VietFun For All   Quick Language Chooser:

Go Back   VietFun For All > Nhà Bếp > Recipes (Nấu Ăn) > Món Ăn Chọn Lọc

Reply
 
Thread Tools Display Modes
BCVF
VietFun
Join Date: Jul 2002
Số Điểm: 4458
Old 04-24-2003 , 10:53 AM     BCVF est dconnect  search   Quote  
Post By : NU
Date : 04-17-2003

*Nguyên liệu:

- 300g ngó sen, chọn loại thân nhỏ, ruột chắc
- 150g thịt bò mềm
- Hành tây rửa sạch, cắt múi
- 1 nhánh tỏi, đập gịâp
- Nước mắm, muối, tiêu, đường, dầu ăn
- Nước cốt chanh

*Thực hiện:

-Ngó sen cắt khúc, ngâm trong nước pha chanh cho trắng
-Thịt bò thái miếng mỏng, ướp với chút nước mắm, muối, đường, dầu ăn, để 5 phút cho ngấm gia vị .
-Đun nóng dầu, xào hành tây, tỏi cho thơm. Cho thịt bò vào, đảo đều trên lửa lớn. Tiếp tục cho ngó sen vào, đảo nhanh tay, nêm nước mắm, muối vừa ăn .

*Thưởng thức:

-Dọn ra đĩa, rắc với lá ngò lên trên .
-Món này dùng nóng, kèm với xì dầu như món xào trong bữa cơm .
-Để món xào được ngon, thịt bò phải mềm, vừa chín tới, ngó sen giòn và trắng.

Last edited by JackFruit; 04-30-2005 at 10:40 PM..
Reply


Thread Tools
Display Modes

 
Forum Jump



All times are GMT -7. The time now is 06:41 PM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.6
Copyright ©2000 - 2014, Jelsoft Enterprises Ltd.