VietFun For All   Quick Language Chooser:

Go Back   VietFun For All > Nhà Bếp > Recipes (Nấu Ăn)

Reply
 
Thread Tools Display Modes
gio` heo
Moderator
Join Date: Jul 2004
Số Điểm: 3769
Old 04-11-2013 , 08:27 AM     gio` heo est dconnect  search   Quote  
Cá grass carp ngon kong anh chị em? cá này làm gi cho ngon? có chiên sốt cà đc. không? ai biết chĩ GioHeo voi please
lekimthanh
Junior Member
Join Date: Sep 2012
Số Điểm: 126
Old 04-11-2013 , 08:34 AM     lekimthanh est dconnect  search   Quote  
Quote :
Originally Posted by gio` heo
Cá grass carp ngon kong anh chị em? cá này làm gi cho ngon? có chiên sốt cà đc. không? ai biết chĩ GioHeo voi please
Cá này có họ hàng với cá chép, thịt trắng và mềm nhưng mùi vị nhạt nhẽo lắm sis gio` heo! Hay là sis ướp với muối tỏi và xả hay ngâm với mắm (loại mắm ngon) rồi chiên lên ăn chắc cũng tạm được. Chiên sốt cà Thanh nghĩ cũng ok.
gio` heo
Moderator
Join Date: Jul 2004
Số Điểm: 3769
Old 04-11-2013 , 08:37 AM     gio` heo est dconnect  search   Quote  
Quote :
Originally Posted by lekimthanh
Cá này có họ hàng với cá chép, thịt trắng và mềm nhưng mùi vị nhạt nhẽo lắm sis gio` heo! Hay là sis ướp với muối tỏi và xả hay ngâm với mắm (loại mắm ngon) rồi chiên lên ăn chắc cũng tạm được. Chiên sốt cà Thanh nghĩ cũng ok.
Thanks sis, vay là cá này không ngon há, đễ mua cá khác ăn
lekimthanh
Junior Member
Join Date: Sep 2012
Số Điểm: 126
Old 04-11-2013 , 08:44 AM     lekimthanh est dconnect  search   Quote  
Quote :
Originally Posted by gio` heo
Thanks sis, vay là cá này không ngon há, đễ mua cá khác ăn
Không ngon đâu sis, có một loại cá nữa sis cũng không nên mua, có tên là drum fish. Bạn của Thanh kể she mua về chiên lên ăn rất ngon, hôm sau nghe người đứng làm cá trong chợ VN nói đừng mua nữa vì khi he làm cá thấy toàn là dòi trong bụng không à.
PharmDSterZz
Banned
Join Date: Mar 2012
Số Điểm: 2035
Old 04-11-2013 , 02:18 PM     PharmDSterZz est dconnect  search   Quote  
Quote :
Originally Posted by giò heo
Cá grass carp ngon kong anh chị em? cá này làm gi cho ngon? có chiên sốt cà đc. không? ai biết chĩ GioHeo voi please
Cá ngon hay khong thì ăn di thì biê"t chứ sao hỏi nguoi ta o dây má...có nguoi an ngon..có nguoi ko ngon..tùy theo sở thích nua

Có nguoi ăn bánh VAN KIEU ngon..có nguoi thi lại chê bánh văn kiều déo ngon....

Có nguoi thích ăn dồ FRESH...có nguoi thích ăn dồ 3-4 ngày giong nhu 2lúa, Nikki mua dồ của Măng Cut va GiaHamVui.....moi nguoi sở thích riêng......hieu ko??

Cho nen món ăn là tự chế...chứ chế di....dồ an la muon vị muon màu muon sát.....nen cứ làm ăn ngon thi làm...vay mà cung di hỏi ACE o day..hèn gì ko ai tra loi là phải roi......
cutrthnhkh
Member
Join Date: Feb 2012
Số Điểm: 565
Old 04-11-2013 , 04:45 PM     cutrthnhkh est dconnect  search   Quote  
ba me mi quat mot cau lam nguoi ta a khau.
gio` heo
Moderator
Join Date: Jul 2004
Số Điểm: 3769
Old 04-12-2013 , 01:52 AM     gio` heo est dconnect  search   Quote  
Quote :
Originally Posted by lekimthanh
Không ngon đâu sis, có một loại cá nữa sis cũng không nên mua, có tên là drum fish. Bạn của Thanh kể she mua về chiên lên ăn rất ngon, hôm sau nghe người đứng làm cá trong chợ VN nói đừng mua nữa vì khi he làm cá thấy toàn là dòi trong bụng không à.
Thanks em, chị mới tìm tren internet cá đó thì thấy cá đó lạ ghê há, kong biết chợ vnam có bán không đễ mà tránh, mua về an mà thấy trong bụng cá có nó chac la

