ...
Loại bánh này ăn xốp, mềm giống banh kem trong tiệm tàu á ..

Roi mua heavy whipping cream ve cho duong powder vao danh thay vua du ngot, cu danh thay noi bong len thi trang tri thoi.
Moi nguoi cu thu xem, luc lam cai dau minh lam cung xau lam, hai cai banh kem do la lan thu hai do.
vitlongkhong
Senior Member
Join Date: Apr 2012
Số Điểm: 509
Old 06-03-2012 , 05:31 PM     vitlongkhong est dconnect  search   Quote  
kiếm ra được hình cái bánh của KT, rất là hấp dẫn


Quote :
Originally Posted by khaitam



Bay gio mong co ai birthday de lam banh nua, thich qua di!!!

Thanks for sharing!

PS... heavy whip cream mình dùng máy đánh hay dùng tay vậy KT?
PharmDSterZz
Banned
Join Date: Mar 2012
Số Điểm: 2035
Old 06-04-2012 , 01:14 AM     PharmDSterZz est dconnect  search   Quote  
Quote :
Originally Posted by vitlongkhong
kiếm ra được hình cái bánh của KT, rất là hấp dẫn





Thanks for sharing!

PS... heavy whip cream mình dùng máy đánh hay dùng tay vậy KT?
bo muon dung tay lam de bi. diarrhea huh???? thiet ti`nh
khaitam
Junior Member
Join Date: May 2009
Số Điểm: 174
Old 06-04-2012 , 02:54 AM     khaitam est dconnect  search   Quote  
Minh phai danh bang may va danh so cao nhat. May danh tay cung dc. Tam danh bang may cam tay do. Chuc vui va may man.
tampababe
Diamond Member
Join Date: May 2007
Số Điểm: 8437
Old 06-04-2012 , 03:33 AM     tampababe est actuellement connect  search   Quote  
thanks KT cho recipe



thây' công thưc' cung̃ đơn giañ, mà lâǹ naò minh̀ bake thì cung̃ bị tỗ trac'...hôm naò phaĩ thữ laị
Reply


Thread Tools
Display Modes

 
Forum Jump



All times are GMT -7. The time now is 09:09 PM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.6
Copyright ©2000 - 2014, Jelsoft Enterprises Ltd.