VietFun For All   Quick Language Chooser:

Go Back   VietFun For All > Nhà Bếp > Recipes (Nấu Ăn) > Món Ăn Chọn Lọc

Reply
 
Thread Tools Display Modes
BCVF
VietFun
Join Date: Jul 2002
Số Điểm: 4458
Old 05-22-2003 , 04:07 PM     BCVF est dconnect  search   Quote  
Post by : hoangduocsu
Date :05-09-2003

Bí đỏ là loại thức ăn bổ dưỡng, chứa nhiều vitamin A. Thêm ít thịt nạc băm và chọn loại bí già, bạn sẽ có món canh ngọt, thơm mùi hạt tiêu, ăn nóng kèm cơm.

Nguyên liệu:

-300 g thịt nạc năm

- 400 g bí đỏ già

- 2 tép tỏi, 2 tép hành lá, tiêu muối, mì chính, nước mắm ngon.

Cách làm:

Thịt rửa sạch, để ráo, băm hoặc xay nhuyễn. Lấy 1 muỗng cà phê tiêu, 1/2 muỗng cà phê mì chính, hành lá giã nhỏ ướp kèm thịt băm để cho ngấm 15 phút.

Bí đỏ gọt vỏ, cắt miếng hình vuông vừa ăn. Lấy phần hành trắng băm thịt, phần xanh cắt ngắn 4cm. Tỏi đập giập, bóc vỏ, băm nhuyễn.

Đun nóng nồi, cho 1 muỗng xúp dầu và tỏi băm phi vàng rồi cho thịt vào xào. 5 phút sau cho thêm 1 lít nước lạnh đun tới sôi, cho bí vào. Khi tất cả đã chín mềm, nêm lại vừa ăn, nhấc nồi xuống.

Trình bày:

Múc canh ra tô, rắc thêm hạt tiêu, ăn nóng kèm cơm

Last edited by JackFruit; 04-30-2005 at 10:31 PM..
Reply


Thread Tools
Display Modes

 
Forum Jump



All times are GMT -7. The time now is 11:01 AM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.6
Copyright ©2000 - 2014, Jelsoft Enterprises Ltd.