bé 8888 ...... làm gì mà la tui một tràng dữ vậy nè
muathu2010
Gold Member
Join Date: Feb 2009
Số Điểm: 3977
Old 04-12-2013 , 04:12 AM     muathu2010 est dconnect  search   Quote  
Quote :
Originally Posted by gio` heo
Cá grass carp ngon kong anh chị em? cá này làm gi cho ngon? có chiên sốt cà đc. không? ai biết chĩ GioHeo voi please
sis Giò, cá này mà còn sống mua về thì ướp xã ớt chiên lên ăn cũng được, nhưng nó xương hom hơi bị nhiều

cá này nó cũng bự, hồi ở VN người ta hay nuôi cá này, với cá chép cá mè, cá trắm cỏ dể nuôi, chỉ chịu khó cắt cỏ cho nó ăn, hay hái lá su su thảy xuống, đến mùa cấy mạ (lúa) thì cắc bớt lá mạ thảy xuống tụi nó cũng tạp luôn

nhưng thịt nó thì trắng
diemt
Member
Join Date: Apr 2005
Số Điểm: 302
Old 04-12-2013 , 05:06 AM     diemt est dconnect  search   Quote  
Quote :
Originally Posted by PharmDSterZz
Cá ngon hay khong thì ăn di thì biê"t chứ sao hỏi nguoi ta o dây má...có nguoi an ngon..có nguoi ko ngon..tùy theo sở thích nua

Có nguoi ăn bánh VAN KIEU ngon..có nguoi thi lại chê bánh văn kiều déo ngon....

Có nguoi thích ăn dồ FRESH...có nguoi thích ăn dồ 3-4 ngày giong nhu 2lúa, Nikki mua dồ của Măng Cut va GiaHamVui.....moi nguoi sở thích riêng......hieu ko??

Cho nen món ăn là tự chế...chứ chế di....dồ an la muon vị muon màu muon sát.....nen cứ làm ăn ngon thi làm...vay mà cung di hỏi ACE o day..hèn gì ko ai tra loi là phải roi......
Phart cưng, biết mỗi người mỗi sở thích riêng mà sao mi cứ càm ràm hoài vậy ... nói dai quá hết duyên nha cưng ...
Nhỏ-Lan
Senior Member
Join Date: Mar 2013
Số Điểm: 844
Old 04-13-2013 , 01:41 AM     Nhỏ-Lan est dconnect  search   Quote  
Quote :
Originally Posted by gio` heo
Cá grass carp ngon kong anh chị em? cá này làm gi cho ngon? có chiên sốt cà đc. không? ai biết chĩ GioHeo voi please
NL từng ăn qua cá trắm cỏ này, không hiểu sao thấy chợ Tàu có bán nhiều lắm (có khi nguyên con, có khi cắt khúc, mà có lúc thấy họ fillet nữa...mà cá tươi, chứ không có đông đá à nha!)..Có lần đi câu được một con khá lớn, thấy mình cá có vẽ mập...nghĩ là ăn ngon lắm nên đem về cạo rữa sạch...khó đánh vẫy lắm á!... hấp kiểu xì dầu với hành, gừng....Cha mẹ ơi, NL ăn không nổi!!! Thịt vừa tanh, vừa lạt...xương rất nhiều! Mà lườn cá thì ăn nghe mùi mốc mốc sao đó (dù mình cạo rửa rất sạch đó nha!)..Vậy là bữa đó ăn cơm với trứng chiên! ...Nên từ đó NL tởn, hết dám ăn cá trắm cỏ đó luôn!!! Sis Giò-Heo đừng mua cá này về ăn, uổng tiền lắm đó!!!

Cả nhà!...
Bí Bếp
Super Member
Join Date: Dec 2007
Số Điểm: 12341
Old 04-13-2013 , 01:49 AM     Bí Bếp est dconnect  search   Quote  
Quote :
Originally Posted by gio` heo
Cá grass carp ngon kong anh chị em? cá này làm gi cho ngon? có chiên sốt cà đc. không? ai biết chĩ GioHeo voi please
Cá trám cỏ là một loại "pest" fish ở mạn cao sông Mississippi ở Mỹ; họ gọi là cá bay vì chúng hay phóng lên khỏi mặt nước khi có ca nô chạy đến khu vực chúng bơi lội. Thịt chúng vừa nhạt nhẻo, vừa nhiều xương nhỏ nên dân Mỹ chẳng ai đụng đến (người Hoa có bán ở một số chợ vì hình như họ nghĩ là ăn cho mát). Với Bí Bếp thì... ở Mỹ có lắm loại cá khác hơn mình nấu nướng đáng công hơn là... cá trám cỏ!

Reply


Thread Tools
Display Modes

 
Forum Jump



All times are GMT -7. The time now is 01:02 PM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.6
Copyright ©2000 - 2014, Jelsoft Enterprises Ltd.